BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
II. CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
III. HÔ HẤP SÁNG
IV. QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP VỚI QUANG HỢP VÀ MÔI TRƯỜNG
HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP
1. Hô hấp ở thực vật là gì?
Vì sao nước vôi trong ống nghiệm số 3 bị vẩn đục khi bơm hút hoạt động ?
Bơm hút hoạt động
Nước vôi trong bình chứa hạt bị vẫn đục khi bơm hoạt động là do hoạt động nẩy mầm thải ra CO2
I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP
Giọt nước màu trong ống mao dẫn di chuyển về bên trái có phải do hạt nẩy mầm hô hấp hút oxi không, vì sao?
Đúng, giọt nước
màu di chuyển
sang phía trái, chứng tỏ thể tích khí trong dụng cụ giảm vì oxi đã được hạt nẩy mầm (hô hấp) hút
I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP
Nhiệt kế trong bình chỉ nhiệt độ cao hơn nhiệt độ không khí ngoài bình chứng thực điều gì?
I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP
Sự thải khí CO2
Sự tăng nhiệt độ
Sự hấp thụ O2
Ở thực vật
có hô hấp
I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP
- Là quá trình oxi hóa sinh học nguyên liệu hô hấp (Glucôzơ) của tế bào thành CO2 và H2O, đồng thời giải phóng năng lượng (ATP + nhiệt).
2. Phương trình hô hấp tổng quát
C6H12O6 + 6O2 
6CO2 + 6H2O +
I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP
1. Hô hấp ở thực vật là gì?
II. CÁC CON ĐƯỜNG HÔ HẤP
- Không có O2
- Tế bào chất
Gồm 2 giai đoạn:
- Đường phân: Tạo ra axit Piruvic và 2 ATP
- Lên men: Tạo rượu êtilic và CO2 hoặc axit lactic
Gồm 3 giai đoạn:
- Đường phân: Tạo axit Piruvic và 2 ATP
- Chu trình Crep
- Chuỗi chuyền e: Tạo CO2, H2O, 36 ATP
2 ATP
- Có O2
- Tế bào chất và ti thể
38 ATP
II. CÁC CON ĐƯỜNG HÔ HẤP
1. Khái niệm: Quá trình hấp thụ O2 và giải phóng CO2 ở ngoài sáng.
3. Vị trí: tại lục lạp, peroxixom, ti thể
2. Điều kiện: cường độ ánh sáng cao, CO2 cạn kiệt, ở lục lạp thực vật c3, O2 tích lũy nhiều (khoảng gấp 10 lần CO2)
4. Đặc điểm : xảy ra đồng thời với quang hợp, không tạo ATP, tiêu hao sản phẩm của QH (30-50%)
III. HÔ HẤP SÁNG
1. Mối quan hệ giữa hô hấp và quang hợp:
- Hô hấp và quang hợp là 2 quá trình phụ thuộc lẫn nhau
IV. MỐI QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP VỚI QUANG HỢP VÀ MÔI TRƯỜNG
2. Mối quan hệ giữa hô hấp và môi trường:
=> Hô hấp chịu ảnh hưởng của môi trường. Điều chỉnh các yếu tố môi trường là biện pháp bảo quản nông phẩm.
a) Nước
b) Nhiệt độ
c) Nồng độ O2
d) Nồng độ CO2
IV. MỐI QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP VỚI QUANG HỢP VÀ MÔI TRƯỜNG
Để bảo quản nông sản tốt ta cần:
+ Làm giảm lượng nước: phơi, sấy khô
+ Giảm nhiệt độ: Bảo quản trong tủ lạnh, để nơi mát
+ Tăng hàm lượng CO2 : bơm CO2 vào buồng bảo quản
Để bảo quản nông sản tốt ta cần:
+ Làm giảm lượng nước: phơi, sấy khô
+ Giảm nhiệt độ: Bảo quản trong tủ lạnh, để nơi mát