BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT

HÔ
HẤP Ở
THỰC
VẬT

II. CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở
THỰC VẬT
III. HÔ HẤP SÁNG
IV. QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP
VỚI QUANG HỢP VÀ MÔI
TRƯỜNG

I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP
1. Hô hấp ở thực vật là gì?

Vì sao nước vôi trong ống nghiệm số 3 bị vẩn đục khi bơm
hút hoạt động ?
Bơm
hút
hoạt
động
Nước vôi trong
bình chứa hạt bị
vẫn đục khi bơm
hoạt động là do
hoạt động nẩy
mầm thải ra CO2

Nước
vôi vẩn
đục

HÌNH 12.1A - PHÁT HIỆN SỰ THẢI KHÍ CO2

Giọt nước màu trong ống mao dẫn di chuyển về bên trái
có phải do hạt nẩy mầm hô hấp hút oxi không, vì sao?
Đúng, giọt nước
màu di chuyển
sang phía trái, chứng
tỏ thể tích khí trong
dụng cụ giảm vì oxi
đã được hạt nẩy
mầm (hô hấp) hút

Nhiệt kế trong bình chỉ nhiệt độ cao hơn nhiệt độ không
khí ngoài bình chứng thực điều gì?

HÌNH 12.1C – PHÁT HIỆN SỰ TĂNG NHIỆT ĐỘ

Sự thải khí CO2
Sự hấp thụ O2

Sự tăng nhiệt độ

Ở thực vật
có hô hấp

1. Hô hấp ở thực vật là gì?
- Là quá trình oxi hóa sinh học nguyên liệu hô hấp (Glucôzơ)
của tế bào thành CO2 và H2O, đồng thời giải phóng năng
lượng (ATP + nhiệt).

2. Phương trình hô hấp tổng quát

II. CÁC CON ĐƯỜNG HÔ HẤP

NỘI
DUNG
O2
Vị trí xảy
ra
Các giai
đoạn và sản
phẩm

Hiệu quả
năng lượng
(ATP)

PHÂN GIẢI KỊ KHÍ

PHÂN GIẢI HIẾU
KHÍ

- Không có O2

- Có O2

- Tế bào chất

- Tế bào chất và ti thể

Gồm 2 giai đoạn:
- Đường phân: Tạo
ra axit Piruvic và 2
ATP
- Lên men: Tạo rượu
êtilic và CO2 hoặc axit
lactic

Gồm 3 giai đoạn:
- Đường phân: Tạo axit
Piruvic và 2 ATP
- Chu trình Crep
- Chuỗi chuyền e: Tạo
CO2, H2O, 36 ATP

2 ATP

36 ATP

III. HÔ HẤP SÁNG
1. Khái niệm:
Quá trình hấp
thụ O2 và giải
phóng CO2 ở
ngoài sáng.

2. Điều kiện:

cường độ ánh
sáng cao, CO2
cạn kiệt, ở lục
lạp thực vật c3,
O2 tích lũy
nhiều (khoảng
gấp 10 lần
CO2)

3. Vị trí: tại lục lạp, peroxixom, ti thể
4. Đặc điểm : xảy ra đồng thời với quang hợp,
không tạo ATP, tiêu hao sản phẩm của QH (3050%)

IV. MỐI QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP VỚI QUANG
HỢP VÀ MÔI TRƯỜNG
1. Mối quan hệ giữa hô hấp và quang hợp:
- Hô hấp và quang hợp là 2 quá trình phụ thuộc lẫn nhau

2. Mối quan hệ giữa hô hấp và môi trường:
a) Nước
b) Nhiệt độ
c) Nồng độ O2
d) Nồng độ CO2
=> Hô hấp chịu ảnh hưởng của môi trường. Điều chỉnh các yếu tố
môi trường là biện pháp bảo quản nông phẩm.

Để bảo quản nông sản tốt ta cần:
+ Làm giảm lượng nước: phơi, sấy khô
+ Giảm nhiệt độ: Bảo quản trong tủ lạnh, để nơi mát
+ Tăng hàm lượng CO2 : bơm CO2 vào buồng bảo quản

• Để bảo quản nông sản tốt ta cần:
+ Làm giảm lượng nước: phơi, sấy khô

+ Giảm nhiệt độ: Bảo quản trong tủ lạnh, để
nơi mát