BÀI 26. THỰC HÀNH VỀ HÔ
HẤP TẾ BÀO Ở THỰC VẬT
THÔNG QUA SỰ NẢY MẦM
CỦA HẠT

NỘI DUNG BÀI HỌC (2 tiết)

Thí nghiệm 1: CHỨNG MINH NHIỆT LƯỢNG ĐƯỢC TẠO
RA TRONG QUÁ TRÌNH HÔ HẤP TẾ BÀO. (1 tiết)
Thí nghiệm 2: CHỨNG MINH HÔ HẤP TẾ BÀO HẤP THỤ
KHÍ OXYGEN VÀ THẢI KHÍ CARBON DIOXIDE. (1 tiết)

Khởi động

1. Hô hấp tế bào là quá trình diễn ra như
thế nào?

Hô hấp tế bào là quá trình tế bào phân giải chất hữu cơ
tạo thành carbon dioxide, nước, đồng thời giải phóng
năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của tế bào
và cơ thể.
.

2. Hãy viết phương trình hô hấp tế bào.
• Phương trình hô hấp tế bào:
 Glucose + Oxygen → Nước + Carbon dioxide + Năng lượng (ATP + nhiệt)

Hình thành kiến thức

Thí nghiệm 1: Chứng minh nhiệt lượng được
tạo ra trong quá trình hô hấp tế bào.
Bước 1: + Ngâm 100 g hạt trong cốc nước ấm (khoảng 40
oC) từ
4 – 12 giờ (tuỳ loại hạt), vớt ra để nguội, sau đó cho vào bình
thuỷ tinh A.
+ Luộc chín 100 g hạt, để nguội, sau đó cho hạt đậu luộc vào
bình thuỷ tinh B.
Bước 2: Đặt vào mỗi bình một nhiệt kế, dùng bông gòn ẩm
đặt vào miệng bình để cố định nhiệt kế.
Bước 3: Tiếp tục cho hai bình thuỷ tinh này vào hai hộp
nhựa (hoặc thùng xốp) chứa mùn cưa và theo dõi sự thay đổi
nhiệt độ của nhiệt kế sau khoảng 4 – 6 giờ.
Bước 4: Quan sát, ghi nhận hiện tượng và kết luận về sự
chuyển hoá năng lượng diễn ra trong quá trình hạt nảy

1. Việc luộc chín hạt trong bình B để làm gì?  
A. Để hạt không hút thêm nước.
 B. Để hạt dễ hô hấp.
 C. Để làm cho hạt đồng đều. 
D. Để làm hạt chết, hạt sẽ không hô hấp được.
2. Tại sao cần để bình thí nghiệm trong mùn cưa hoặc cho hạt vào bình giữ
nhiệt?
A. Giúp nhiệt độ trong bình không thoát ra môi trường ngoài.
B. Giúp nhiệt độ bên ngoài không làm cho môi trường trong các bình thí
nghiệm tăng lên.
C. Giúp cách nhiệt giữa môi trường bên trong và bên ngoài bình thí nghiệm.
D. Giúp cho hạt đậu ấm hơn.

3. Tại sao phải đặt vào mỗi bình thí nghiệm một
chiếc nhiệt kế? 
Để đo nhiệt độ của bình khi nhiệt lượng thoát ra
4. Có nên thực hiện thí nghiệm cho từng bình với
thời gian khác nhau không? Vì sao?
Không vì thời gian khác nhau thì nhiệt độ khác nhau
làm cho kết quả không chính xác.

5. Vì sao chúng ta nên ngâm hạt trong nước ấm?

Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước của cơ thể,
cơ quan hô hấp.
Hàm lượng nước trong cơ quan hô hấp càng cao thì cường độ
hô hấp càng cao và ngược lại.
Đối với các cơ quan đang ở trang thái ngủ, tăng lượng nước
thì hô hấp
sẽ tăng

6. Ghi nhận kết quả giá trị nhiệt độ ở 2 bình thí nghiệm?
Bình A: Nhiệt độ tăng lên 5 – 10 độ C
Bình B: Nhiệt độ, nhiệt kế không thay đổi

7. Tế bào thực vật sau khi chết có thực hiện quá trình
hô hấp không?
Chỉ có tế bào thực vật sống mới thực hiện quá trình hô hấp.
8. Hô hấp tế bào sử dung khí gì và thải ra môi trường
khí gì? Ngoại trừ sinh ra khí, quá trình hô hấp tế bào
còn tạo ra sản phẩm phụ nào?
Quá trình quang hợp hấp thụ khí oxygen và thải ra
môi trường khí carbon dioxide.
Quá trình quang hợp có sinh thêm nhiệt.

