Khởi động

ĐUỔI HÌNH BẮT CHỮ

TIÊU HÓA

TRAO ĐỔI NƯỚC

TUẦN HOÀN

BÀI TIẾT

BÀI 31: TRAO ĐỔI NƯỚC VÀ CHẤT DINH DƯỠNG Ở ĐỘNG
VẬT

I- CON ĐƯỜNG THU NHẬN
VÀ TIÊU HOÁ THỨC ĂN
TRONG ỐNG TIÊU HOÁ Ở
ĐỘNG
- ĐộngVẬT
vật lấy thức ăn từ môi

trường thông qua hoạt động
nào?

Động vật thu nhận thức ăn
từ môi trường ngoài chủ yếu
thông qua hoạt động ăn và

Kể tên các dạng thức ăn chủ yếu của động vật?

Các dạng
thức ăn
Động vật

Thực vật

Ăn tạp

Để cơ thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng cần được biến đổi
ra sao?

Con đường thu nhận
và tiêu hoá thức ăn
trong ống tiêu hoá ở
người gồm mấy giai
đoạn?

Con đường thu nhận và tiêu hoá thức ăn trong ống tiêu hoá ở người:

I. Con đường thu nhận và tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa ở
động vật.
- Động vật thu nhận thức ăn từ
môi trường ngoài chủ yếu
thông qua hoạt động ăn và
uống.
- Các dạng thức ăn chủ yếu
của động vật: thực vật, các
- động
Con đường
thuăn
nhận
vật khác,
tạp,và
… tiêu hoá thức ăn diễn ra
qua 3 giai đoạn:
Ăn  tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng 

II. Nhu cầu sử dụng nước và con đường trao đổi nước ở động vật.
- Động vật cần
nước để duy trì sự
sống.
- Mỗi loài động vật
có nhu cầu sử
dụng nước khác
nhau phụ thuộc
vào tuổi, đặc điểm
sinh
học,
môi
trường sống...

Em có thể bổ sung nước cho
cơ thể bằng những cách nào?

Nước đào thải ra khỏi cơ thể như thế nào?

Lượng nước cần mỗi ngày = Cân nặng của cơ thể (kg) x 40 (ml)

30 kg

38 kg

II- NHU CẦU SỬ DỤNG NƯỚC VÀ CON ĐƯỜNG TRAO ĐỔI NƯỚC
Ở ĐỘNG VẬT
- Nhu cầu sử dụng nước của các loài động vật là khác nhau
- Có thể bổ sung nước cho cơ thể bằng những cách: uống nước, ăn các
loại quả nhiều nước hoặc truyền nước ...
- Nước đào thải ra khỏi cơ thể chủ yếu thông qua tuyến mồ hôi và
nước tiểu.
- Lượng nước cần bổ sung mỗi ngày = khối lượng cơ thể x 40 (ml)

III- SỰ VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT Ở ĐỘNG VẬT
Nguyên liệu và sản phẩm cùa
quá trình trao đổi chất ở tế
bào là gì? Các nguyên liệu
này lấy từ đâu và sản phẩm
trao đổi chất của tế bào được
thải ra khỏi cơ thể như thế
nào?

III. SỰ VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT Ở ĐỘNG VẬT
Hệ cơ quan nào thực hiện sự vận
chuyển các chất trong cơ thể động
vật?
Mô tả con đường thực hiện sự vận
chuyển các chất trong cơ thể động
vật.

III- SỰ VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT Ở ĐỘNG VẬT
- Ở người có 2 vòng tuần hoàn:
+ Vòng tuần hoàn lớn: máu đỏ tươi
(giàu O2) được tim bơm đi nuôi cơ thể.
Tại các tế bào, mô, cơ quan, máu nhận
các chất bài tiết và CO2 thành máu đỏ
thẫm và trở về tim.
+ Vòng tuần hoàn nhỏ: Máu đỏ thẫm
(nghèo O2) được tim bơm lên phổi, tại
đây máu nhận O2 và thải CO2 trở thành
máu đỏ tươi (giàu O2) về tim.

III. SỰ VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT Ở ĐỘNG VẬT

- Sự vận chuyển các chất ở động vật được thực hiện nhờ hệ tuần
hoàn.
- Có 2 vòng tuần hoàn: vòng tuần hoàn lớn và vòng tuần hoàn
nhỏ.
- Ngoài ra sự vận chuyển các chất còn thông qua hệ tiêu hóa, bài
tiết..

Câu 1. Trong thức ăn, những chất dinh dưỡng nào cần được biến đổi thành các chất đơn giản hơn để cơ thể
dễ hấp thụ:
A. Cacbohyđrate, protein, lipid

B. Protein, lipid, vitamin

C. Vitamin, Cacbohyđrate, muối khoáng

D. Nước, muối khoáng, vitamin

Câu 2. Động vật thu nhận thức ăn từ môi trường ngoài chủ yếu thông qua hoạt động nào?
A. Thở

B.Ăn

C. Uống

D.Ăn và uống

Câu 3. Con đường thu nhận và tiêu hóa thức ăn ở người gồm mấy giai đoạn?
A. 2

B. 3

C.4

D.5

Câu 4. Nơi hấp thụ nước nhiều nhất trong ống tiêu hóa là:
A. thực quản

B. dạ dày

C. ruột non

D. ruột già

Câu 5. Việc vận chuyển các chất trong cơ thể động vật do hệ cơ quan nào phụ trách
A. Hệ tuần hoàn

B. Hệ bài tiết

C.Hệ tiêu hóa

D.Hệ nội tiết

IV. VẬN DỤNG HIỂU BIẾT VỀ TRAO ĐỔI CHẤT VÀ
CHUYỂN HOÁ NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬT VÀO THỰC
TIỄN

1. Những nguy cơ khi thiếu hoặc thừa
dinh dưỡng:

- Thiếu dinh dưỡng có thể dẫn đến còi
xương, suy dinh dưỡng.
- Thừa dinh dưỡng có thể dẫn đến béo
phì, các bệnh tim mạch, tiểu đường,
huyết áp.

