UBND HUYỆN ĐỨC HOÀ
TRƯỜNG TIỂU HỌC NGUYỄN VĂN PHÚ

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VỀ DỰ GIỜ THĂM LỚP

Môn: Mĩ thuật - Lớp 4

Chủ đề: Quê hương đất nước
Bài 3: Món ăn truyền thống
Giáo viên dạy: Trần Minh Thành

KHỞI
ĐỘNG

Ống nhòm
.
ma thuật

Bánh chưng

Cơm
chiên

Bánh xèo

chả giò

Bánh cuốn

Chiến thắng
.

Bài 3:

Món ăn truyền
thống
(Tiết 1)

Mục tiêu
bài học
 Nêu được cách biến đổi và kết hợp các hình khối cơ bản tạo
sản phẩm mỹ thuật.
 Tạo được mô hình món ăn truyền thống bằng đất nặn.
 Chỉ ra được các dạng hình khối và màu nóng, màu lạnh có
trong sản phẩm.
 Chia sẻ được cảm nhận về vẻ đẹp và giá trị văn hoá của
món ăn trong cuộc sống.

KHÁM
PHÁ

Hoạt động 1:

Khám phá hình thức
của món ăn

Kể tên những món ăn truyền thống vào dịp Tết

Thịt
kho

Giò lụa

Bánh chưng, bánh
tét

Nem rán

Dưa hành, củ kiệu

Canh khổ qua nhồi
thịt

Gỏi
cuốn

Gà luộc

Kể tên những món ăn truyền thống khác

Bánh
xèo

Cơm tấm

Nem cua bể

Bánh
cuốn

Bún cá

Bánh
mì

Phở

Bún đậu

Quan sát các món ăn và thực hiện
nhiệm vụ theo nhóm

Nem rán

Bánh chưng, bánh
tét

Bánh xu
xê

Nhiệm vụ
Nhóm 1: Chỉ ra màu sắc của món ăn
Nhóm 2: Nêu hình khối của món ăn
Nhóm 3: Nêu nét đặc trưng của món
ăn
Nhóm 4: Ý nghĩa của món ăn trong đời
sống

Nội dung
Màu sắc
của món
ăn
Hình khối
của món
ăn
Nét đặc
trưng của
món ăn
Ý nghĩa
của món
ăn trong
đời sống

Bánh chưng, tét
Màu xanh lá dong
Màu tím nếp cẩm
Bánh chưng: Hình
vuông
Bánh tét: Hình trụ

tròn
Bánh chưng gói
bằng lá dong,
bánh tét gói bằng
lá chuối
Biểu tượng của sự
no đủ, lòng biết ơn
tổ tiên, thường xuất
hiện trong ngày
Tết.

Bánh xu xê
màu vàng (đậu
xanh), cam (gấc),
xanh (lá dứa), tím
(hoa đậu biếc)
Hình hộp vuông
nhỏ
Có lớp vỏ trong
suốt dẻo dai, nhân
đỗ xanh ngọt bùi.
Biểu tượng cho tình
nghĩa vợ chồng bền
chặt, thường xuất
hiện trong đám cưới.

Nem rán
Màu vàng cánh gián

Hình trụ dài

Nguyên liệu phong
phú cuốn trong
bánh đa nem chiên
giòn
Món ăn truyền
thống trong mâm
cỗ ngày lễ, đặc biệt
là Tết.

Kết luận
• Các món ăn truyền thống Việt Nam thường
có dạng hình khối và màu sắc bắt mắt được
chế biến từ các loại nguyên liệu như rau,
củ, quả.
• Các món ăn truyền thống thường được chế
biến vào những dịp lễ, tết đều mang ý
nghĩa tưởng nhớ cội nguồn, thể hiện tinh
thần đoàn kết đùm bọc, yêu thương.

Hoạt động 2:

Các bước tạo mô
hình món ăn từ khối
cơ bản

Mô hình món ăn

Mô hình món ăn bằng
giấy

Mô hình món ăn bằng vải nỉ

Mô hình món ăn bằng đất
nặn

Chuẩn bị

Các bước tạo mô hình món
ăn
Bước 1: Nặn các hình khối cơ bản để
tạo mô hình món ăn và dụng cụ
đựng.

Bước 2: Biến đổi các khối cơ bản đã
nặng thành mô hình món ăn và dụng
cụ đựng
Bước 3: Sắp xếp và trang trí mô hình
món ăn, hoàn thiện sản phẩm.

Kết luận
Kết hợp và biến đổi các hình
khối cơ bản có thể tạo được
mô hình món ăn.

Thực hành

Tạm biệt và
hẹn gặp lại!