Tìm kiếm theo tiêu đề

Tìm kiếm Google

Quảng cáo

Quảng cáo

Hướng dẫn sử dụng thư viện

Hỗ trợ kĩ thuật

Liên hệ quảng cáo

  • (04) 66 745 632
  • 0166 286 0000
  • contact@bachkim.vn

Bài 4. An toàn lao động trong nấu ăn

Tham khảo cùng nội dung: Bài giảng, Giáo án, E-learning, Bài mẫu, Sách giáo khoa, ...
Nhấn vào đây để tải về
Báo tài liệu có sai sót
Nhắn tin cho tác giả
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn:
Người gửi: Hoàng Minhanh
Ngày gửi: 20h:23' 13-02-2013
Dung lượng: 2.4 MB
Số lượt tải: 202
Số lượt thích: 0 người
Tiết 4. Bài 4
Lớp 9A ♥
Tư liệu bài học
An toàn lao động
trong nấu ăn
Nấu ăn là công việc nội trợ được thực hiện trong nhà bếp.
Tuy nhiên, đây lại là nơi rất dễ xảy ra tai nạn do khối lượng công việc được triển khai trong ngày nhiều & dồn dập.

Những công việc này thường phải sử dụng thiết bị,dụng cụ chuyên dụng dễ gây nguy hiểm.
Từ đó, việc đảm bảo an toàn lao động trong nấu ăn cần đặc biệt quan tâm.
Hôm nay, nhóm chúng em chuẩn bị tư liệu cho bài học, phần biện pháp đảm bảo an toàn lao động, mời cô giáo và các bạn cùng xem ^^
CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
Sử dụng các dụng cụ, thiết bị cầm tay
Khi sử dụng:
* Các dụng cụ sắc, nhọn
CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
Các dụng cụ sắc, nhọn:
cẩn thận , để xa tầm tay trẻ em.
CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
Sử dụng các dụng cụ, thiết bị cầm tay
Khi sử dụng:
* Các dụng cụ sắc, nhọn cẩn thận , để xa tầm tay trẻ em.
* Các dụng cụ, thiết bị
CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
Các dụng cụ, thiết bị có tay cầm nên tránh để tay cầm bị hư
CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
Sử dụng các dụng cụ, thiết bị cầm tay
Khi sử dụng:
* Các dụng cụ sắc, nhọn cẩn thận , để xa tầm tay trẻ em.
* Các dụng cụ, thiết bị có tay cầm nên tránh để tay cầm bị hư.
* Các vận dụng dễ cháy
CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
Các vận dụng dễ cháy nên để xa bếp lửa.
CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
Sử dụng các dụng cụ, thiết bị cầm tay
Khi sử dụng:
* Các dụng cụ sắc, nhọn cẩn thận , để xa tầm tay trẻ em.
* Các dụng cụ, thiết bị có tay cầm nên tránh để tay cầm bị hư.
* Các vận dụng dễ cháy nên để xa bếp lửa.
CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
Ngoài ra, ta cũng cần lưu ý :
- Lấy những vật dụng trên cao: cần phải bắc ghế hoặc nhờ người khác lấy hộ, không nên cố với lấy.
- Bê những đồ dùng nấu sôi: dùng găng tay bê để không bị nóng , cẩn thận khi bê.
- Rơi vãi thức ăn trơn trượt trên nền nhà: phải quét , lau ngay để không bị trượt ngã.
CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
- Lấy những vật dụng trên cao: cần phải bắc ghế hoặc nhờ người khác lấy hộ, không nên cố với lấy.
CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
- Bê những đồ dùng nấu sôi: dùng găng tay bê để không bị nóng , cẩn thận khi bê.
CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
- Rơi vãi thức ăn trơn trượt trên nền nhà: phải quét , lau ngay để không bị trượt ngã.
2. Sử dụng các dụng cụ và thiết bị dùng điện

a) Trước khi sử dụng: kiểm tra dây điện , phích cắm

b) Trong khi sử dụng: dùng nguồn điện thích hợp để tránh làm đồ bị hỏng, không để đồ làm việc quá công suất định mức.

c) Sau khi sử dụng: lau sạch bằng khăn mềm, kiểm tra ổ điện dây dẫn.
Hình ảnh đồ dùng điện : ổ cắm và phích cắm
2. Sử dụng các dụng cụ và thiết bị dùng điện

Một số biện pháp đảm bảo an toàn lao động khi sử dụng đồ điện :
Bếp điện: tránh để bếp làm việc quá công suất
Nồi cơm điện: sau khi nấu xong phải rút phích cắm
Ấm điện: sau khi sử dụng lau bằng khăn mềm
Lò nướng điện: Dùng các dụng cụ đựng thức ăn chuyên dụng cho lò vi sóng; không dùng các đĩa chất dẻo thông thường vì chúng chịu nhiệt không tốt nên dễ bị biến dạng thậm chí tan chảy
Máy đánh trứng: Tránh tăng tốc đột ngột vì sẽ ảnh hưởng đến độ phồng. Đồng thời khi đã tăng, bạn không được giảm tốc độ.
Máy xay thực phẩm: tránh để điện quá lớn.
Liên hệ thực tế
Để phòng ngừa rủi ro vì lửa, gas , dầu , điện, chúng ta có thể :
- Không nên để các vật dễ bén lửa gần bếp gas , sau khi dùng xong nên khóa gas cẩn thận.
- Khi sử dụng các thiết bị điện không nên rửa bằng nước để tránh làm hỏng thiết bị , sử dụng đúng nguồn điện…
Bài tư liệu của nhóm 2
chúng em đến đây là kết thúc
Xjn chân thành cảm ơn cô giáo và các bạn đã cùng xem tư liệu của chúng em.
No_avatar

Chú ý nhất an toàn lao động nhé

cách làm món bánh tai heo

 
Gửi ý kiến