Tại sao chúng ta nên ăn đa dạng nhiều loại thức ăn?

2. Vệ sinh ăn uống
Có rất nhiều tác nhân có thể gây hại cho các cơ quan trong ống tiêu hoá

Cần làm gì để giữ vệ sinh ăn uống?

Tránh nhiễm vi khuẩn, trứng giun, sán từ tay

Giúp tiêu hoá và hấp thụ
thức ăn hiệu quả

Giúp bảo vệ răng, tránh sâu răng

Tiêu diệt tác nhân gây hại cho hệ tiêu
hoá có trong thức ăn

IV. VẬN DỤNG HIỂU BIẾT VỀ TRAO ĐỔI CHẤT VÀ
CHUYỂN HOÁ NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬT VÀO THỰC
TIỄN
2.Vệ sinh ăn uống:
Cần Xây dựng một chế độ ăn uống và
nghỉ ngơi hợp lí, ăn đúng bữa, không khí
vui vẻ,… đảm bảo đầy đủ nước và chất
dinh dưỡng.

LUYỆN TẬP

Câu 6.Phát biểu nào sau đây là đúng nhất về vòng tuần hoàn lớn:
A. Vòng tuần hoàn lớn đưa máu giàu O2 và các chất bài tiết đến các cơ quan để nuôi dưỡng cơ thể, nhận các chất dinh
dưỡng và khí CO2 trở về tim.
B. Vòng tuần hoàn lớn đưa máu giàu khí CO2 và các chất dinh dưỡng đến các cơ quan để nuôi dưỡng cơ thể, nhận
các chất bài tiết và khí O2 trở về tim
C. Vòng tuần hoàn lớn đưa máu chứa khí CO2 và các chất bài tiết đến các cơ quan để nuôi dưỡng cơ thể, nhận máu
giàu khí O2 và các chất dinh dưỡng trở về tim
D. Vòng tuần hoàn lớn đưa máu giàu O2 và các chất dinh dưỡng đến các cơ quan để nuôi dưỡng cơ thể, nhận các
chất bài tiết và khí CO2 trở về tim
Câu 7. Nguyên nhân dẫn tới sâu răng là do?
A. Ăn thức ăn có chứa nhiều dầu mỡ, mỗi ngày đánh răng 2 lần.
B. Ăn thức ăn chứa nhiều đường và vệ sinh răng miệng không đúng cách
C. Ăn nhiều thịt, vệ sinh răng miệng thường xuyên
D. Ăn thức ăn chứa nhiều canxi, mỗi ngày đánh răng 1 lần
Câu 8. Để cơ thể sinh trưởng và phát triển tốt cần:
A. Ăn nhiều thịt, không ăn rau xanh.
B. Ăn nhiều chất xơ, bớt thức ăn chứa nhiều đạm
C. Ăn uống đủ chất, đa dạng về loại thức ăn và đảm bảo vệ sinh ăn uống.
D. Thích gì ăn đấy.
Câu 9. Thiếu vitamin A, cơ thể mắc loại bệnh nào?
A. Khô mắt
B. Quáng gà
C. Khô mắt, quáng gà
D. Không có biểu hiện
Câu 10. Bạn An nặng 30 kg. Dựa theo khuyến nghị của Viện dinh dưỡng quốc gia, thể tích nước bạn An
cần cung cấp cho bản thân mỗi ngày là:
A. 700 ml
B. 1200 ml
C. 40 ml
D. 288 ml

Hãy lập một khẩu phần ăn cho mình trong 1 ngày
Ví dụ: Khẩu phần ăn của 1 nam sinh lớp 7 mỗi ngày cần khoảng 2500 Kcal
   - Buổi sáng:
     + Mì sợi: 100g = 349Kcal
     + Thịt ba chỉ: 50g = 130Kcal
     + 1 cốc sữa: 20g = 66,6Kcal
   - Buổi trưa:
     + Gạo tẻ: 200g = 688Kcal

   - Buổi tối:

     + Đậu phụ: 50g = 47,3Kcal

     + Gạo tẻ: 150g = 516Kcal

     + Rau muống: 200g = 39Kcal

     + Thịt các chép: 200g = 115,3Kcal

     + Gan lợn: 100g = 116Kcal

     + Dưa cải muối: 100g = 9,5Kcal

     + Cà chua: 10g = 1,9Kcal

     + Rau cải bắp: 3g = 8,7Kcal

     + Đu đủ: 100g = 31 Kcal

     + Chuối tiêu: 60g = 194Kcal
   Vậy tổng 2312.3 Kcal.

VẬN DỤNG

- Xây dựng một chế độ ăn uống và nghỉ ngơi hợp lí ở độ tuổi học sinh,
đảm bảo đầy đủ nước và chất dinh dưỡng.