Thư mục

Hỗ trợ kỹ thuật

  • (Hotline:
    - (04) 66 745 632
    - 0982 124 899
    Email: hotro@violet.vn
    )

Thống kê

  • lượt truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Chào mừng quý vị đến với Thư viện Bài giảng điện tử.

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.

    BÀI 37:THỰC HÀNH: PHÂN TÍCH KHẨU PHẦN ĂN


    (Bài giảng chưa được thẩm định)
    Nguồn:
    Người gửi: Nguen Thi Hong Xiem
    Ngày gửi: 23h:22' 10-01-2010
    Dung lượng: 140.0 KB
    Số lượt tải: 408
    Số lượt thích: 0 người

    Bài 37: THỰC HÀNH :
    PHÂN TÍCH MỘT KHẨU PHẦN CHO TRƯỚC
    GIÁO VIÊN: NGUYỄN THỊ HỒNG XIÊM
    Giáo viên trường THCS Đông Thọ _Yên Phong -Bắc Ninh
    Bài 37 Thực hành phân tích một khẩu phần cho trước
    I. Mục tiêu
    II. Nội dung và cách tiến hành
    III. Thu hoạch
    I. Mục tiêu
    Nắm vững các bước tiến hành lập khẩu phần
    Dựa vào vào một khẩu phần mẫu trong bài tính lượng ca lo cung cấp cho cơ thể, điền số liệu vào bảng 37-3 để xác định mức đáp ứng nhu cầu của cơ thể
    Biết tự xây dựng một khẩu phần ăn hợp lý
    Kiểm tra bài cũ:
    Lập khẩu phần là gì?
    Lập khẩu phần dựa trên những nguyên tắc nào?
    Đáp án:
    Lập khẩu phần dựa trên những nguyên tắc : Đảm bảo đủ lượng thức ăn, phù hợp nhu cầu của từng đối tượng
    Đảm bảo cân đối thành phần dinh dưỡng các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng,vitamin, năng lượng cho cơ thể
    Các bước lập một khẩu phần ăn:
    Bước 1: Kẻ bảng tính toán theo mẫu bảng 37-1
    Bước 2:
    +Điền tên thực phẩm, số lượng cung cấp vào cột A
    + Xác định lượng thải loại A1 bằng cách tra bảng “thành phần dinh dưỡngcủa một số thực phẩm” A1 = A x tỷ lệ % thải loại
    + Xác định lượng thực phẩm ăn được A2, A2=A- A1
    Bước 3:Tính giá trị từng loại thực phẩm đã kê vào cột thành phần dinh dưỡng, năng lượng,vitamin
    Bước 4: Cộng các số liệu đã thống kê, đối chiếu với bảng nhu cầu dinh dưỡng cho người Việt Nam
    Hướng dẫn thực hiện các bước
    Bước 1 Kẻ bảng mẫu:
    Bước 2 Hướng dẫn nôi dung của bảng Điền tên thực phẩm và xác định lượng thực phẩm ăn được A2
    Bước 3 Tính giá trị của từng loại sản phẩm dinh dưỡng Hướng dẫn nôi dung của bảng
    Bước 4 Đánh giá chất lượng của khẩu phần
    Kết quả bảng một số thực phẩm
    Hoạt động 2: Học sinh tập đánh giá một khẩu phần trong ví dụ
    Các em tự tính toán dưới sự hướng dẫn của giáo viên
    Bài tập
    Hãy s?p xếp các hoạt động tương ứng với các bước lập khẩu phần
    Đáp án 1b, 2d, 3a, 4c
    No_avatar
    được
    No_avatar

    Bài này hay

    No_avatar

    tạm

     

    No_avatar

    Nháy mắtgood!!!Nháy mắt

    No_avatarf
    CườiCườiCườiCườibài hay quá
    No_avatar

    do? ec

     

    No_avatar
    khong dung cái mình cần tìm
    No_avatar

    tổng cộng chưa ghi ra nưa

    Cau mày           TỆ QUÁ 

    Chưa quyết địnhChưa quyết địnhChưa quyết địnhChưa quyết định

    No_avatar
    Ừ chưa đúng cái mình cần Khóc Nhưng xét thì vẫn hay
    No_avatar

    ko ai lam thuc hang ve lap khau phan an cho truoc caBối rối

     

     
     
     
    Gửi ý kiến
    print