BỘ SÁCH CHÂN TRỜI SÁNG TẠO
GIÁO VIÊN: TRƯƠNG THẾ THẢO

Bài 25: VI KHUẨN
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA VI KHUẨN:
- Hình dạng của vi khuẩn: Đa số có dạng hình que (trực khuẩn lị, trực khuẩn
đường ruột), hình cầu (tụ cầu khuẩn, liên cầu khuẩn), hình xoắn (xoắn khuẩn giang
mai), hình dấu phẩy (phẩy khuẩn tả),…
Quan sát hình 25.1,
em có nhận xét về
hình dạng của các
loại vi khuẩn. Lấy
ví dụ

Bài 25: VI KHUẨN
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA VI KHUẨN:
Tìm hiểu thông tin về sự phân bố của vi khuẩn trong tự nhiên. Em có nhận xét gì
về môi trường sống của vi khuẩn? Lấy ví dụ.

Bài 25: VI KHUẨN
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA VI KHUẨN:
- Hình dạng của vi khuẩn: Đa số có dạng hình que (trực khuẩn lị, trực khuẩn
đường ruột), hình cầu (tụ cầu khuẩn, liên cầu khuẩn), hình xoắn (xoắn khuẩn giang
mai), hình dấu phẩy (phẩy khuẩn tả),…
Chất
Vùng tế
nhân bào

Thành tế bào

Màng tế bào

Quan sát hình 25.2,
em hãy xác định
các thành phần cấu
tạo vi khuẩn bắng
cách chú thích các
phần được đánh
dấu từ (1) →(4).

Bài 25: VI KHUẨN
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA VI KHUẨN:
- Hình dạng của vi khuẩn: Đa số có dạng hình que (trực khuẩn lị, trực khuẩn
đường ruột), hình cầu (tụ cầu khuẩn, liên cầu khuẩn), hình xoắn (xoắn khuẩn giang
mai), hình dấu phẩy (phẩy khuẩn tả),…
- Cấu tạo của vi khuẩn gồm các thành phần: thành tế bào, màng tế bào, chất tế
bào và vùng nhân. Một số vi khuẩn có thể có lông bơi hoặc roi bơi để di chuyển.
2. VAI TRÒ CỦA VI KHUẨN:

Đặc điểm cấu tạo của virus và vi khuẩn khác nhau như thế nào?
Virus chưa có cấu tạo tế bào, vi khuẩn có cấu tạo tế bào nhân sơ.

Bài 25: VI KHUẨN
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA VI KHUẨN:
2. VAI TRÒ CỦA VI KHUẨN:
- Trong tự nhiên, vi khuẩn tham gia vào quá trình phân hủy xác sinh vật và chất
thải hữu cơ làm sạch môi trường.
Nêu vai trò của vi
khuẩn trong tự nhiên.
Trong tự nhiên, vi khuẩn
tham gia vào quá trình
phân hủy xác sinh vật
chết, là một mắc xích
trong chu trình tuần
hoàn vật chất của tự
nhiên.

Bài 25: VI KHUẨN
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA VI KHUẨN:
2. VAI TRÒ CỦA VI KHUẨN:
- Trong tự nhiên, vi khuẩn tham gia vào quá trình phân hủy xác sinh vật và chất
thải hữu cơ làm sạch môi trường.
Nêu
vaimột
trò vài
của ứng
vi khuẩn
Kể tên
dụng
trong
trìnhtrong
chế thực
biến
của viquá
khuẩn
các
tiễn. sản phẩm ở hình
25.4.
Vi
menăn,
mộtlàm
số
Chếkhuẩn
biếnlên
thức
thực
phẩm như: rau, củ,
sữa chua…
quả, thịt, cá…

Bài 25: VI KHUẨN
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA VI KHUẨN:
2. VAI TRÒ CỦA VI KHUẨN:
- Trong tự nhiên, vi khuẩn tham gia vào quá trình phân hủy xác sinh vật và chất
thải hữu cơ làm sạch môi trường.
- Trong thực tiễn, vi khuẩn có vai trò trong chế biến thực phẩm.

Hãy đề xuất một số phương pháp bảo quản thực phẩm trong gia đình.
Để bảo quản tốt thức ăn, chúng ta có thể sử dụng một số phương pháp như: lên
men (phương pháp muối chua), sấy khô, muối mặn, hun khói, bảo quản trong tủ
lạnh…

Bài 25: VI KHUẨN
Quan sát hình 25.5, 25.6 và hoàn thành bảng theo mẫu sau:.

Bài 25: VI KHUẨN
Quan sát hình 25.5, 25.6 và hoàn thành bảng theo mẫu sau:
Tên bệnh
Bệnh tiêu chảy

Tác nhân gây bệnh
Trực khuẩn đường
ruột

? phổi
Bệnh lao

Vi khuẩn lao

Biểu hiện bệnh
? bụng, đau đầu,
Buồn nôn, nôn, đau
tiêu chảy
? ngực, mệt mỏi,
Ho ra máu, sốt, tức
sút cân

Theo em bệnh do vi
khuẩn gây ra có thể lây
truyền theo con đường
nào?

Bài 25: VI KHUẨN
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA VI KHUẨN:
2. VAI TRÒ CỦA VI KHUẨN:
- Trong tự nhiên, vi khuẩn tham gia vào quá trình phân hủy xác sinh vật và chất
thải hữu cơ làm sạch môi trường.
- Trong thực tiễn, vi khuẩn có vai trò trong chế biến thực phẩm.
- Vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể qua đường ăn uống, hô hấp, tiếp xúc trực tiếp với
nguồn lây bệnh.

Hãy nêu một số biện pháp phòng chống bệnh do vi khuẩn gây ra.

Bài 25: VI KHUẨN
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA VI KHUẨN: 2. VAI TRÒ CỦA VI KHUẨN:
- Trong tự nhiên, vi khuẩn tham gia vào quá
- Hình dạng của vi khuẩn: Đa
số có dạng hình que (trực khuẩn trình phân hủy xác sinh vật và chất thải hữu cơ
lị, trực khuẩn đường ruột), hình làm sạch môi trường.
cầu (tụ cầu khuẩn, liên cầu
- Trong thực tiễn, vi khuẩn có vai trò trong
khuẩn), hình xoắn (xoắn khuẩn chế biến thực phẩm.
giang mai), hình dấu phẩy (phẩy
- Vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể qua đường
khuẩn tả),…
ăn uống, hô hấp, tiếp xúc trực tiếp với nguồn
- Cấu tạo của vi khuẩn gồm
lây bệnh.
các thành phần: thành tế bào,
- Biện pháp phòng chống bệnh do vi khuẩn:
màng tế bào, chất tế bào và vùng
Vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường, bảo quản
nhân. Một số vi khuẩn có thể có
thực phẩm đúng cách.
lông bơi hoặc roi bơi để di
chuyển.

Bài 25: VI KHUẨN
Từ các con đường lây truyền bệnh, em hãy nêu một số biện pháp
phòng chống bệnh tiêu chảy.

Bài 25: VI KHUẨN

Bài 25: VI KHUẨN

Bài 25: VI KHUẨN