KHOA HỌC – LỚP 5
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC
TRƯỜNG TH THẠCH BẰNG
Câu 1: Hỗn hợp là gì?
A. Là hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau nhưng mỗi chất vẫn giữ nguyên tính chất của nó.
B. Là hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau.
C. Là hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau, làm cho tính chất của mỗi chất thay đổi.
Câu 2: Đánh dấu x vào trước câu trả lời đúng:

a) Để sản xuất ra nước cất dùng trong y tế người ta sử dụng phương pháp nào?
Phơi nắng
Chưng cất
Lắng
Lọc
X
Câu 3: Đánh dấu x vào trước câu trả lời đúng:

b) Để sản xuất ra muối từ nước biển người ta sử dụng phương pháp nào?
Phơi nắng
Chưng cất
Lắng
Lọc
X
Câu 4: Hỗn hợp nào dưới đây không phải là dung dịch?
Nước đường.
Nước bột sắn (pha sống).
Nước chanh (đã lọc hết tép chanh và hạt) pha với đường và nước sôi để nguội.
X


Khoa học

SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC





Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC


Thí nghiệm 1 : Đốt một tờ giấy( Lưu ý: đề phòng cháy)
Bước 1 : Làm thí nghiệm
Bước 2 : Mô tả hiện tượng xảy ra.
Bước 3 : Đưa ra nhận xét : Khi bị cháy tờ giấy còn giữ được tính chất ban đầu của nó không ? Vì sao ?
Đốt một tờ giấy.
Tờ giấy bị cháy thành than.
Tờ giấy đã biến đổi thành một chất khác, không còn giữ tính chất của nó lúc ban đầu.
Thí nghiệm 2 :
Chưng đường trên ngọn lửa
ĐƯỜNG
Nhận xét sự biến đổi màu, vị, mùi của đường dưới tác dụng của nhiệt?
Đường màu nâu thẫm hoặc đen. Có vị đắng và khói khét bốc lên.



Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC


1.Chưng đường trên ngọn lửa.
-Đường từ màu trắng chuyển sang màu vàng rồi nâu sẫm, có vị đắng. Nếu tiếp tục đun nữa, nó sẽ cháy thành than. Trong quá trình chưng đường có khói khét bay lên.
2. Dưới tác dụng của nhiệt, đường có còn giữ được tính chất ban đầu của nó hay không?
-Dưới tác dụng của nhiệt đường đã không giữ được tính chất của nó nữa, nó đã biến đổi thành một chất khác.





Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC


-Hiện tượng chất này bị biến đổi thành chất khác như hai thí nghiệm trên gọi là gì ?
Sự biến đổi hóa học là gì ?
-Sự biến đổi hóa học là sự biến đổi từ chất này thành chất khác.
-Sự biến đổi lí học là gì?
-Các chất trộn lẫn với nhau hay biến đổi sang dạng khác, thể khác mà vẫn giữ nguyên được tính chất của nó được gọi là sự biến đổi lí học.












- Sự biến đổi hóa học là sự biến đổi từ chất này thành chất khác.
- Các chất trộn lẫn với nhau hay biến đổi sang dạng khác, thể khác mà vẫn giữ nguyên được tính chất của nó được gọi là sự biến đổi lí học.





