Tiết 20- bài 20:
THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN

NỘI DUNG BÀI HỌC
I.
II.
III.
I. THU HOẠCH
Hình 1
Hình 2
Hình 3
Hình 4
I. THU HOẠCH
HÁI QUẢ
I. THU HOẠCH
NHỔ
I. THU HOẠCH
Cắt
I. THU HOẠCH
ĐÀO CỦ
I. THU HOẠCH
Phương pháp:
Cắt
Nhổ
Đào
hái
II. BẢO QUẢN
II. BẢO QUẢN
Mục đích:
Hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng
II. BẢO QUẢN
2. Điều kiện:
Hạt: khô
Rau củ quả: sạch sẽ
Nơi bảo quản: thông thoáng
II. BẢO QUẢN
3. Phương pháp:
Bảo quản thông thoáng
Bảo quản lạnh
Bảo quản kín
III. CHẾ BIẾN
MÍT SẤY
ĐÓNG HỘP
TINH BỘT
MUỐI CHUA
LUYỆN TẬP
TRÒ CHƠI:
TIA CHỚP
PHƯƠNG PHÁP THU HOẠCH
CẮT LÚA
2
3
NHỔ RAU
PHƯƠNG PHÁP THU HOẠCH
BẢO QUẢN THÔNG THOÁNG
PHƯƠNG
PHÁP
BẢO
QUẢN
4
PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN
BẢO QUẢN LẠNH
5
PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN
6
MUỐI CHUA
DẶN DÒ
Học bài và làm bài
Tìm hiểu thêm về cách thu hoạch, bảo quản, chế biến nông sản tại gia đình, địa phương.
Tuyên truyền việc bảo quản nông sản đảm bảo an toàn thực phẩm ( bằng lời nói, bằng poster…)