Hoạt động cá nhân 2 phút (trả lời vào vở nháp)

1. Dự đoán các hiện tượng xảy ra khi:
- Cho một thìa cà phê muối ăn vào cốc đựng 100ml nước.
- Cho tiếp ba thìa cà phê muối ăn vào cốc đó.
2. Nếu cứ tiếp tục cho thêm muối ăn vào nước và khuấy nhẹ thì sẽ xảy ra hiện tượng gì? Tại sao?
3. Làm thế nào để quá trình hòa tan muối ăn xảy ra nhanh hơn, hòa tan được nhiều muối ăn hơn?
Tiết 22- Bài 5: DUNG DỊCH (T1)
Chủ đề 3: DUNG DỊCH
1 .Dung môi, chất tan, dung dịch
Cho 1 thìa đường vào cốc
nước, khuấy nhẹ. Quan sát hiện tượng?
Hiện tượng: Đường tan trong nước tạo thành nước đường.

Chất tan
Dung môi của đường
Dung dịch.
Đường
Nước
Nước đường
Thí nghiệm :
Nước đường là hỗn hợp đồng nhất
(Không còn phân biệt được đâu là đường, đâu là nước)
Hoạt động nhóm 8 (8 phút) thực hiện các thí nghiệm sau:
1. Cho một thìa nhỏ muối ăn vào cốc nước.
2. Cho một thìa nhỏ dầu ăn vào cốc nước.
3. Cho một thìa nhỏ dầu ăn vào cốc đựng cồn 96o.
4. Cho một thìa nhỏ tinh thể đồng sunfat vào cốc nước.
5. Cho ba thìa nhỏ sữa bột vào cốc nước.
- Quan sát, nêu hiện tượng mỗi TN? Xác định chất tan, dung môi và dung dịch tạo thành?
- Hoàn thành BT điền từ: chọn từ/cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống. (chất tan; dung môi; dung dịch)
Chất bị hòa tan trong …(1)… gọi là …(2)… Chất có khả năng hòa tan chất khác để tạo thành …(3)… gọi là ..….(4)…. Hỗn hợp đồng nhất, trong suốt gồm …(5)… và …(6)… gọi là ….(7)….
1. Cho một thìa nhỏ muối ăn vào cốc nước => muối ăn tan vào nước
2. Cho một thìa nhỏ dầu ăn vào cốc nước=> dầu ăn không tan trong nước
3. Cho một thìa nhỏ dầu ăn vào cốc đựng cồn 96o=> dầu ăn tan trong cồn
4. Cho một thìa nhỏ tinh thể đồng sunfat vào cốc nước=> đồng sunfat tan vào nước
5. Cho ba thìa nhỏ sữa bột vào cốc nước=> sữa bột tan trong nước
Chất tan: muối ăn; dầu ăn, đồng sunfat; sữa bột
Dung môi: nước; cồn
Dung dịch tạo thành: dd muối ăn; dd dầu ăn; dd đồng sunfat; dd sữa.
BT điền từ: Chất bị hòa tan trong dung môi gọi là chất tan. Chất có khả năng hòa tan chất khác để tạo thành dung dịch gọi là dung môi. Hỗn hợp đồng nhất, trong suốt gồm dung môi và chất tan gọi là dung dịch
Thí nghiệm:
 Cho dần dần và liên tục muối ăn vào cốc nước, khuấy nhẹ.
Quan sát hiện tượng, rút ra nhận xét?
Thực hành thí nghiệm theo nhóm
(2 phút)
Hoạt động cá nhân 2 phút
Đọc thông tin 4 dòng đầu mục 2. (Dung dịch chưa bão hòa và dung dịch bão hòa) sgk T51, trả lời câu hỏi:
Dung dịch bão hòa là gì?
Dung dịch chưa bão hòa là gì?
Chọn cách làm để muối ăn hòa tan nhanh hơn từ các dụng cụ và hóa chất sau: muối ăn hạt, muối tinh, cốc thủy tinh, que khuấy, đèn cồn. Giải thích cho cách làm đó.
Hoạt động cặp đôi (3 phút)
Muốn chất rắn hòa tan nhanh trong nước, ta thực hiện một hoặc một số cách sau:
- Khuấy dung dịch ( tạo ra sự tiếp xúc mới giưa chất rắn và các phân tử nước)
- Đun nóng dung dịch (ở nhiệt độ cao, các phân tử nước chuyển động nhanh, làm tăng tần số va chạm giữa các phân tử nước với bề mặt chất rắn)
- Nghiền nhỏ chất rắn (gia tăng diện tích tiếp xúc giữa chất rắn với các phân tử nước)
- Chuyển dung dịch muối ăn chưa bão hòa thành dung dịch muối ăn bão hòa (ở nhiệt độ phòng).

 Cho thêm nước vào dung dịch muối ăn bão hòa
 Cho thêm muối ăn vào cho đến khi muối ăn không tan được nữa hoặc đun dung dịch cho nước bay hơi bớt
BT: Mô tả cách tiến hành thí nghiệm để:

- Chuyển dung dịch muối ăn bão hòa thành dung dịch muối ăn chưa bão hòa (ở nhiệt độ phòng).
Dung môi – Chất tan – Dung dịch.
Dung dịch chưa bão hòa, dung dịch bão hòa.
Làm thế nào để quá trình hòa tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn?
DUNG DỊCH
Tiết 22 - Bài 5:
HƯỚNG DẪN HỌC BÀI Ở NHÀ
1/ Học bài cũ:
- Nêu khái niệm dung dịch, dung môi, chất tan, dung dịch bão hòa, dd chưa bão hòa? Cho VD.
Làm thế nào để quá trình hòa tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn?
- Làm BT 1 phần Hoạt động vận dụng sgk T57
2/ Chuẩn bị giờ sau: Độ tan của một chất trong nước.
- Cách làm TN về tính tan của một chất trong nước?
- Độ tan là gì?
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
1/ Hãy kể 3 – 5 dung dịch mà em đã gặp trong cuộc sống. Xác định chất tan, dung môi trong mỗi dung dịch đó. Trong đó có chất tan là chất rắn, chất lỏng và chất khí.
BÀI HỌC ĐẾN ĐÂY LÀ KẾT THÚC
KÍNH CHÚC QUÝ THẦY CÔ DỒI DÀO SỨC KHỎE