KIỂM TRA BÀI CŨ
Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hóa có hiệu
quả thì thành phần các chất dinh dưỡng sau tiêu hóa ở
ruột non là gì ?
TL: Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hóa có
hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng sau tiêu
hóa ở ruột non là: đường đơn, các axit amin, axit béo và
glixêrin, vitamin và muối khoáng.

Bài 29 . HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:

Sự hấp thụ
các chất dinh
dưỡng diễn ra
chủ yếu ở
đâu?

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:



- Sự hấp thụ các chất dinh
dưỡng diễn ra chủ yếu ở
ruột non.

Bài 29 . HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
Nêu đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng
hấp thụ chất dinh dưỡng?

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:

Ruột dài 2,8 – 3 m

Cấu tạo của ruột
non phù hợp với
chức năng hấp
thụ chất dinh
dưỡng

Niêm mạc ruột có nhiều
nếp gấp
Trên niêm mạc có nhiều
lông ruột và lông cực nhỏ
Có mạng mao mạch
máu & mao mạch
bạch huyết dày đặc
phân bố đến từng
lông ruột.

Ruột non có đặc điểm gì đặc biệt làm tăng diện tích bề mặt
hấp thụ của nó?

Bài 29.HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:

Ruột dài 2,8 – 3 m

Cấu tạo của ruột
non phù hợp với
chức năng hấp
thụ chất dinh
dưỡng

Làm tăng
diện tích
Niêm mạc ruột có
bề mặt bên
nhiều nếp gấp
Trên niêm mạc có nhiều trong của
lông ruột và lông cực nhỏ ruột non

(400-500 m2)

Có mạng mao mạch
máu & mao mạch
bạch huyết dày đặc
phân bố đến từng
lông ruột.

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp
thụ các chất dinh dưỡng và vai
trò của gan:

H. 29.3 CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ
VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Bài 29.

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

H. 29.3 CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Bài 29.

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

Mạch
bạch
huyết

MÔ PHỎNG CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Bài 29.

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

2 CON ĐƯỜNG:

ĐƯỜNG BẠCH
HUYẾT
Mạch
bạch
huyết

ĐƯỜNG MÁU

MÔ PHỎNG CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
1. Liệt kê các chất dinh
dưỡng được vận chuyển
về tim ….
Vào các cột phù hợp
trong bảng 29:

Các chất dinh dưỡng
khác và 30% lipit, có thể
lẫn một số chất độc theo
con đường này

Các vitamin tan
trong dầu và
70% lipit theo
con đường này.
Mạch
bạch
huyết

H. 29.3 CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Bài 29.

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai
trò của gan:
Các chất dinh dưỡng được
hấp thụ và vận chuyển theo
đường máu

Các chất dinh dưỡng được
hấp thụ và vận chuyển theo
đường bạch huyết

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai
trò của gan:

Các chất dinh dưỡng được Các chất dinh dưỡng được
hấp thụ và vận chuyển
hấp thụ và vận chuyển
theo đường máu
theo đường bạch huyết
- Đường đơn
- Axit béo và glyxêrin(30%)
- Axit amin
- Các vitamin tan trong nước
- Muối khoáng hòa tan
- Nước

- Axit béo và glyxêrin(70 %)
- Các vitamin tan trong dầu
( A, D, E, K…)

Bài 29.

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

*VAI TRÒ CỦA GAN:
Các chất dinh dưỡng
với nồng độ thích
hợp và không còn
chất độc

Các chất dinh dưỡng,
muối khoáng, nước,
vitamin tan trong
nước, 30% lipit và có
thể lẫn một số chất độc
theo con đường này.

ất
h
c
n
hầ
p
h
ợc
n
ư
đ
Thà
ư
d
g
n
ỡ
ư
ặc
d
o
h
h
n
n
i
a
d
g
i
ạ
t
ỹ
tích lu ải bỏ.
th
hử
k
ị
b
c
ộ
đ
t
ấ
Ch
Mạch bạch
huyết

Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng

Bài 29.

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

Các chất dinh dưỡng với
nồng độ thích hợp và
không còn chất độc

Các chất dinh dưỡng, muối
khoáng, nước, vitamin tan
trong nước, 30% lipit và có
thể lẫn một số chất độc
theo con đường này.

inh
d
t
ấ
h
ần c
h
luỹ
p
h
h
c
n
í
t
à
Th
ượ c
đ
ư
d
bỏ.
g
i
n
ả
ỡ
h
t
ư
d
oặc
h
n
a
k hử
ị
tại g
b
c
độ
Chất
Mạch bạch
huyết

Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
*VAIchất
TRÒ
CỦA
GAN:
Các
được
hấp
thụ
đi- Khử
theo 2độc.
con đường,
- Điều
hòa
độ trò
các
nhưng
cùng
có
hòa
Em
hãycuối
cho nồng
biết vai
chất.
chung
không? Và được
của
gan?
-Tiết
đưa
đến
đâu?
mật
Các chất dinh dưỡng
với nồng độ thích
hợp và không còn
chất độc
Các chất dinh dưỡng,
muối khoáng, nước,
vitamin tan trong
nước, 30% lipit và có
thể lẫn một số chất độc
theo con đường này.

