AI NHANH HƠN
Luật chơi: Chọn 2 đội chơi, mỗi đội có từ 2-3 thành
viên.
Các đội sẽ lựa chọn câu 1 hay 2 để thảo luận và trình
bày câu trả lời trong thời gian 5 phút

1

2

Bài 1: Viết công thức cấu tạo(CTCT) dạng đầy đủ và thu gọn của rượu
etylic, axit axetic.
Bài 2: Viết PTHH minh họa tính chất của axit axetic theo sơ đồ phản
ứng dưới đây:
a)  CH3COOH + ZnO →
b)  CH3COOH + KOH →
c)  CH3COOH + Na2CO3 →
d)  CH3COOH + Fe →

2. Viết PTHH minh họa tính chất của
1.
Viết CTCT dạng đầy đủ và thu gọn axit axetic theo sơ đồ phản ứng dưới
đây:
của rượu etylic và axit axetic.
a)  CH3COOH + ZnO → b) 
CH3COOH + KOH →
* Rượu Etylic (C2H6O)
c)  CH3COOH + Na2CO3 →
d)  CH3COOH + Fe →

*Axit axetic (C2H4O2)

00:00
00:01
00:02
00:03
00:04
00:05
00:06
00:07
00:08
00:09
00:10
00:11
00:12
00:13
00:14
00:15
00:16
00:17
00:18
00:19
00:20
00:21
00:22
00:23
00:24
00:25
00:26
00:27
00:28
00:29
00:30
00:31
00:32
00:33
00:34
00:35
00:36
00:37
00:38
00:39
00:40
00:41
00:42
00:43
00:44
00:45
00:46
00:47
00:48
00:49
00:50
00:51
00:52
00:53
00:54
00:55
00:56
00:57
00:58
00:59
01:00
01:01
01:02
01:03
01:04
01:05
01:06
01:07
01:08
01:09
01:10
01:11
01:12
01:13
01:14
01:15
01:16
01:17
01:18
01:19
01:20
01:21
01:22
01:23
01:24
01:25
01:26
01:27
01:28
01:29
01:30
01:31
01:32
01:33
01:34
01:35
01:36
01:37
01:38
01:39
01:40
01:41
01:42
01:43
01:44
01:45
01:46
01:47
01:48
01:49
01:50
01:51
01:52
01:53
01:54
01:55
01:56
01:57
01:58
01:59
02:00
02:01
02:02
02:03
02:04
02:05
02:06
02:07
02:08
02:09
02:10
02:11
02:12
02:13
02:14
02:15
02:16
02:17
02:18
02:19
02:20
02:21
02:22
02:23
02:24
02:25
02:26
02:27
02:28
02:29
02:30
02:31
02:32
02:33
02:34
02:35
02:36
02:37
02:38
02:39
02:40
02:41
02:42
02:43
02:44
02:45
02:46
02:47
02:48
02:49
02:50
02:51
02:52
02:53
02:54
02:55
02:56
02:57
02:58
02:59
03:00
03:01
03:02
03:03
03:04
03:05
03:06
03:07
03:08
03:09
03:10
03:11
03:12
03:13
03:14
03:15
03:16
03:17
03:18
03:19
03:20
03:21
03:22
03:23
03:24
03:25
03:26
03:27
03:28
03:29
03:30
03:31
03:32
03:33
03:34
03:35
03:36
03:37
03:38
03:39
03:40
03:41
03:42
03:43
03:44
03:45
03:46
03:47
03:48
03:49
03:50
03:51
03:52
03:53
03:54
03:55
03:56
03:57
03:58
03:59
04:00
04:01
04:02
04:03
04:04
04:05
04:06
04:07
04:08
04:09
04:10
04:11
04:12
04:13
04:14
04:15
04:16
04:17
04:18
04:19
04:20
04:21
04:22
04:23
04:24
04:25
04:26
04:27
04:28
04:29
04:30
04:31
04:32
04:33
04:34
04:35
04:36
04:37
04:38
04:39
04:40
04:41
04:42
04:43
04:44
04:45
04:46
04:47
04:48
04:49
04:50
04:51
04:52
04:53
04:54
04:55
04:56
04:57
04:58
04:59
05:00
TG

1. Viết CTCT dạng đầy đủ và thu gọn của 2. Viết PTHH minh họa tính chất của axit
rượu etylic và axit axetic.
axetic theo sơ đồ phản ứng dưới đây:
* Rượu Etylic

a)  2CH3COOH + ZnO → (CH3COO)2 Zn + H2O
Viết gọn
CH3CH2OH
Hoặc C2H5OH

Axit axetic tác dụng với oxit bazơ

b) CH3COOH + KOH → CH3COOK + H2O
Axit axetic tác dụng với bazơ

*Axit axetic

c)2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + H2O + CO2
Axit axetic tác dụng với muối
Viết gọn
CH3 COOH

d) 2 CH3COOH + Fe → (CH3COO)2Fe + H2
Axit axetic tác dụng với kim loại (trước H)

AXIT AXETIC
I

II

TÍNH CHẤT VẬT LÝ
CẤU TẠO PHÂN TỬ

III

TÍNH CHẤT HÓA HỌC

IV

ỨNG DỤNG

V

ĐIỀU CHẾ

HOẠT ĐỘNG THEO CẶP ĐÔI
• Nhiệm vụ:
1. Nêu cách tiến hành thí nghiệm: Axit axetic tác dụng với
rượu etylic.
2. Quan sát video thí nghiệm và nêu hiện tượng quan sát được.
3. Viết phương trình hóa học.

