Thư mục

Hỗ trợ kỹ thuật

  • (Hotline:
    - (04) 66 745 632
    - 0982 124 899
    Email: hotro@violet.vn
    )

Thống kê

  • lượt truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Chào mừng quý vị đến với Thư viện Bài giảng điện tử.

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.

    ĐIỀU HÒA QUÁ TRÌNH ĐƯỜNG PHÂN

    (Tài liệu chưa được thẩm định)
    Nguồn:
    Người gửi: Nguyễn Thị Thanh Trúc
    Ngày gửi: 11h:31' 23-05-2010
    Dung lượng: 2.9 MB
    Số lượt tải: 89
    Số lượt thích: 0 người
    Quá trình đường phân

    1) Khái niệm
    2) Quá trình đường phân gồm 2 phase
    Phase chuẩn bị
    Phase hòan trả ATP
    3) Phương trình tổng thể quá trình đường phân
    Quá trình đường phân


    glucose  2 pyruvate + ATP

    Lên men: quá trình phân rã glucose ở điều kiện yếm khí
    2 phase trong quá trình đường phân
    Phase chuẩn bị


    lấy 1 ATP

     lấy 1 ATP



    Kết luận: sau phase chuẩn bị 1 phân tử glucose tạo ra 2 phân tử đường C3, đồng thời mượn 2 ATP
    phase hòan trả tạo ATP

     tạo ra 2NADH + 2 H+

     Tạo ra 2 ATP
     Tạo ra 2 H2O

     Tạo 2 ATP

    Kết luận: từ 2 phân tử glyceraldehyde-3-phosphate  2 phân tử pyruvate + 4ATP + 2NADH + 2H+.



    Phương trình tổng thể quá trình đường phân như sau:







    Sau quá trình đường phân:
       glucose + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi  2 pyruvate + 2 NADH + 2 ATP + 2H2O

    ĐIỀU HÒA QUÁ TRÌNH ĐƯỜNG PHÂN
    MỤC ĐÍCH
    Duy trì trạng thái cân bằng Glucose – Pyruvate trong tế bào.
    ổn định nồng độ ATP cung cấp cho các hoạt động sống.
    Hexokinase
    Phospho fructose kinase-1
    Pyruvate kinase
    Glycogen phosphorylase
    Các enzyme điều hòa
    Cơ chế : điều hòa dị lập thể (allostearic)
    Các phản ứng điều hòa
    Glucose + ATP = Glucose-6-Phosphate + ADP
    Glucose -6- Phosphate tc d?ng m ln Hexokinase
    Enzyme Hexokinase
    Glucose-6-phosphate = fructose-6-phosphate
    Kìm hãm bằng ATP ,citrat.
    Tăng họat bằng AMP, ADP, phosphate vô cơ, fructose-6-phosphat, fructose-1, 6-diphosphat
    Enzyme Phospho-fructosekinase.
    Các phản ứng điều hòa
    Enzyme Pyruvate kinase
    Phosphoenolpyruvate + ADP = Pyruvate + ATP
    Các phản ứng điều hòa
    BIẾN ĐỔI PYRUVATE TRONG ĐIỀU KIỆN KỊ KHÍ

    Trong điều kiện không cung cấp đủ oxy




    VIDEO QU TRÌNH LN MEN
    Nếu không cung cấp đầy đủ oxi để oxi hóa NADH thành NAD+ thì NAD+ sẽ được tạo ra từ NADH nhờ quá trình khử pyruvate thành lactate nhờ enzyme lactate dehydrogenase. Phản ứng thường xảy ra khi cơ bắp họat động mạnh không cung cấp đủ oxi cho việc trao đổi hiếu khí.
    Chu trình Cori
    VIDEO CHU TRÌNH CORI
    Lên men rượu
    Nấm men và một số vi sinh vật khác lại giải quyết vấn đề NAD+ bằng quá trình lên men rượu tạo ethanol và CO2.
    Enzyme Pyruvate decarboxylase có trong men rượu, bia, bánh mì và các vi sinh vật khác. Khí CO2 xuất hiện trong quá trình decarboxyl hóa quyết định độ bọt của các lọai nước uống lên men cũng như độ nở của bánh mì. Enzyme này không có mặt ở động vật có xương sống và vi sinh vật lên men lactic.
    Enzyme alcohol dehydrogenase có mặt ở nhiều cơ thể sống.
     
    Ngoài quá trình lên men rượu thông thường còn có các dạng lên men phụ khác nữa
    Có thêm bisulfit natri
    Khi đó bisulfit natri sẽ phản ứng với aldehyde acetic, loại nó ra khỏi sự lên men. Khi đó
    Dihydroaceton phosphate sẽ thế chỗ. Dưới tác dụng của NADH và enzyme phosphatase chuyển thành glycerin


    Có thêm soda Na2CO3 và sự lên men tiến hành trong môi trường kiềm. Các quá trình diễn ra tương tự như lên men bình thường tạo aldehyde acetic. Khi đó hai phân tử aldehyde acetic tác dụng với nhau
    CH3CHO + CH3CHO + H2O→ CH3COOH + CH3CH2OH

    Đồng thời NADH chuyển hidro cho aldehyde phosphoglyceric rồi enzyme phosphatase, cuối cùng tạo sản phẩm là glycerin
    Acid acetic trung hòa dần môi trường kiềm
    CHU TRÌNH TRAO ĐỔI
    GLUCOSE THỨ CẤP
    Chu trình pentose phosphat tạo ra pentose và NADH
    Glucose biến đổi thành glucuronic acid & ascorbic acid
    Chu trình pentose phosphat tạo ra pentose và NADH
    Con đường Oxidation pentose phosphat
    Con đường Non - Oxidation pentose phosphat
    Ribulose-5-Phosphate
    Ribose-5-Phosphate
    .
    Sedoheptulose-7-Phosphate
    D-Fructose-6-Phosphate(F6P)

    Erythrose-4-Phosphate
    Glucose biến đổi thành glucuronic acid & ascorbic acid
     
    Gửi ý kiến
    print

    Nhấn Esc để đóng