Khởi động

Lợn
Cho
biết
Cá
trắm
tên gọi
Mực
của các
Gà
loạimồng
độngtơi
Rau
vật, thực
Tôm
vật trên?
Rong
nho

Dưới nước

Trên cạn

THỦY
THỦY
SẢN LÀ
SẢN
GÌ?

THỦY SẢN LÀ GÌ?
•Thủy sản là một thuật ngữ chỉ
chung về những nguồn lợi, sản
vật đem lại cho con người từ môi
trường nước và được con người
khai thác, nuôi trồng thu hoạch
sử dụng làm thực phẩm, nguyên
liệu hoặc bày bán trên thị trường.

ớ
Gi

Chương IV
Thủy sản

ệ
hi
t
i

hủ
t
ề
v
ng
u
h
c
u

ản
s
y

Kĩ thuật nuôi cá ao
Lậ
p

kế

ho

ạc

hn

uô
i

cá

cả

nh

I. Vai trò thủy sản

Tiết 27 + 28 Bài 14 GIỚI
THIỆU VỀ
THỦY SẢN

II. Một số loại thuỷ sản có giá
trị kinh tế cao
III. Khai thác và bảo vệ
nguồn lợi thủy sản
IV. Bảo vệ môi trường nuôi
thủy sản

Tiết 27 + 28 Bài 14 Giới thiệu về thủy sản
• I. Vai trò của thủy sản

Quan sát H12.1 SGK hoàn thành phiếu học tập:
NHóm:...
Quan sát H14.1 , thảo luận nêu vai trò tương
ứng của từng hình.
Hình

Vai trò

a

 

b

 

c

 

d

 

2 . Ngoài các vai trò đó , thuỷ sản còn vai
trò nào khác?

NHóm:...
1.Quan sát H14.1 , thảo luận nêu vai trò
tương ứng của từng hình.
Hình

Vai trò

a

b

 
 

c

 

d

 

2 . Ngoài các vai trò đó , thuỷ sản còn vai trò nào khác?
+ Tạo thêm công việc cho người lao động
+ Các hoạt động trên biển của ngư dân góp phần khẳng
định chủ quyền toàn vẹn lãnh thổ của tổ Quốc
+ Làm đồ thủ công mỹ nghệ.
+ Làm thực phẩm chức năng

Thủy sản làm đồ thủ công mĩ
nghệ như trang sức, trang trí

Thủy sản làm thực phẩm
chức năng
VIÊN TẢO XOẮN
Dầu cá hồi

I. Vai trò của thủy sản

 Cung cấp nguồn nguyên liệu cho công
nghiệp chế biến và xuất khẩu.
 Tạo thêm công việc cho người lao động.

Vai trò của
thủy sản là
gì?

 Cung cấp nguồn thức ăn cho chăn nuôi.
 Đáp ứng nhu cầu vui chơi, giải trí cho con người.
 Các hoạt động thủy sản trên biển còn góp phần khẳng định chủ
quyền, toàn vẹn lãnh thổ của Tổ quốc đối với các hoạt động
trên biển của ngư dân.

• Theo nguồn : Viện nghiên cứu Hải sản , 2018 :
• Vùng biển Việt nam , có nguồn lợi hải sản phong phú, đa dạng với
khoảng 2040 loài cá, trong đó có khoảng 110 loài có giá trị kinh tế cao.

Bài 14
• I. Vai trò của thủy sản
• II. Một số loài thuỷ sản có giá trị

Giới thiệu về thủy sản

•  Quan sát Hình 14.2 và sử dụng các từ sau đây: tôm thẻ chân trắng, cá tra, cá song,
cá lăng, cua biển, tôm hùm để ghép tên các loài thủy sản có giá trị kinh tế cao của
Việt Nam vào từng ảnh cho phù hợp

Cá lăng

Cua biển

Cá tra

Tôm hùm

Tôm thẻ chân trắng

Cá song

? Trong các loại đấy loại nào được tập trung sản xuất
giống và nuôi trồng?
-> Cá tra ,.tôm thẻ chân trắng,…
? Cho ví dụ một số loại thủy sản có giá trị kinh tế cao, giá
trị xuất khẩu cao mà em biết?

Giá trị kinh tế cao

Tôm
hùm

Cua
biển
Cá tra

II. Một số loài thủy sản có giá trị kinh tế cao
+ Một số loài thủy sản có giá trị kinh tế cao: tôm
hùm, cá song,…
+ Một số loài thủy sản có giá trị xuất khẩu cao:
cá tra, cá basa,...

Loại thủy
sản nào có
giá trị kinh
tế cao?

=> Mang lại nguồn thu nhập lớn cho người nuôi trồng.
Được tập trung sản xuất giống và nuôi trồng

Bài 14
• I. Vai trò của thủy sản
• II. Một số loài thuỷ sản có giá trị
• III. Khai thát nguồn lợi thuỷ sản

Giới thiệu về thủy sản

• Hãy nêu những hoạt động khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản mà
em biết. Ý nghĩa của các hoạt động đó là gì?
Những hoạt động khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản:
- Tạo công ăn việc làm, nâng cao thu nhập cho người lao động.
- Đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho người tiêu dùng trong nước
và xuất khẩu.
- Giúp ngư dân bám biển, vừa phát triển kinh tế biển vừa gắn
với bảo vệ chủ quyền biển đảo.