Khoa học
Sự biến đổi hóa học
Ghi nhớ:
HOẠT ĐỘNG 2: THÍ NGHIỆM VÀ QUAN SÁT HOÀN THÀNH BÀI TẬP
Hình
Trường hợp
Biến đổi
Giải thích
Hình 2
Hình 3
Hình 4
Hình 5
Hình 6
Hình 7
Cho vôi sống
vào nước
Xé giấy thành những mảnh vụn.
Xi măng trộn cát
Xi măng trộn cát
và nước
Đinh mới để lâu ngày thành đinh gỉ.
Thủy tinh ở thể lỏng sau khi được thổi thành các chai, lọ, để nguội trở thành thuỷ tinh ở thể rắn.
Cho vôi sống vào nước có sự biến đổi hóa học không ? Tại sao?
Có sự biến đổi hóa học
Đã biến thành vôi tôi dẻo quánh, kèm theo sự tỏa nhiệt, nên có sự biến đổi hóa học
Xé giấy thành những mảnh vụn
có sự biến đổi hóa học không? Tại sao?
Giấy xé vụn vẫn là giấy. Chỉ biến đổi lí học.
Xi măng trộn cát có sự biến đổi hóa học không? Tại sao?
Tính chất vẫn giữ nguyên, không đổi. Chỉ biến đổi theo lí học.
Xi măng trộn cát và nước có sự biến đổi hóa học không? Tại sao?
Thành chất mới gọi là vữa xi măng.
Biến đổi hóa học
Tác dụng hơi nước trong không khí đinh bị gỉ.
Biến đổi hóa học
Đinh mới, đinh gỉ có sự biến đổi hóa học không? Tại sao?
Thổi thủy tinh có sự biến đổi hóa học không? Tại sao?
Thủy tinh ở thể rắn
Thủy tinh ở thể lỏng
Thể rắn hay lỏng, tính chất của thủy tinh không thay đổi. Biến đổi lí học



Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC


1.Chứng minh vai trò của nhiệt trong biến đổi hóa học:
-1 ít giấm, 1 que tăm, 1 mảnh giấy, diêm nến.
-Nhúng đầu tăm vào giấm rồi viết lên giấy và để khô.
Kết luận: Sự biến đổi hóa học có thể xảy ra dưới tác dụng của nhiệt.





Bức thư bí mật được viết bằng nước ở chai trên. Làm thế nào đọc được thư ?
Chai giấm hoặc nước chanh ( có thể lấy nước)
?
Bức thư bí mật viết gì?
Nội dung thư :
Đưa bức thư gần lửa để đọc



Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC


2.Xử lí thông tin:
-HS quan sát hình 9(a,b)/tr 80, H10(a,b,c,d)/tr 81 .
-Giải thích hiện tượng 1:
Khi phơi tấm vải đó ra ngoài nắng thì dưới tác dụng của ánh sáng, phẩm màu nhuộm bị biến đổi hóa học thành ra nhạt hẳn so với những chỗ đã bị che khuất.





GIẢI THÍCH HIỆN TƯỢNG 1



Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC


-Giải thích hiện tượng 2:
Tấm phim chụp ảnh có khoảng đậm, khoảng nhạt.
 Dưới tác dụng của ánh sáng, phần chất hóa học dưới tờ giấy bị biến đổi hóa học. Phần giấy bị khoảng đậm của phim che khuất biến đổi màu khác với phần bị khoảng nhạt của phim che đi. Do đó ta được ảnh như phim đã chụp.
Kết luận: Dưới tác dụng của ánh sáng cũng có thể xảy ra quá trình biến đổi hóa học.



Đặt tấm phim đã chụp ảnh cho áp sát vào tờ giấy đã bôi hóa chất đem phơi nắng.
Hiện tượng này chứng tỏ có sự biến đổi lí học hay hóa học?
Lấy phim ra







- Sự biến đổi hóa học là sự biến đổi từ chất này thành chất khác.
- Các chất trộn lẫn với nhau hay biến đổi sang dạng khác, thể khác mà vẫn giữ nguyên được tính chất của nó được gọi là sự biến đổi lí học.





Thứ ba ngày 8 tháng 02 năm 2022
Khoa học
Sự biến đổi hóa học
Ghi nhớ:
Hiện tượng chất này bị biến đổi thành chất khác được gọi là gì ?
C. Cả ý a, b đều đúng
B.S? bi?n d?i hĩa h?c
A. Sự biến đổi lí học
Củng cố:
Trò chơi: Ai nhanh- Ai đúng
* Sự biến đổi hóa học có thể xảy ra dưới tác dụng của :
A. Nhiệt độ
B. Ánh sáng
C. Tất cả mọi sự vật
TIẾT HỌC KẾT THÚC. TẠM BIỆT CÁC EM.