TRƯỜNG THCS KIM ĐƯỜNG
GIÁO ÁN POWERPOINT
MÔN: KHTN 6
BỘ SÁCH: CHÂN TRỜI SÁNG TẠO
Chủ đề 5:
Chất tinh khiết – Hỗn hợp
Phương pháp tách các chất
Tiết 33+ 34+35, Bài 15:
Chất tinh khiết - Hỗn hợp

MỤC TIÊU
- Nêu được khái niệm chất tinh khiết, hỗn hợp.
- Phân biệt được hỗn hợp đồng nhất, hỗn hợp không đồng nhất.
- Nhận ra được một số khí cũng có thể hòa tan trong nước để tạo thành một dung dịch; các chất rắn hòa tan và không hòa tan trong nước.
- Nêu được các yếu tố ảnh hưởng đến lượng chất rắn hòa tan trong nước.
- Thực hiện được thí nghiệm để biết dung môi, dung dịch là gì; phân biệt được dung môi và dung dịch.
- Quan sát được một số hiện tượng trong thực tiễn để phân biệt được dung dịch với huyền phù, nhũ tương.
Ở bài 14 em đã được học các loại lương thực – thực phẩm. Chúng ở dạng tinh khiết hay hỗn hợp?
TIẾT 33, BÀI 15. CHẤT TINH KHIẾT – HỖN HỢP.
1. Chất tinh khiết
1. Chất tinh khiết
Nước cất
* Quan sát một số chất trong cuộc sống:
Em có nhận xét gì về số lượng các chất có trong nước cất, bình khí oxygen, sản phẩm đường tinh luyện và muối ăn
Nước cất
Các chất đều được tạo nên từ 1 chất, không lẫn tạp chất
Nếu bị lẫn tạp chất thì tính chất của các chất trên có thay đổi không?
Nếu lẫn tạp chất khác thì tính chất trên đó sẽ bị thay đổi
TIẾT 33, BÀI 15. CHẤT TINH KHIẾT – HỖN HỢP.
1. Chất tinh khiết
Chất tinh khiết (chất nguyên chất) được tạo ra từ một chất duy nhất.
Thế nào là chất tinh khiết?