Thí nghiệm 2: Chứng minh hô hấp tế
bào hấp thụ khí oxygen và thải khí
carbon dioxide.

Bước 1: Ngâm 200 g hạt trong nước ấm (khoảng 40 oC) từ 4 –
12 giờ (tuỳ loại hạt).
Bước 2: Sau 4 – 12 giờ, vớt hạt, chia đôi và cho vào hai bình
thuỷ tinh C và D (có
lót bông ẩm).
Bước 3: Khi hạt bắt đầu nảy mầm, đậy kín các bình thuỷ tinh và
để vào chỗ tối
một ngày.
Bước 4: Ở bình C: Nhẹ nhàng mở nút bình, đưa nến đang cháy
vào (Hình 26.2a).
Quan sát hiện tượng xảy ra với cây nến.
Bước 5: Ở bình D: Cho đầu ngoài ống dẫn của b.nh tam giác vào
ống nghiệm
có chứa nước vôi trong. Sau đó, rót nước từ từ, từng ít một qua

1. Khi đưa nến đang cháy vào bình C chứa hạt và bông ẩm,
tại sao phải mở nắp nhẹ nhàng và không được nghiêng lọ?
A. Để lượng không khí bên trong bình không bị khuếch tán ra ngoài.
 B. Để hạn chế không khí bên ngoài tràn vào lọ chứa.
 C. Cả hai ý đều đúng.
 D. Cả hai ý đều sai.
2. Sau khi cho hạt vào bình chứa bông ẩm, tại sao nên để
bình vào chỗ tối?
A. Để tránh va chạm làm bình đổ, vỡ.
B. Khi hạt nảy mầm, hô hấp tế bào diễn ra mạnh trong môi
trường thiếu ánh sáng.
 C. Trong bóng tối, thực vật mới hô hấp.
 D. Tất cả các ý kiến trên.

3. Khi hạt bắt đầu nảy mầm, đậy kín các bình thủy tinh và
để vào chỗ tối 1 ngày có tác dụng gì?

Để hạn chế quá trình quang hợp diễn ra
4. Đưa nến đang cháy vào miệng bình C, hiện tượng gì
xảy ra với cây nến?
ngọn nến tắt dần ngay sau đó.
5. Dẫn khí trong bình D vào ống nghiệm chứa nước vôi
trong, hiện tượng gì sẽ xảy ra?
Dung dịch nước vôi trong khi hấp thụ carbon dioxide sẽ chuyển
màu trắng đục.

BÁO CÁO THỰC HÀNH
Nội dung thực hành: …………………………………………………………………
Họ và tên: ……………………………………………………………………
Học sinh lớp: ……………………………………
Chuẩn bị, thao tác thực hành, kỉ luật trật tự và vệ sinh : 5đ
Chuẩn bị mẫu vật thí nghiệm: 1đ
Thao tác thực hành: 2đ
Kỉ luật trật tự: 1đ
Vệ sinh: 1đ
II. Bài tự luận: 5 đ
Thí nghiệm 1: Chứng minh nhiệt lượng được tạo ra trong quá trình hô hấp tế bào
1.Vì sao chúng ta nên ngâm hạt trong nước ấm? 1đ
2. Ghi nhận kết quả giá trị nhiệt độ ở 2 bình thí nghiệm? 1đ
3. Tế bào thực vật sau khi chết có thực hiện quá trình hô hấp không? 0,5đ
4. Hô hấp tế bào sử dung khí gì và thải ra môi trường khí gì? Ngoại trừ sinh ra khí, quá
trình hô hấp tế bào còn tạo ra sản phẩm phụ nào? 1đ

Thí nghiệm 2: Chứng minh hô hấp tế bào hấp thụ khí
oxygen và thải khí carbon dioxide
5. Khi hạt bắt đầu nảy mầm, đậy kín các bình thủy tinh và để
vào chỗ tối 1 ngày có tác dụng gì? 0,5đ
6. Đưa nến đang cháy vào miệng bình C, hiện tượng gì xảy ra
với cây nến? 0,5đ
7. Dẫn khí trong bình D vào ống nghiệm chứa nước vôi trong,
hiện tượng gì sẽ xảy ra? 0,5đ

LUYỆN TẬP
HS Hệ thống lại một số kiến thức đã quan
sát và ghi chép trong qt làm TN.

Vận dụng

- HS:Trình bày cách ngâm ủ hạt
giống cho nảy mầm tốt nhất và
giải thích cách làm: khi hạt nảy
mầm hạt nóng lên ta làm cách nào
để hạt không bị duột mộng (hư
mầm).

THANK YOU