UBND HUYỆN TAM DƯƠNG
TRƯỜNG TH THANH VÂN

MÔN: TKHOA HỌC
NĂM HỌC 2024 – 2025

Giáo viên: Phùng Thị Thúy Hằng

Hãy kể một số lí do khiến chúng ta có thể
bị đau bụng, tiêu chảy?
Một số lí do khiến chúng ta bị đau
bụng, tiêu chảy: đó là ăn phải thức ăn
ôi thiu, thức ăn bảo quản không tốt
dẫn đến chứng khó tiêu, căng thẳng
và gây ngộ độc thực phẩm.

Thực phẩm chúng ta ăn uống hàng ngày cần
đảm bảo những yêu cầu gì?
Thực phẩm hằng ngày cần đảm bảo các
yêu cầu: thực phẩm an toàn được nuôi
trồng, chế biến và bảo quản hợp vệ sinh;
có tem nhãn ghi nguồn gốc rõ ràng,....

Thứ Ba ngày 25 tháng 3 năm 2025

Thứ Ba ngày 25 tháng 3 năm 2025
Khoa học
Bài 26: Thực phẩm an toàn (Tiết 1)

1

Nêu được tóm tắt thế nào
là thực phẩm an toàn

2

Vận dụng được kiến thức về
thực phẩm an toàn vào cuộc
sống hàng ngày

Quan sát hình 1 và lựa chọn những thực phẩm có thể sử
dụng để chế biến thức ăn an toàn. Giải thích được vì sao
lại chọn những thực phẩm đó

Hình 1b, d thực phẩm có
thể sử dụng để chế biến
thức ăn an toàn vì không
bị dập nát, ôi thối, bảo
quản hơp vệ sinh.

Thực phẩm ở hình 1a và 1c bị dập
nát, ôi thối và bảo quản không tốt
nên được coi là những thực phẩm
không an toàn để chế biến đồ ăn.

Quan sát hình 2, thảo luận và
xác định một số dấu hiệu của
thực phẩm an toàn theo:
• Nơi nuôi trồng, nguồn gốc
xuất xứ của thực phẩm.
• Nơi bày bán, bảo quản thực
phẩm tươi sống và thực
phẩm đã chế biến.
• Cách chế biến thực phẩm.

Dấu hiệu của thực phẩm an toàn:
Thực phẩm có nguồn gốc sản xuất, nuôi trồng ở
những nơi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn
được bày bán, bảo quản nơi hợp vệ sinh, ở
nhiệt độ phù hợp, có hạn sử dụng rõ ràng.
Thực phẩm được chế biến đảm bảo vệ sinh, an
toàn

LUẬT CHƠI
• Chia lớp thành 4 nhóm mỗi nhóm 9 em. Và cùng thi một lượt
trong thời gian 2 phút.
• Các nhóm thi nhau đưa ra những ví vụ về thực phẩm sạch và
an toàn. Mỗi lần đưa ra câu đúng sẽ được nhận 1 hoa dán vào
vị trí nhóm.
• Sau 2 phút, nhóm nào nhiều hoa nhất nhóm đó thắng cuộc.

2p

(?) Qua bài học này em thấy
gia đình mình đã lựa chọn
những thực phẩm an toàn
hay chưa? Vì sao?

Củng
cố, dặn