CHÀO MỪNG QUÝ THẦY, CÔ GIÁO
VÀ CÁC EM HỌC SINH
ĐẾN VỚI TIẾT HỌC
MÔN KHTN 6

Kể tên những món ăn có ở hình trên?

BÀI 9

MỘT SỐ LƯƠNG THỰC –
THỰC PHẨM THÔNG DỤNG

I. CÁC LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM THÔNG DỤNG

1. Phân loại lương thực, thực phẩm dựa trên mẫu
đã chuẩn bị?
2. Dựa vào đâu em có thể phân chia nhóm: lương
thực và thực phẩm?
3. Rút ra kết luận: Lương thực là gì? Thực phẩm
là gì?

Gạo

MỘT SỐ LƯƠNG THỰC
Lương thực chủ yếu có
chứa tinh bột.

Lúa mì

Ngô

Khoai lang

Sắn

Khoai tây

Ngoài ra lương thực còn
có chứa vitamin B1, canxi
(calcium)...

Thịt heo

Cá

Trứng

Sữa

Trái cây

Rau

MỘT SỐ THỰC PHẨM

Thực phẩm dùng để
chế biến các món ăn.

II. VAI TRÒ CỦA LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM

STT

TÊN NHÓM CHẤT

1

Tinh bột, đường

2

Chất béo

3

Chất đạm

4

Vitamin và chất khoáng

VAI TRÒ

Cấu tạo nên cơ thể sinh vật

Dự trữ năng lượng

Nâng cao hệ miễn dịch

Cung cấp năng lượng

Lipi
t

Thực phẩm giàu tinh
bột, đường

Thực phẩm giàu chất
béo

Thực phẩm giàu chất
đạm

Thực phẩm giàu
vitamin và chất khoáng

VAI TRÒ LƯƠNG
THỰC -THỰC PHẨM

Cung cấp các chất thiết
yếu cho cơ thể như:
+ Tinh bột, đường
(carbohydrates).
+ Chất béo (lipit).
+ Chất đạm (protein).
+ Vitamin và chất khoáng.

Điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể chúng ta thiếu vitamin và chất khoáng?

LUYỆN TẬP
Trả lời các câu hỏi trắc nghiệm bằng cách dùng
Plicker card

VẬN DỤNG
Em hãy xây dựng thực đơn bữa ăn trưa hợp lí để
đảm bảo đầy đủ và cân bằng các chất dinh dưỡng.

BÀI 8. MỘT SỐ VẬT LIỆU, NHIÊN LIỆU
VÀ NGUYÊN LIỆU THÔNG DỤNG
I. MỘT SỐ VẬT LIỆU THÔNG DỤNG
II. MỘT SỐ NHIÊN LIỆU THÔNG DỤNG