KHỞI ĐỘNG

BÁO CÁO BÀI TẬP CỦA HỌC SINH

Bài tập:

Câu 1: Trong quá trình biến đổi thức ăn của con người thường có sự tham gia của các emzyme tiêu hóa. Hãy cho biết vai trò của các emzyme trong quá
trình này?
Câu 2: Trong quá trình chế biến thịt cá người ta hay ướp muối để bảo quản thịt cá khi chưa đem chế biến ( chưa đem đun nấu).Giải thích việc làm này và
cho biết vai trò của muối ăn

Câu 1: Trong quá trình biến đổi thức ăn của con người thường có sự tham gia của các emzyme tiêu hóa. Hãy cho biết vai trò của các emzyme trong quá trình này?
Các emzym có vai trò là chất xúc tác sinh học trong quá trinh tiêu hóa thức ăn.
Câu 2: Trong quá trình chế biến thịt cá người ta hay ướp muối để bảo quản thịt cá khi chưa đem chế biến ( chưa đem đun nấu).Giải thích việc làm này và cho biết vai trò của muối ăn
Muối là một chất có vai trò ức chế vi sinh vật gây thối và có tác dụng làm ức chế hoạt động của các emzym phân hủy thức ăn là chất xúc tác  Đây là một phương pháp bảo quản thức ăn
đơn giản và hiệu quả .

TỐC ĐỘ PHẢN ỨNG VÀ CHẤT
XÚC TÁC

II.

MỤC TIÊU BÀI HỌC

MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN
TỐC ĐỘ PHẢN ỨNG

Lời giải

Lời giải

Lời giải

Lời giải

Câu hỏi và bài tập

Câu hỏi và bài tập

Câu hỏi và bài tập

Câu hỏi và bài tập

Lời giải

EM ĐÃ HỌC