• ? Nêu những việc nên làm và không nên làm để bảo về nguồn lợi thuỷ
sản?
Những việc nên làm để bảo vệ nguồn lợi thủy sản là:
• Xây dựng khu bảo tồn biển, bảo vệ, phục hồi hệ sinh thái và phát triển
nguồn lợi thủy sản.
• Thả thủy sản quý hiếm vào nội thủy, vũng và vịnh ven biển nhằm tăng
nguồn lợi, ngăn chặn giảm sút trữ lượng thủy sản quý hiếm.
• Bảo vệ môi trường sống của thủy sản.
Những việc không nên làm để bảo vệ nguồn lợi thủy sản là:
• Đánh bắt gần bờ, không mở rộng khai thác xa bờ.
• Đánh bắt bằng hình thức có tính hủy diệt.

Nếu kết luận về việc khai thát và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản
có hiệu quả?

III. Khai thát và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản:
+ Xây dựng khu bảo tồn thiên nhiên, bảo vệ phục hồi các hệ sinh thái và phát
triển nguồn lợi thuỷ sản
+Hạn chế đánh bắt khu vực gần bờ,đặc biệt vào mùa sinh sản , mở rộng vùng
xa bờ.
+ Tăng cường chăn nuôi thuỷ sản
+ Nghiêm cấm đánh bắt bằng các hình thức có tính huỷ diệt
+ Bảo vệ môi trường nước.

Bài 14
•
•
•
•

I. Vai trò của thủy sản
II. Một số loài thuỷ sản có giá trị
III. Khai thát nguồn lợi thuỷ sản
IV: Bảo vệ môi trường nuôi thuỷ sản

Giới thiệu về thủy sản

Quan sát hình ảnh: nêu những vấn đề đang gặp phải ở môi trường sống của thuỷ sản

Hãy đề xuất những việc nên làm và không nên làm để bảo
vệ môi trường nuôi thuỷ sản?
Việc nên làm

Việc không
nên làm
Gia
- Xử lí chất thải của gia đình
- Sử dụng
đình em - Quản lí ao nuôi của gia đình
kháng sinh.
Địa
- Lưu ý nguồn nước chung của địa phương
- Sử dụng
phương - Áp dụng tiến bộ khoa học kĩ thuật vào nuôi trồng thủy sản hóa chất
em
- Khuyến khích người dân sử dụng chế phẩm sinh học
-Tuyên truyền, vận động người dân nâng cao ý thức trong
bảo vệ môi trường nuôi thủy sản.

Hình ảnh bảo vệ môi trường sống thuỷ sản

IV: Bảo vệ môi trường nuôi thuỷ sản:
+ Quản lí tốt chất thải, nước thải
+ Thực hiện tốt các biện pháp quản lí, chăm sóc ao nuôi.đặc biệt phòng chống dịch
bệnh
+ Khuyến khích tăng cường áp dụng các tiến bộ kĩ thuật , ứng dụng công nghệ cao
Hạn chế sử dụng kháng sinh, hoá chất, khuyến khích sử dụng chế phẩm sinh học
trong phòng trị bệnh cho thuỷ sản và xử lí môi trường
Thường xuyên tuyên truyền, nâng cao ý thức trong việc bảo vệ môi trường nước

Làm thức ăn

AI
NHANH
HƠN

Đáp ứng nhu cầu vui
chơi, giải trí

Cho biết vai trò thủy sản ứng
với các hình ảnh bên?
Cung cấp nguồn nguyên
liệu cho xuất khẩu

Cung cấp nguồn thức ăn
cho chăn nuôi

Câu 2 Loại động vật nào sau đây không phải là động vật thủy sản? 
• A. Tôm. 
• B. Cua đồng. 
• C. Rắn. 
• D. Ốc.

Câu 3: Sản phẩm nào sau đây không được chế
biến từ thủy sản? 
A. Ruốc cá hồi. 
B. Xúc xích.
C. Cá thu đóng hộp. 
D. Tôm nõn.

Câu 4: Nội dung nào sau đây là đúng khi nói về vai trò của nuôi thủy sản
đối với con người. 
A. Cung cấp nguồn thức ăn giàu tỉnh bột cho con người.
B. Cung cấp nguồn thức ăn giàu chất đạm cho con người.
C. Cung cấp nguồn thức ăn giàu chất xơ cho con người.
D. Cung cấp môi trường sống trong lành cho con người.

Câu 5: Nêu những việc làm để khai thát nguông lợi thuỷ sản hiệu quả?  

+ Xây dựng khu bảo tồn thiên nhiên, bảo vệ phục hồi các hệ sinh thái và phát triển nguồn
lợi thuỷ sản
+Hạn chế đánh bắt khu vực gần bờ,đặc biệt vào mùa sinh sản , mở rộng vùng xa bờ.
+ Tăng cường chăn nuôi thuỷ sản
+ Nghiêm cấm đánh bắt bằng các hình thức có tính huỷ diệt
+ Bảo vệ môi trường nước.

Câu 6: em làm gì để góp phần bảo vệ môi trường sống của thuỷ sản

Ở Quảng Ngãi có những nguồn lợi thủy sản nào?
• Các loại cá sông ,suối: cá tràu, cá trạch, cá bống….
• Cá nuôi trong ao ,hồ, : cá mè , cá chép
• Cua đá…

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
• Học nội dung đã học mục I,II
• TRẢ LỜI CÁC CÂU HỎI SGK
• Đọc nghiên cứu trước mục III, IV
•Tìm hiểu về mô hình nuôi thủy sản ở địa phương
•Tìm hiểu về môi trường trong nuôi thủy sản ở địa phương