HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC NGHỀ PHỔ THÔNG
NGHỀ LÀM VƯỜN 11
HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC NGHỀ PHỔ THÔNG
NGHỀ LÀM VƯỜN 11
Chương 2
VƯỜN ƯƠM VÀ PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY
HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC NGHỀ PHỔ THÔNG
NGHỀ LÀM VƯỜN 11
BÀI 9
PHƯƠNG PHÁP GHÉP VÀ CÁC KIỂU GHÉP


BÀI 9: PHƯƠNG PHÁP GHÉP VÀ CÁC KIỂU GHÉP


I. KHÁI NIỆM VỀ GHÉP VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC



I. KHÁI NIỆM VỀ CHIẾT CÀNH VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC



I. KHÁI NIỆM VỀ CHIẾT CÀNH VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC



I. KHÁI NIỆM VỀ CHIẾT CÀNH VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC



I. KHÁI NIỆM VỀ CHIẾT CÀNH VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC

Ghép là gì?
1. Khái niệm chung
Ghép là một phương pháp nhân giống vô tính, được thực hiện bằng cách lấy một bộ phận (mắt, cành) của cây nhân giống (cây mẹ) gắn lên một cây khác (cây gốc ghép) để cho ta một cây mới.


I. KHÁI NIỆM VỀ CHIẾT CÀNH VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC

2. Cơ sở khoa học của phương pháp ghép
- Là quá trình làm cho tượng tầng của mắt ghép hay cành ghép tiếp xúc với tượng tầng của cây gốc ghép.


I. KHÁI NIỆM VỀ CHIẾT CÀNH VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC

2. Cơ sở khoa học của phương pháp ghép
- Hình thành hệ thống mạch dẫn giúp cho nhựa nguyên và nhựa luyện vận chuyển bình thường giữa cây gốc ghép với cành ghép, mắt ghép


I. KHÁI NIỆM VỀ CHIẾT CÀNH VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC



II. ƯU, NHƯỢC ĐIỂM CỦA PHƯƠNG PHÁP GHÉP
1. Ưu điểm


II. ƯU, NHƯỢC ĐIỂM CỦA PHƯƠNG PHÁP GHÉP
1. Ưu điểm


II. ƯU, NHƯỢC ĐIỂM CỦA PHƯƠNG PHÁP GHÉP
1. Ưu điểm


II. ƯU, NHƯỢC ĐIỂM CỦA PHƯƠNG PHÁP GHÉP
1. Ưu điểm
* Trồng bằng cây ghép có những ưu điểm sau:
- Sinh trưởng, phát triễn tốt nhờ tính thích nghi, tính chống chịu của cây gốc ghép.
- Sớm ra hoa, kết quả vì cành ghép tiếp tục giai đoạn phát dục cuả cây mẹ.
- Giữ được đầy đủ đặc tính của giống muốn nhân, có đặc tính di truyền ổn định.
- Tăng tính chống chịu của cây.
- Hệ số nhân giống cao.


II. ƯU, NHƯỢC ĐIỂM CỦA PHƯƠNG PHÁP GHÉP
2. Nhược điểm
 - Cây ghép dễ bị nhiễm bệnh nếu không chú ý chọn mắt ghép, gốc ghép sạch bệnh.
- Đòi hỏi khi ghép phải thao tác nhanh thành thạo.


1. Quan hệ cây làm gốc ghép và giống cây lấy cành, mắt để ghép
2. Chất lượng cây gốc ghép
3. Chất lượng cành ghép, mắt ghép
III. NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TỶ LỆ
GHÉP SỐNG

4. Thời vụ ghép
5. Thao tác kỹ thuật ghép


III. NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TỶ LỆ
GHÉP SỐNG

1. Giống cây làm gốc ghép và giống cây lấy cành, mắt để ghép phải có quan hệ họ hàng huyết thống gần nhau.
Ví dụ: Các giống bưởi chua, đắng… làm gốc ghép cho các giống cam, quýt, bưởi ngọt.


III. NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TỶ LỆ
GHÉP SỐNG

2. Chất lượng cây gốc ghép
Cây gốc ghép sinh trưởng khoẻ, vào thời vụ ghép cây phải có nhiều nhựa, tượng tầng hoạt động mạnh, dễ bóc vỏ


III. NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TỶ LỆ
GHÉP SỐNG

3. Cành ghép, mắt ghép
Khi ghép chọn những cành bánh tẻ, ở phía ngoài, giữa tầng tán.


III. NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TỶ LỆ
GHÉP SỐNG

4. Thời vụ ghép
Thời kỳ có nhiệt độ (20-300C), độ ẩm (80 - 90)% là điều kiện lý tưởng để ghép.
Ở ĐBSCL nên ghép vào đầu mùa mưa (tháng 4, 5)


III. NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TỶ LỆ
GHÉP SỐNG

5. Thao tác kĩ thuật
Cần đảm bảo các yêu cầu sau :
- Dao ghép phải sắc, thao tác nhanh gọn.
- Giữ vệ sinh cho vết cắt mắt ghép, cành ghép, gốc ghép.
- Đặt mắt ghép hay cành ghép vào gốc ghép.
- Buộc chặt vết ghép để tránh mưa nắng và cành ghép thoát hơi nước quá mạnh.


III. NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TỶ LỆ
GHÉP SỐNG



IV. CÁC KIỂU GHÉP
1. Ghép rời
Phương pháp này được thưc hiện bằng cách lấy một bộ phận (đoạn, cành, mắt) rời khỏi cây mẹ đem gắn vào cây gốc ghép.
2. Ghép áp cành
Đây là kiểu ghép cổ truyền cho tỉ lệ sống cao. Cành ghép được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng từ cây mẹ


IV. CÁC KIỂU GHÉP
a. Ghép mắt chữ T
b. Ghép mắt cửa sổ
c. Ghép mắt nhỏ có gỗ
d. Ghép đoạn cành
1. Ghép rời


IV. CÁC KIỂU GHÉP
a. Ghép áp cành bình thường
b. Ghép áp cành cải tiến
2. Ghép áp cành


IV. CÁC KIỂU GHÉP
a. Ghép mắt chữ T


IV. CÁC KIỂU GHÉP
a. Ghép mắt chữ T
- Lấy mắt ghép trên cây mẹ
Mở gốc ghép theo kiểu chữ T trên cây gốc ghép
Luồn mắt ghép vào gốc ghép
Buộc dây


IV. CÁC KIỂU GHÉP
b. Ghép mắt cửa sổ


IV. CÁC KIỂU GHÉP
b. Ghép mắt cửa sổ


IV. CÁC KIỂU GHÉP
b. Ghép mắt cửa sổ
- Lấy mắt ghép trên cây mẹ
Mở gốc ghép theo hình cửa sổ trên cây gốc ghép
Đặt mắt ghép vào gốc ghép
Buộc dây


IV. CÁC KIỂU GHÉP
c. Ghép mắt nhỏ có gỗ


IV. CÁC KIỂU GHÉP
c. Ghép mắt nhỏ có gỗ


IV. CÁC KIỂU GHÉP
c. Ghép mắt nhỏ có gỗ
Mở gốc ghép : vạt vào gốc ghép một lớp gỗ mỏng
Lấy mắt ghép giống kiểu mắt chữ T
Đặt mắt ghép vào gốc ghép
Buộc dây


IV. CÁC KIỂU GHÉP
d. Ghép đoạn cành


IV. CÁC KIỂU GHÉP
d. Ghép đoạn cành
- Trên cây mẹ, chọn những cành bánh tẻ, khoảng cách lá thưa có mầm ngủ đã tròn mắt ở nách lá sau đó cắt hết cuống lá.
Trên cành ghép chỉ cắt lấy một đoạn.
Đặt cành ghép vào gốc ghép
Buộc dây


IV. CÁC KIỂU GHÉP
2. Ghép áp cành
Đây là kiểu ghép cổ truyền cho tỉ lệ sống cao. Cành ghép được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng từ cây mẹ
- Cách tiến hành :
+ Treo hoặc kê các bầu cây gốc ghép lên các vị trí thích hợp gần cành ghép của cây mẹ.
+ Chọn các cành có đường kính tương đương với đường kính gốc ghép. Vạt một mảnh vỏ trên gốc ghép và cành ghép có diện tích tương đương sau đó dùng dây ni lông buộc chặt, kín hai vết đã vạt cho tượng tầng của gốc ghép và cành ghép khít chặt vào nhau.


IV. CÁC KIỂU GHÉP
Ghép áp cành bình thường


IV. CÁC KIỂU GHÉP
Ghép áp cành bình thường


IV. CÁC KIỂU GHÉP
Ghép áp cành cải tiến


IV. CÁC KIỂU GHÉP
Ghép áp cành cải tiến


IV. CÁC KIỂU GHÉP
Ghép áp cành cải tiến
Thank You !