CHỦ ĐỀ 1
CẤU TẠO CHẤT
Hình ảnh phân tử không khí
Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách hay không?
 1. Các chất được cấu tạo như thế nào?

Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
- Nguyên tử là hạt chất nhỏ nhất .
- Phân tử là một nhóm các nguyên tử kết hợp lại.
 2. Đặc điểm của các nguyên tử, phân tử

Chúng vô cùng nhỏ bé, mắt thường không nhìn thấy được.
- Giữa chúng có khoảng cách
C3: Thả một cục đường vào một cốc nước rồi khuấy lên, đường tan và nước có vị ngọt.
Giữa các phân tử đường và phân tử nước có khoảng cách nên các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại, làm cho toàn bộ cốc nước có vị ngọt và đường tan ra.
C4
Quả bóng cao su
Quả bóng bay
Tại sao quả bóng cao su hay quả bóng bay bơm căng, dù có buộc thật chặt cũng cứ ngày một xẹp dần?
Vì: Giữa các phân tử của chất làm vỏ bóng có khoảng cách, các phân tử khí thoát ra ngoài qua khoảng cách đó làm bóng xẹp dần.
3. NGUYÊN TỬ, PHÂN TỬ CHUYỂN ĐỘNG HAY ĐỨNG YÊN ?
a. THÍ NGHIỆM BƠ-RAO:
Năm 1827 nhà bác học Bơ-Rao (người Anh), khi quan sát các hạt phấn hoa trong nước bằng kính hiển vi đã phát hiện thấy chúng chuyển động không ngừng về mọi phía (H.20.2).Ở thời kì đó lí thuyết về vật chất được cấu tạo từ các nguyên tử, phân tử chưa ra đời nên ông không làm sao giải thích được chuyển động kì lạ này.

Hình ảnh hạt phấn hoa chuyển động
trong nước.
Hình 20.2. Quỹ đạo chuyển động của hạt phấn hoa trong nước.
Hạt phấn hoa trong nước chuyển động không ngừng về mọi phía
Vì sao hạt phấn hoa trong nước chuyển động không ngừng về mọi phía? Các em hãy thử giải thích chuyển động của các hạt phấn hoa trong thí nghiệm Bơ-Rao bằng cách dùng sự tương tự giữa chuyển động của các hạt phấn hoa với chuyển động của quả bóng mô tả ở trang trước nhé!
Phân tử nước
Hạt phấn hoa
C1: Quả bóng tương tự với hạt nào trong thí nghiệm của Bơ rao?
Quả bóng tương tự với hạt phấn hoa

C2: Các học sinh tương tự với những hạt nào trong thí nghiệm của Bơ rao?
Các học sinh tương tự với những phân tử nước
Nước nóng
- Trong thí nghiệm của Bơ-rao nếu ta càng tăng nhiệt độ của nước thì chuyển động của các hạt phấn hoa như thế nào?
Nếu ta càng tăng nhiệt độ của nước thì chuyển động của các hạt phấn hoa càng nhanh.
- Chứng tỏ các phân tử nước chuyển động và va chạm vào các hạt phấn hoa như thế nào?
Chứng tỏ các phân tử nước chuyển động càng nhanh và va chạm vào các hạt phấn hoa càng mạnh.
Nước lạnh
 b. Đặc điểm của các nguyên tử, phân tử

Chúng vô cùng nhỏ bé, mắt thường không nhìn thấy được.
- Giữa chúng có khoảng cách.
Chúng luôn chuyển động hỗn độn không ngừng.
Nhiệt độ của vật càng cao thì các nguyên tử, phân tử cấu tạo nên vật chuyển động càng nhanh. Chuyển động đó gọi là chuyển động nhiệt.
Cá muốn sống được phải có không khí, nhưng ta thấy cá vẫn sống được trong nước?
Vì: Giữa các phân tử nước, phân tử không khí đều có khoảng cách. Các phân tử không khí chuyển động xuống xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước, nên trong nước có không khí.