Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
Vai trò của các chất dinh dưỡng
Khoa học
Thứ Năm, ngày 17 tháng 02 năm 2022
Kể tên các thức ăn, đồ uống bạn thường dùng vào các bữa: sáng, trưa, tối?
1. Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
Chất bột đường
Chất đạm
Chất béo
Vi-ta-min và chất khoáng
4 nhóm chính
Chất bột đường
Chất đạm
Chất béo
Vi-ta-min,
khoáng chất
(Ngoài ra trong nhiều loại thức ăn còn chứa chất xơ và nước).
Cung cấp năng lượng, duy trì nhiệt độ của cơ thể
Giúp xây dựng và đổi mới cơ thể
Giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A, D, E, K
Nếu thiếu cơ thể sẽ bị bệnh
Một loại thức ăn có thể chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Vì vậy cùng một loại thức ăn có thể xếp vào nhiều nhóm khác nhau.
Chất đạm
Chất khoáng: can-xi, sắt, kẽm, i-ốt, …
Vi-ta-min: A, D, nhóm B
Nói tên các thức ăn, nước uống sau:
Rau cải
Đậu côve
Bí đao
Lạc
Thịt gà
Sữa bò tươi
Nước cam
Cá
Cơm
Thịt lợn
Tôm
Phân loại theo nguồn gốc ở bảng bên dưới:
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Có thể phân loại thức ăn theo cách nào?
Thực vật
Độngvật
Nguồn gốc
Thức ăn, đồ uống có nguồn gốc thực vật
Rau cải
Nước cam
Thức ăn, đồ uống có nguồn gốc động vật
Sữa bò tươi
Thức ăn
Nguồn gốc
Lượng các chất dinh dưỡng
chứa trong mỗi loại thức ăn
Thực vật
Động vật
Chất bột đường
Chất đạm
Chất béo
Vi-ta-min,
khoáng chất
(Ngoài ra trong nhiều loại thức ăn còn chứa chất xơ và nước).
Nói tên những thức ăn chứa nhiều chất bột đường có trong các hình ở SGK trang 11.


Hằng ngày em ăn những thức ăn nào chứa nhiều chất bột đường?
cây lúa
cây ngô
cây lúa mì
cây lúa mì
cây lúa mì
cây chuối
cây lúa
cây khoai lang
cây khoai tây
Thức ăn chứa nhiều chất bột đường đều có nguồn gốc từ thực vật
Gạo - cây lúa
Bánh quy, bánh mì, mì sợi - cây lúa mì
Khoai lang - cây khoai lang
Ngô - cây ngô
Khoai tây - cây khoai tây
Chuối - cây chuối