Trường Tiểu học Quang Trung
KHOA HỌC
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC CỦA CHẤT ( TIẾT 1)
Giáo viên: Nguyễn Thị Thanh Thúy
Lớp: 5A

NÀO MÌNH CÙNG LÊN XE
BUÝT

Hãy trả lời đúng các câu
hỏi để được lên xe nhé!

PLAY

Các chất có thể tồn tại ở trạng thái:

Rắn, lỏng hoặc khí

ĐÚNG

SAI

Chất ở trạng thái nào có
hình dạng xác định?

trạng thái rắn

RIGHT/ĐÚNG

WRONG/SAI

Cồn chuyển từ trạng thái nào sang
trạng thái nào trong quá trình sử
dụng?

Trạng thái lỏng sang
trạng thái khí

RIGHT/ĐÚNG

WRONG/SAI

Thứ 4 ngày 9 tháng 10 năm 2024
KHOA HỌC

Thứ 4 ngày 9 tháng 10 năm 2024
KHOA HỌC
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC CỦA CHẤT ( TIẾT 1)

1. BIẾN ĐỔI
HOÁ HỌC

Quan sát hình 2 và nhận xét về màu sắc, hình dạng mẩu giấy trước và
sau khi đốt. Từ đó, hãy cho biết có sự biến đổi nào đó đã xảy ra.

NHẬN XÉT
Quan sát tờ giấy Trước khi đốt
Màu sắc
Màu trắng
Hình dạng
Hình chữ nhật

Sau khi đốt

Màu đen

Không có hình dạng xác
định

Ban đầu: màu trắng, hình chữ nhật;
Sau khi đốt cháy: màu đen, không có
hình dạng xác định. Biến đổi hóa học
đã xảy ra.

Biến đổi hóa học xảy ra khi nào?
Biến đổi hóa học xảy ra khi có sự tạo thành
chất mới.
Có thể nhận biết sự biến đổi hóa học nhờ vào
đâu?
Có thể nhận biết sự biến đổi hóa học nhờ vào
sự thay đổi tính chất của chất.

Biến đổi hoá học xảy ra khi có sự tạo
thành chất mới. Người ta có thể nhận ra
sự biến đổi này nhờ vào sự thay đổi tính
chất của chất (ví dụ như màu sắc, mùi,
vị, tính tan,...).

Thí nghiệm tìm hiểu biến đổi hoá học của đường.

Chuẩn bị: đường trắng, 1 bát sứ chịu nhiệt, 1 kiềng
sắt, 1 lưới tản nhiệt, 1 cốc nến, 1 bật lửa.
Tiến hành:
- Cho một ít đường vào bát sứ, đặt bát sứ lên kiềng
sắt có lưới tản nhiệt.
- Đốt nến và đun nóng bát sứ đến khi đường chuyển
màu (hình 3) thì tắt nến, để nguội.
Nhận xét sự biến đổi màu của đường dưới tác
dụng của nhiệt.
Cho biết hiện tượng xảy ra, nếu tiếp tục đun.

HỌC SINH
LÀM THÍ
NGHIỆM

Các em hãy nhận xét sự
biến đổi màu của đường
dưới tác dụng của nhiệt.

Hiện tượng gì xảy ra nếu
tiếp tục đun?

Thí nghiệm 2:
Nhận xét sự biến đổi màu của đường

Hiện tượng xảy ra khi tiếp tục đun

Thí nghiệm 2:
Nhận xét sự biến đổi màu của đường

Hiện tượng xảy ra khi tiếp tục đun

- Dưới tác dụng của nhiệt,
đường biến đổi từ màu trắng
chuyển dần sang màu nâu rồi
thành màu đen.

- Nếu tiếp tục đun thì đường
sẽ dần biến hoàn toàn thành
màu đen và có mùi khét bốc
lên.

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024

Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC CỦA CHẤT ( TIẾT 1)

Sự biến đổi của đường
khi bị đun nóng là biến
đổi hóa học.

Qua 2 thí nghiệm trên, em
hiểu thế nào là sự biến đổi
hóa
Sự học
biếncủa
đổichất?
hóa học của
chất là làm thay đổi hoàn
toàn bản chất của chất, chất
bị thay đổi thành chất mới.

Sự biến đổi từ chất này thành
chất khác gọi là sự biến đổi hóa
học. Sự biến đổi hóa học làm thay
đổi hoàn toàn bản chất của chất,
chất bị thay đổi thành chất mới.
Trong cuộc sống hằng ngày có
những biến đổi hóa học nhanh cần
nhiệt như: pháo hoa, sự cháy của
khí ga,... cũng có biến đổi hóa học
xảy ra âm thầm và không cần nhiệt
như: sắt bị gỉ, lên men giấm hay lên

Quan sát than củi trước và sau khi cháy một thời gian và cho
biết biến đổi nào đã xảy ra. Vì sao?

Than củi trước và sau khi cháy
một thời gian đã xảy ra biến đổi
hóa học. Than bị cháy thành tro
dưới tác dụng của ngọn lửa.

Quan sát hình 5, cho biết trường hợp nào là biến đổi hóa học và
giải thích.

Biến đổi hóa học.
Gỗ bị cháy chuyển thành
chất khác có màu đen.

Không phải biến đổi hóa học.
Trộn hỗn hợp xi măng và cát vẫn
chỉ bao gồm xi măng và cát,
không xuất hiện chất mới.

Không phải biến đổi hóa học.
Dù trạng thái lỏng hay khí thì
nước vẫn chỉ là nước.

Không phải biến đổi hóa học.
Dù trạng thái rắn hay lỏng nến
vẫn là nến.

Biến đổi hóa học.

Trộn hỗn hợp xi măng, cát, nước sẽ
tạo ra vữa xi măng là một chất có
tính chất khác hẳn chất ban đầu (có
khả năng kết dính gạch và giữ nguyên
hình dạng khi khô).

Sự biến đổi hóa học là gì?
Sự biến đổi từ chất này
thành chất khác gọi là sự biến
đổi hóa học.

Câu 1: Biến đổi nào thường xảy ra khi chất này biến
đổi thành chất khác, thể hiện qua sự thay đổi về màu
sắc, mùi, vị,…?
A. Biến đổi vật lí.
B. Biến đổi hóa học.
C. Biến đổi sinh học.
D. Biến đổi quang học.

Câu 2: Trường hợp nào dưới đây xảy ra sự biến đổi hóa học?

Câu 3: Trường hợp nào trong các hình dưới đây có sự biến
đổi hóa học?

Câu 4: Hiện tượng nào dưới đây không có sự
biến đổi hóa học?
A. Đường cháy thành than.
B. Sữa chua lên men.
C. Đá tan chảy khi để ra ngoài tủ lạnh.
D. Cơm để lâu bị ôi thiu.

Buổi học sau chúng mình sẽ đi
tìm hiểu thêm về sự biến đổi
hóa học nhé! Các em hãy nhớ ôn
tập lại kiến thức hôm nay và
chuẩn bị cho bài sau.