1
Bài 50
Môi Trường Nuôi Thủy Sản
MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN
3
I. ĐẶC ĐiỂM CỦA NƯỚC NUÔI THỦY SẢN
Nước có đặc điểm ảnh hưởng đến các sinh vật sống trong nước như thế nào?
Nước có nhiều đặc điểm ảnh hưởng trực tiếp đến các sinh vật sống trong nước, đặc biệt là tôm, cá…
5
1. CÓ KHẢ NĂNG HÒA TAN CÁC CHẤT VÔ CƠ VÀ HỮU CƠ
Phát triển thức ăn tự nhiên cho tôm, cá dựa vào khả năng này
Nước ngọt hòa tan chất hữu cơ và vô cơ tốt hơn nước mặn
6
2. KHẢ NĂNG ĐiỀU HÒA CHẾ ĐỘ NHIỆT CỦA NƯỚC
7
Cần điều chỉnh tỉ lệ thành phần O2 để tạo môi trường sống thuận lợi cho tôm, cá
Mùa hè nước mát, mùa đông nước ấm thuận lợi cho thức ăn phát triển
3. THÀNH PHẦN O2 THẤP VÀ C02 CAO
II. TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC NUÔI THỦY SẢN
Nước nuôi thủy sản có những tính chất gì?
NHIỆT ĐỘ
Ảnh hưởng đến tiêu hóa, hô hấp và sinh sản của tôm, cá
Nhiệt độ giới hạn chung:
Tôm: 25-35° C
Cá: 20-30°C
9
ĐỘ TRONG
Được đo bằng đĩa Sếch-Xi
Là một trong những tiêu chí để đánh giá độ tốt, xấu của nước nuôi thủy sản
MÀU NƯỚC
Nước nuôi thủy sản có nhiều màu khác nhau do nhiều yếu tố
SỰ CHUYỂN ĐỘNG CỦA NƯỚC
Ảnh hưởng đến lượng O2 ,thức ăn…
3 hình thức: sóng, đối lưu, dòng chảy
Mặt nước càng thoáng, sự chuyển động càng lớn
a) CÁC CHẤT KHÍ HÒA TAN
Khí Oxy: Oxy có trong nước là do quang hợp của thực vật thủy sinh và từ không khí hòa tan vào. Khí Oxy bị tiêu hao là do quá trình hô hấp của động, thực vật, do sự bốc hơi của nước. Lượng Oxy hòa tan tối thiểu có trong nước phải từ 4mg/1 trở lên thì tôm, cá mới sống được. Nếu thấp hơn sẽ ảnh hưởng xấu đến tỉ lệ sống, tăng trưởng và phát dục của tôm, cá
10
Phụ thuộc vào nhiệt độ, áp suất, muối… Nhiệt độ cao thì lượng khí hòa tan giảm, áp suất không khí tăng thì lượng khí hòa tan tăng. Nồng độ muối càng đậm đặc thì khả năng hòa tan càng giảm. Trong nước có nhiều loại khí hòa tan, nhưng khí Oxy và Cacbonic có ảnh hưởng trực tiếp đến tôm, cá nhiều hơn cả
Khí Cacbonic có trong nước là do hô hấp của sinh vật và sự phân hủy các hợp chất hữu cơ. Hàm lượng khí Cacbonic cho phép có trong nước từ 4 đến 5mg/1. Nếu khí Cacbonic trên 25mg/1 thì có thể gây độc cho tôm, cá.
b) Các muối hòa tan
Trong nước có nhiều muối hòa tan như đạm nitơrat(chứa gốc NO3), lân, sắt, … Các muối này được sinh ra do sự phân hủy các chất hữu cơ, do nguồn phân bón và do nước đưa vào
11
c) Độ pH
Độ pH của nước ảnh hưởng rất lớn đến đời sống thủy sinh. Nếu chua quá hoặc kiềm quá đều làm cho cá không lớn lên được. Độ pH thích hợp cho nhiều loài tôm, cá là từ 6 đến 9
12
3.TÍNH CHẤT SINH HỌC
13
Vùng nước nuôi thủy sản
Thực vật thủy sinh
Động vật phù du và động vật đáy
Ấu trùng muỗi lắc, ốc, hến
Bọ kiếm gân, Trung 3 chi
Rong mái chèo, Tảo rong tôm
Tảo Khuê, Tảo Dung, Tảo 3 góc
III.BiỆN PHÁP
Biện pháp cải tạo nước và đất đáy ao là gì?
14
1.Cải Tạo Nước Ao
Những ao ở trung du, miền núi, ao có mạch nước ngầm thường có t° thấp nên phải trồng câu chắn gió, thiết kế ao phải có khu vực nước nông để tăng nhiệt
Nếu ao có quá nhiều thực vật thủy sinh như lau sậy, sen, súng… thì cắt bỏ lúc cây còn non để hạn chế sự phát triển hoặc diệt bỏ. Đối với bọ gạo thường dùng dầu hỏa hoặc thuốc thảo mộc như lá ké trâu, rễ cây duốc cá(thuốc cá)… để diệt đều có hiệu quả
15
2. Cải Tạo Đất Đáy Ao
Tùy từng loại đất mà có biện pháp cải tạo phù hợp.
Ví dụ: Đất bạc màu dễ bị rửa trôi, nghèo dinh dưỡng nên phải trồng cây quanh bờ ao, bón nhiều phân hữu cơ và đất phù sa…
16
Câu 1: Nhiệt độ được tạo ra trong ao chủ yếu là do nguồn nào?
Nguồn nhiệt được tạo ra trong ao do:
Ánh sáng mặt trời
Sự phân hủy mùn bã hữu cơ ở đáy ao
17
Câu 2: Có mấy đặc điểm của nước nuôi thủy sản?
Có 3 đặc điểm của nước nuôi thủy sản:
Khả năng hòa tan chất vô cơ và hữu cơ
Khả năng điều hòa chế độ nhiệt
Thành phần Oxy thấp và Cacbonic cao
18
Kết Luận
Môi trường nuôi thủy sản
19
KẾT LuẬN
20
Hòa Tan
Có thể hòa tan các chất hữu cơ và vô cơ
Điều hòa
Có khả năng điều hòa nhiệt độ
Thành phần
Giữa trên cạn và dưới nước, tỉ lệ thành phần khí Oxy và khí Cacbonic có sự chênh lệch rõ rệt
Tính chất
Lí học, Hóa học
Tính chất
Sinh học
Nước nuôi thủy sản
Nước nuôi thủy sản có các tính chất:
Nước nuôi thủy sản
Có 3 đặc điểm chính:
Cải tạo nước, đất đáy ao
Nhằm nâng cao chất lượng của nước nuôi tôm và cá
GHI NHỚ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
21