Thí nghiệm: Axit axetic tác dụng với rượu etylic.
Cách tiến hành thí nghiệm
-Cho axit axetic, rượu etylic vào ống nghiệm có nhánh
(axit sunfuric đặc làm xúc tác). Lắp dụng cụ như h 5.5
-Đun sôi hỗn hợp một thời gian, sau đó ngừng đun.
Thêm một ít dung dịch muối ăn bão hòa vào chất lỏng
ngưng tụ trong ống nghiệm B, lắc nhẹ rồi quan sát.

HOẠT ĐỘNG THEO CẶP ĐÔI
-Thời gian : 2 phút hoàn thành các câu hỏi trên.
-Trình bày ngắn gọn.

+

H2SO4, to

+
Etyl axetat

(Este)

Ứng dụng :

Chất dẻo
Dược phẩm

Tơ nhân tạo

CH3COOH
Phẩm nhuộm

Pha giấm ăn

Thuốc diệt côn trùng

Giấm ăn là dd axit axetic có nồng độ 2- 5%.

1. Thành phần dinh dưỡng của giấm:
- Chứa các acid amin phong phú
- Hàm lượng acid hữu cơ khá nhiều, chủ yếu là acid acetic,
ngoài ra còn 10 loại acid lactic, acid citric,..
- Chứa vitamin B1, B2, C,..
- Muối vô cơ rất phong phú: Na, K, Ca, Fe, Cu, Zn, P…

 Qui trình làm giấm 

Rượu trắng (12-13%)
Chuẩn bị môi trường

Men giấm

Lên men

(vi khuẩn acetobacter)

Lọc
Pha loãng
Sản phẩm giấm ăn

TỔNG KẾT TOÀN BÀI AXIT AXETIC

4

5

6

9

8

10

3

10
Trà
phá ng
o ta
y

8

2

9

1

Tr
p àng
h
á
o
t
a
y

VÒNG QUAY
MAY MẮN

QUAY

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0

Câu 1: Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ
A. Trên 5%

B. Dưới 2%

C. Từ 3% - 6%

D. Từ 2% - 5%

D
QUAY VỀ

10
9 Câu 2: Cặp chất nào sau đây tồn tại được trong một dung dịch:
8
7
6
5
4
3
2
1
0
A. CH3COOH và NaOH

B. CH3COOH và Na2CO3

C. CH3COOH và HCl

D. CH3COOH và Ca(OH)2

C
QUAY VỀ

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0

Câu 3: Hòa tan hoàn toàn 6,5g Zn vào dung dịch CH3COOH. Thể

tích khí H2 thoát ra (ở đktc)
A. 2,24 lít

B. 0,56 lit

C. 1,12 lít

D. 3,36 lít

A
QUAY VỀ

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0

Câu 4: Axit axetic tác dụng được với dãy chất nào sau đây:
A. C2H5OH, MgO, Cu, KOH, CaCO3
B. Fe, NaOH, Na2SO4, CaO, C2H5OH
C. K2CO3, CuO, C2H5OH, Ag, KOH
D. K, ZnO, NaOH, C2H5OH, Na2CO3

D
QUAY VỀ

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0

Câu 5: Trong công nghiệp một lượng lớn axit axetic được điều chế
bằng cách:
A. Oxi hóa metan có xúc tác và nhiệt độ thích hợp
B. Oxi hóa butan có xúc tác và nhiệt độ thích hợp
C. Oxi hóa etilen có xúc tác và nhiệt độ thích hợp
D. Oxi hóa axetylen có xúc tác và nhiệt độ thích hợp

B
QUAY VỀ

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0

Câu 6: Để phân biệt 3 lọ bị mất nhãn là rượu etylic, axit axetic, etyl axetat .
Người ta có thể dùng:
A. Quỳ tím

B. Na

C. Zn

D. Quỳ tím và nước

D
QUAY VỀ

Bài 7 (Trang 143): Cho 60 gam CH3-COOH tác dụng với 100 gam
CH3-CH2-OH thu được 55 gam CH3-COO-CH2-CH3.
a. Viết phương trình hóa học và gọi tên sản phẩm của phản ứng
b. Tính hiệu suất của phản ứng

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Học bài, tóm tắt nội dung bài bằng
sơ đồ tư duy.
- Làm bài tập SGK, xem trước bài 46