TRƯỜNG TIỂU HỌC A CHÂU LĂNG
====o0o====

NH: 2023 - 2024

KHỞI
ĐỘNG

Điều gì có thể xảy ra với bạn Nam
nếu bạn ấy ăn các lát bánh mì này?
Vì sao?

Nếu Nam ăn các lát bánh mì này, bạn ấy có thể bị đau
bụng, đi ngoài thậm chí nặng hơn là bị ngộ độc thực
phẩm bởi các lát bánh mì này có mùi lạ, bị chuyển màu
do nấm mốc.

Thứ Năm ngày 21 tháng 03 năm 2024

KHOA HỌC
HỌC

THỰC PHẨM AN
tiết 1
TOÀN

Hoạt biết
động 1
Nhận
thực phẩm
an toàn

+ Thực phẩm trong các
hình dưới đây có an toàn
không? Vì sao?
+ Chúng ta nhận biết thực
phẩm an toàn qua những
dấu hiệu nào?

THẢO LUẬN NHÓM 4

THỰC PHẨM
AN TOÀN

Thực phẩm
(rau
quả) được
trồng sạch
, an
toàn, khô
n g có
thuốc trừ
sâu,...

Thực phẩm
cần
được bảo
quản
trong tủ l
ạnh.

THỰC PHẨM
AN TOÀN

THỰC PHẨM
AN TOÀN

Ăn thức ă
n nấu
chín (thức
ăn
được nấu
chín
sẽ không
bị
nhiễm khu
ẩn).

THỰC PHẨM
AN TOÀN

Thực phẩm
có
nguồn gốc
,
xuất xứ th
eo
tiêu chuẩn
của
Bộ Y tế.

Thực phẩm
còn
hạn sử dụ
n g.

THỰC PHẨM
AN TOÀN

THỰC PHẨM
AN TOÀN

Thực phẩm
tươi,
sạch, khô
n g bị
dập nát.

THỰC PHẨM
KHÔNG AN TOÀN

Thực phẩm
được
chế biến k
hông
hợp vệ sin
h,
ruồi bâu.

THỰC PHẨM
KHÔNG AN TOÀN

Thực phẩm
qu á
hạn sử dụ
ng, bị
nấm mốc.

THỰC PHẨM
AN TOÀN

THỰC PHẨM
KHÔNG AN TOÀN

Thực phẩm an toàn được nuôi, trồng,
bảo quản và chế biến hợp vệ sinh;
không bị nhiễm vi sinh vật, nhiễm hóa
chất; không bị ôi thiu, dập nát; không
gây ngộ độc hoặc gây hại cho người
sử dụng

LUYỆN TẬP

Lập bảng theo dõi việc sử dụng
các loại thực phẩm an toàn của
gia đình trong một ngày

THẢO LUẬN NHÓM 2

STT TÊN THỰC PHẨM

AN TOÀN

DẤU HIỆU

1

Thịt hộp

×

Còn hạn sử dụng

2

Bánh mì

0

Có mùi lạ, có những đốm
mốc li ti.

3

Táo

×

Còn tươi, không bị dập,
nát.

4

Cá

×

Được phơi khô, hút chân
không và bảo quản trong
ngăn đông tủ lạnh.
Còn hạn sử dụng.

Cần quan sát, kiểm tra
thực phẩm trước khi sử
dụng; tránh ăn phải thực
phẩm
đã bị ôi thiu, không đảm
bảo an toàn.

Hoạt động
tiếp nối sau
bài học

Về nhà hoàn thiện bảng
theo dõi thực phẩm an
toàn vào vở và chuẩn bị
các nội dung trong phiếu
điều tra thực phẩm an
toàn (SGK, trang 102) để
chuẩn bị cho tiết 2.

CHÚC CÁC EM
HỌC TỐT