M«n ho¸ häc 9

Người thưc hiện: Trần Xuân Giảng

KiÓm tra bµi cò
Bµi tËp: Dù ®o¸n hiÖn t­îng vµ viÕt c¸c PTHH (nÕu
cã) cña ph¶n øng ë mçi thÝ nghiÖm sau:
a) Cho mÈu quú tÝm vµo cèc ®ùng dung dÞch axit axetic.
b)Th¶ mÈu kim lo¹i Zn vµo cèc ®ùng giÊm ¨n.
c) Cho dung dÞch axit axetic vµo cèc ®ùng mÈu ®¸ v«i.
d) Cho dung dÞch axit axetic vµo cèc ®ùng bét CuO(t0).

TiÕt 58: Thùc hµnh
tÝnh chÊt cña r­îu vµ axit
Môc tiªu bµi häc
- KiÓm chøng nh÷ng hiÓu biÕt vÒ tÝnh chÊt cña r­îu vµ axit axetic.

- RÌn luyÖn kÜ n¨ng vÒ thùc hµnh ho¸ häc.
- Gi¸o dôc tÝnh cÈn thËn, tiÕt kiÖm trong thÝ nghiÖm.

TiÕt 58:

Thùc hµnh

tÝnh chÊt cña r­îu vµ axit
I. TiÕn hµnh thÝ nghiÖm
1. ThÝ nghiÖm 1: TÝnh axit cña axitaxetic.

Axit axetic
CuO

CaCO3
Zn
Quỳ tím
1

2

3

4

ThÝ nghiÖm

1. TÝnh axit cña
axit axetic
èng nghiÖm 1

èng nghiÖm 2

èng nghiÖm 3

èng nghiÖm 4

M« t¶ hiÖn tù¬ng, kÕt
qu¶ quan s¸t ®­îc khi
tiÕn hµnh thÝ nghiÖm.

Gi¶i thÝch, viÕt PTHH.

2. Thí nghiệm 2: Phản ứng của rượu etylic với axit axetic
2ml CH3COOH,
2ml C2H5OH,
1ml H2SO4 đặc

èng A

èng B

Nước lạnh

ThÝ nghiÖm

2. Ph¶n øng
cña r­îu víi axit
axetic.

M« t¶ hiÖn tù¬ng, kÕt
qu¶ quan s¸t ®­îc khi
tiÕn hµnh thÝ nghiÖm.

Gi¶i thÝch, viÕt
PTHH.

II. B¶n t­êng tr×nh
ThÝ nghiÖm

Dù ®o¸n cña HS vÒ
hiÖn t­îng, kÕt qu¶ thÝ
nghiÖm.

M« t¶ hiÖn tù¬ng, kÕt
qu¶ quan s¸t ®­îc khi
tiÕn hµnh thÝ nghiÖm.

Gi¶i thÝch, viÕt
PTHH.

1. TÝnh axit cña
axit axetic
èng nghiÖm 1

Quú tÝm  §á

Quú tÝm  §á

Zn tan dÇn, cã sñi bät khÝ

Zn tan dÇn, cã sñi bät khÝ

Zn + 2CH3COOH
(CH3COO)2Zn + H2

§¸ v«i tan dÇn, cã sñi bät khÝ

§¸ v«i tan dÇn, cã sñi bät khÝ

CaCO3 +2 CH3COOH

èng nghiÖm 2

èng nghiÖm 3

èng nghiÖm 4

2. Ph¶n øng cña
r­îu víi axit
axetic.

(CH3COO)2Ca + CO2 +
H2 O
CuO r¾n (mµu ®en), ®em ®un
nãng CuO tan dÇn  mµu
xanh

CuO r¾n (mµu ®en), ®em ®un
nãng CuO tan dÇn  mµu
xanh

CuO+ 2CH3COOH
t0

Hæn hîp bèc h¬i, ë èng
nghiÖm B cã chÊt láng kh«ng
mµu, mïi th¬m, kh«ng tan
trong n­íc nhÑ h¬n n­íc.

Hæn hîp bèc h¬i, ë èng
nghiÖm B cã chÊt láng kh«ng
mµu, mïi th¬m, kh«ng tan
trong n­íc nhÑ h¬n n­íc.

C2H5OH + CH3COOH

(CH3COO)2Cu + H2O

H2SO4, t0

CH3COOC2H5 + H2O

Bµi TËp

Bµi tËp: Cho c¸c chÊt sau: R­îu etylic; axit axetic
a) Nh÷ng chÊt nµo t¸c dông ®­îc víi kim lo¹i Na?
C2H5OH; CH3COOH.
b) Nh÷ng chÊt nµo t¸c dông ®­îc víi kim lo¹i Mg?
CH3COOH
c) Nh÷ng chÊt nµo t¸c dông víi kim lo¹i Cu?
Kh«ng ph¶n øng
d) Nh÷ng chÊt nµo t¸c dông ®­îc víi bét CuO(t0)?
CH3COOH.
e) Nh÷ng chÊt nµo t¸c dông ®­îc víi muèi Na2CO3?
CH3COOH.
f) Nh÷ng chÊt nµo t¸c dông ®­îc víi muèi K2SO4
Kh«ng ph¶n øng

H­íng dÉn vÒ nhµ

- Hoµn thµnh b¶n t­êng tr×nh.
- ¤n l¹i kiÕn thøc cña ch­¬ng dÉn xuÊt H.C ®Ó tiÕt
sau luyÖn tËp.

C¸c vÞ ®¹i biÓu, c¸c thÇy, c« gi¸o
vµ c¸c em häc sinh.