ất
h
c
n
hầ
p
h
ợc
n
ư
đ
Thà
ư
d
g
n
ỡ
ư
ặc
d
o
h
h
n
n
i
a
d
g
i
ạ
t
ỹ
tích lu ải bỏ.
th
hử
k
ị
b
c
ộ
đ
t
ấ
Ch
Mạch bạch
huyết

Hình 29.3- Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng

C¸c thÝ nghiÖm lo¹i bá vai trß khö ®éc cña gan ®Òu thÊy c¬ thÓ
nhanh chÕt v× nhiÔm ®éc. Mçi ngµy gan ph¶i ®¶m nhiÖm khö
hÕt c¸c chÊt ®éc do ho¹t ®éng trao ®æi chÊt cña tÕ bµo sinh ra
còng như­ tõ bªn ngoµi ®ư­a vµo.
VËy cã ph¶i hµng ngµy chóng ta cø ®ư­a nh÷ng chÊt
®éc h¹i vµo c¬ thể thì gan sÏ khử hết c¸c chÊt ®éc
đó hay kh«ng ? Vì sao ?
Gan bÞ bÖnh
Gan b×nh th­êng

Kh¶ n¨ng khö ®éc cña gan lµ rÊt lín, như­ng kh«ng ph¶i lµ v«
h¹n. NÕu mçi ngµy cø nhËp ®Òu ®Òu vµo c¬ thÓ nh÷ng chÊt ®éc
h¹i
Để
nh­bảo
ư rưvệ
­îu gan
ch¼ng
không
h¹n, gan
bị nhiễm
sÏ suy kiÖt
độc,dÇn,
chúng
c¸c ta
tÕ phải
bµo gan
có sÏ
tho¸i ho¸ ( nhiÔm mì) thay
®ã gì
lµ ?
m« x¬. Gan x¬ th× tiªu ho¸
biệnvµo
pháp
kÐm, c¬ thÓ suy nhù¬c thư­êng xuyªn bÞ nhiÔm ®éc vµ cuéc sèng
sÏ kÐo dµi ch¼ng ®ư­îc bao l©u.

NÓI KHÔNG VỚI RƯỢU, BIA!

SỬ DỤNG THỨC ĂN “SẠCH”!

Bài 29. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN
I. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai
trò của gan:
III. Thải phân.



Nêu vai trò của ruột già ?

Vai trò chủ yếu của ruột già là hấp thụ lại nước và thải phân.

II/ Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất
và vai trò của gan


- Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường máu :
Đường, - Axít amin - Axít béo và glixêrin- Các vitamin tan trong nước Các muối khoáng - Nước
Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch
huyết: - Lipít (Các giọt nhỏ đã được nhũ tương hoá) - Các vitamin tan
trong dầu

- Vai trò của gan trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng :
+ Điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu ở mức ổn định.
+ Khử các chất độc.

III/ Thải phân
Vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa :
+ Hấp thụ thêm nước còn cần thiết cho cơ thể
+ Thải phân ra môi trường ngoài

Cá lóc chiên

Canh rau hải sản

Thịt xào đậu rồng

Trái cây

Ăn đủ chất & nhiều chất
xơ tốt cho sự tiêu hóa và
thải phân dễ dàng.
Trái cây

Bài tập

1. Vai trò quan trọng của gan là:
A. Hấp thụ chất dinh dưỡng
B. Khử độc, thải chất độc
C. Vận chuyển và hấp thụ các chất
D. Điều hòa nồng độ các chất và khử độc.
2. Đây là con đường hấp thụ, vận chuyển các vitamin tan
trong dầu và 70% Axit béo và glyxêrin ?
A. Đường bạch huyết
B. Đường máu
C. Đường mao mạch phổi
D. Đường mao mạch chủ trên

3. Đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức
năng hấp thụ chất dinh dưỡng:
1.Dài 2.8- 3m
2.Ngắn khoảng 2- 2.8m
3.Lông ruột dài và lông cực nhỏ
4.Có nhiều lông ruột & lông cực nhỏ
5.Có mao mạch & hạch bạch huyết dày đặc phân bố tới từng
lông ruột
6.Có mạng mao mạch & bạch huyết dày đặc phân bố tới từng
lông ruột

Chọn những ý em cho là đúng
A.1, 4, 6

B.2, 4, 6

C.1, 3, 5

D.3, 5, 6

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
* Học bài ghi, trả lời câu hỏi cuối bài.
Đọc mục “ Em có biết” nắm thêm kiến thức
* Chuẩn bị bài 31.

TẠM BIỆT

Công nhận danh hiệu nhà sử
học nhỏ tuổi – CẤP TỈNH

ĐIỂM DANH HÀNG TUẦN
BUỔI

TH Ứ 2

TH Ứ 3

TH Ứ 4

CHI ỀU

CHI ỀU

CHI ỀU

SÁNG
TH Ứ 5

CHI ỀU

TUẦN 14

TI ẾT

MÔN

1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
1

V
T
T
SHDC
SHCN
AV
AV
L
V
V
GD

2

AV

, Nghị

3

SH

, Ngh ị

4

S

5

H

1

TD

Tuấn, Duy(t)
Khoa(P),

, (Gấm ko tr ả lờ i)
, Phú(Phú, Hằng, Gấm ko trl cô)
Phú, , Nghị( G ấm ko trl cô)
, Nghị

Minh, , Nghị
Minh, , Nghị

Duy, Minh, Nhi, Phú, , Ngh ị, (Nh ư, Tu ấn g ửi video cho th ầy)
2

NH

Nhi, Phú,

3

MT

4
5
1
2
3
4
5

TD

NHi, Phú,
Nhi, Phú, , Khoa, Phong, Giang, Tiến, Hằng

Đ
S
T
CN
H

, G ấm cô cho p, (Hằng, Minh ko trl cô)

, Ngh ị

KIỂM TRA 15P LẦN 3