Mỗi chất tinh khiết đều có thành phần hóa học và tính chất nhất định

Những tính chất này có thể dùng để nhận biết chất tinh khiết
Chứa 11,2 % hydrogen và 88,8% oxygen về khối lượng
Nhiệt độ sôi 100o C
Nhiệt độ đông đặc ở 0oC
Khối lượng riêng D= 1g/ml
Chất tinh khiết
Chất rắn
Chât lỏng
Chất khí
Chất, theo quy ước là chất tinh khiết
Trong thực tế không có chất tinh khiết 100%
Hóa chất sử dụng trong PTN thường là các chất tinh khiết
Độ tinh khiết của hóa chất ảnh hưởng rất lớn đến kết quả thí nghiệm cũng như kết quả nghiên cứu
Vì vậy trước khi làm thí nghiệm, người ta thường kiểm tra độ tinh khiết của hóa chất và có biện pháp làm sạch hóa chất nếu cần thiết
TIẾT 33, BÀI 15. CHẤT TINH KHIẾT – HỖN HỢP.
1. Chất tinh khiết
Chất tinh khiết (chất nguyên chất) được tạo ra từ một chất duy nhất.
2. Hỗn hợp
2. Hỗn hợp
Quan sát sản phẩm chứa hỗn hợp các chất
3. Bột canh có phải là chất tinh khiết không?
Bột canh không phải là chất tinh khiết
Em hãy liệt kê các thành phần tạo nên bột canh
4. Nếu có đủ các nguyên liệu trên làm thế nào để có bột canh?
Nếu bớt 1 thành phần của bột canh thì vị có thay đổi không? Giải thích?
Nếu bớt một trong các thành phần của bột canh thì vị có thay đổi. Bởi vì bột canh là một hỗn hợp tất cả các chất, mùi vị phụ thuộc vào tất cả các thành phần. Nếu bớt một thành phần thì sẽ tạo thành một hỗn hợp khác bột canh, vị đương nhiên sẽ thay đổi.
5. Nước khoáng thiên nhiên có phải là nước nguyên chất hay không? Giải thích.
Mỗi chất trong hỗn hợp được gọi là một thành phần hỗn hợp
Tính chất của hỗn hợp phụ thuộc vào thành phần hỗn hợp và hàm lượng của chúng
Nước khoáng thiên nhiên không phải là nước nguyên chất. Bởi vì trong nước khoáng thiên nhiên còn có chưa thêm nhiều hàm lượng của các chất khác. 
Các nguyên liệu trong tự nhiên thường tồn tại ở dạng hỗn hợp
Vậy hỗn hợp là gì?
Hỗn hợp được tạo ra khi hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau.
2. Hỗn hợp
Bài 15: Chất tinh khiết - Hỗn hợp
1. Chất tinh khiết
Em hãy tìm hiểu xem những vật liệu gì tạo nên được vữa xây dựng
Những vật liệu cần thiết để tạo nên vữa xây dựng gồm: xi măng, cát , nước
TIẾT 33, BÀI 15. CHẤT TINH KHIẾT – HỖN HỢP.
1. Chất tinh khiết
Chất tinh khiết (chất nguyên chất) được tạo ra từ một chất duy nhất.
2. Hỗn hợp
Hỗn hợp được tạo ra khi hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau.
3. Hỗn hợp đồng nhất, hỗn hợp không đồng nhất
a. Phân biệt hỗn hợp đồng nhất, hỗn hợp không đồng nhất
Thí nghiệm 1: Tạo hỗn hợp đồng nhất và hỗn hợp không đồng nhất
Ống nghiệm 1
Ống nghiệm 2
B1: Lấy 2 ống nghiệm, sau đó thêm nước cất đến 1/3 ống nghiệm
Nước cất
Ống nghiệm 1
Ống nghiệm 2
B2: Lần lượt cho 1 thìa etanol vào ống nghiệm thứ nhất và 1 thìa dầu ăn vào ống nghiệm thứ 2
B3: Lắc đều 2 ống nghiệm, để yên và quan sát hện tượng
Rượu tan được trong nước
Dầu ăn không tan trong nước, nổi lên trên do dầu ăn nhẹ hơn nước
Hỗn hợp đồng nhất
Hỗn hợp không đồng nhất
6. Các chất lỏng có hòa tan trong nhau không
7. Quan sát hình 15.4, hãy nhận xet sự phân bố thành phần các chất trong hỗn hợp đồng nhất và không đồng nhất
Các chất phân bố đồng đều trong hỗn hợp
Các chất phân bố không đồng đều trong hỗn hợp
- Hỗn hợp đồng nhất là hỗn hợp có thành phần giống nhau tại mọi vị trí trong toàn hỗn hợp
- Hỗn hợp không đồng nhất là hỗn hợp có thành phần không giống nhau trong toàn hỗn hợp
2. Hỗn hợp
TIẾT 33 Bài 15: Chất tinh khiết - Hỗn hợp
1. Chất tinh khiết
3. Hỗn hợp đồng nhất, hỗn hợp không đồng nhất
? Hãy lấy ví dụ về 1 số hỗn hợp đồng nhất và không đồng nhất thường gặp
Hỗn hợp đồng nhất
Hỗn hợp không đồng nhất
Cồn
Rượu
Nước hoa
Ở những vùng chưa có điện, đèn dầu dùng rất phổ biến trong việc thắp sáng
Bấc đèn
Đèn dầu
Khi bấc đèn quá ngắn hoặc đèn cạn gần hết , làm bấc không chạm tới dầu, có người nhanh trí đã đổ nước vào bình dầu và đèn tiếp tục cháy sáng thêm 1 thời gian ngắn nữa.
Em hãy giải thích vì sao người ta lại làm như thế?
HƯỚNG DẪN HỌC VÀ CHUẨN BỊ BÀI
Học bài, làm bài tập 1, 2 SGK/ tr80
Chuẩn bị phần 4, 5 SGK/ tr74,75.