VỀ DỰ GIỜ LỚP 9A1

KHỞI ĐỘNG
Người điều khiển xe máy có thể bị phạt từ 6 - 8 triệu đồng nếu vi phạm quy
định nồng độ cồn trong cơ thể. Vì vậy trước khi tham gia giao thông, người
điều khiển xe máy không được dùng các loại đồ ăn, đồ uống chứa cồn.

? Dựa vào hình bên
và kiến thức của
mình, em hãy kể tên
các loại đồ uống có
chứa cồn.

Cồn y tế, nước rửa tay diệt khuẩn và
các đồ uống chứa cồn (bia, rượu,...)
đều có chứa ethylic alcohol
Ethylic alcohol là gì? Ethylic alcohol
được điều chế như thế nào? Hợp chất
này có tính chất và ứng dụng gì?

:
4
2
Bài

C
I
L
Y
H
T
E
L
O
H
O
C
L
A

Quan sát Hình 24.1, hãy nhận xét về công
thức cấu tạo của ethylic alcohol và cho biết
công thức phân tử của ethylic alcohol

a.

b. C2H5OH
Hình 24.1. Công thức cấu tạo đầy đủ (a) và công thức
cấu tạo thu gọn (b) của ethylic alcohol

Ghi nhớ
- Ethylic alcohol có:
+ Công thức phân tử C2H6O.
+ Công thức cấu tạo thu gọn C2H5OH.
- Đặc điểm công thức cấu tạo: Có chứa
một nhóm -OH.

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
Nhóm:..............................
Họ tên:..............................

Từ các công thức phân tử CH4O và C3H8O, hãy viết công thức
cấu tạo của các chất có đặc điểm cấu tạo tương tự cấu tạo của
ethylic alcohol
.......................................................................................................................................
.
.......................................................................................................................................
.
.......................................................................................................................................
.
.......................................................................................................................................
.

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Quan sát hình ảnh về ly rượu và dựa
vào hiểu biết của bản thân, em hãy
trình bày các tính chất vật lý của
ethylic alcohol.

Ghi nhớ
- Ethylic alcohol là chất lỏng, không màu,
sôi ở 78,3 °C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn
trong nước, hoà tan được một số chất như
xăng, dầu hoả,...

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
Nhóm:..............................
Họ tên:..............................
Câu 1. Dựa vào yếu tố nào để biết ethylic alcohol nhẹ hơn nước?
Câu 2. Trong quá trình nấu rượu thủ công có công đoạn chưng cất
rượu (đun nóng và ngưng tụ để thu được rượu) bằng dụng cụ chuyên
dụng. Hãy cho biết quá trình chưng cất rượu nêu trên dựa vào tính
chất vật lí nào của ethylic alcohol? Giải thích.
Câu 3. Xăng sinh học là sản phẩm trộn cồn sinh học được sản xuất từ
các nguyên liệu sinh học như phoi bào, mùn cưa,... (có thành phần
chủ yếu là ethylic alcohol) vào xăng A92 theo tỉ lệ thể tích nhất định.
Theo em, nhờ tính chất vật lí nào của ethylic alcohol mà nhà sản xuất
pha trộn được xăng E5 (xăng sinh học)?

ĐÁP ÁN

Câu 1. Dựa vào khối lượng riêng của ethylic alcohol ( khối
lượng riêng của ethylic alcohol là 0,789 g/ml, khối lượng
riêng của nước là 1 g/ml)
Câu 2. Dựa vào sự khác nhau nhiệt độ sôi của ethylic
alcohol và nước.Vì nhiệt độ sôi của ethylic
alcohol(78,3oC)thấp hơn nhiệt độ sôi của nước (100 oC) nên
khi đun nóng thì ethylic alcohol bay hơi trước và ngưng tụ
sẽ thu được ethylic alcohol.
Câu 3. Nhà sản xuất pha trộn được xăng E5 (xăng sinh học)
vì ethylic alcohol hòa tan được xăng.

Quan sát hình 24.2 hãy trình bày cách pha
dung dịch ethylic alcohol 45°.

Độ cồn là gì?

Ghi nhớ

- Độ cồn (độ rượu) là số mililít ethylic
alcohol nguyên chất có trong 100 ml dung
dịch ở 20 °C

Cồn có tác dụng diệt khuẩn tốt nên thường
dùng để khử khuẩn. Hình bên là cồn 70°,
hãy cho biết ý nghĩa của kí hiệu “cồn 70°
Cồn 70o có nghĩa là: trong 100ml
cồn 70o có 70 ml ethylic alcohol
nguyên chất.

TRANG TRÍ CÂY THÔNG
GIÁNG SINH

Câu 1. Công thức cấu tạo của ethylic alcohol là:

A. CH3 – CH2 – OH.

C. CH3 – O – CH3.

B. CH2 = CH – OH.

D. CH2 – CH3 – OH.

Câu 2. Hòa tan 25 ml ethylic alcohol nguyên chất vào 100 ml
nước cất thu được:

A. ethylic alcohol có độ
cồn là 30o  

C. ethylic alcohol có độ cồn là
17o

C. ethylic alcohol có độ
cồn là 25o

D. ethylic alcohol có độ cồn là
20o

Câu 3. Nhận xét nào đúng về nhiệt độ sôi của ethylic alcohol?

A. Ethylic alcohol sôi ở
78,3°C

B. Ethylic alcohol sôi ở
100°C.

C. Ethylic alcohol sôi ở
45°C.

D. Nhiệt độ sôi của ethylic
alcohol cao hơn nhiệt độ sôi
của nước.

Câu 4. Độ rượu là:

A. số ml nước có trong 100
ml hỗn hợp dung dịch ở
20oC.

B. Số ml ethylic alcohol
nguyên chất có trong
100ml dung dịch ở 20oC.

C. số gam ethylic alcohol
nguyên chất có trong 100 ml
dung dịch ở 20oC.

D. số gam nước có trong
100 gam dung dịch ở
20oC.

Câu 5. Khi đốt cháy ethylic alcohol thu được sản phẩm khí X.
Khí X là nguyên nhân của hiện tượng hiệu ứng nhà kính – làm
cho nhiệt độ của Trái đất tăng dần. Khí X là:

A. CO2.

B. CO.

C. H2O

D. H2.

VẬN DỤNG
Giải thích vì sao có thể dùng cồn (cồn y tế, cồn
công nghiệp, ...) để tẩy vết sơn tường bị dính trên
quần áo. Hãy trình bày cách tẩy sạch vết sơn này.