Trường Tiểu học Quang Trung
KHOA HỌC
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC CỦA CHẤT ( TIẾT 1)
Giáo viên: Nguyễn Thị Thanh Thúy
Lớp: 5A

NÀO MÌNH CÙNG LÊN XE
BUÝT

Hãy trả lời đúng các câu
hỏi để được lên xe nhé!

PLAY

Các chất có thể tồn tại ở trạng thái:

Rắn, lỏng hoặc khí

ĐÚNG

SAI

Chất ở trạng thái nào có
hình dạng xác định?

trạng thái rắn

RIGHT/ĐÚNG

WRONG/SAI

Cồn chuyển từ trạng thái nào sang
trạng thái nào trong quá trình sử
dụng?

Trạng thái lỏng sang
trạng thái khí

RIGHT/ĐÚNG

WRONG/SAI

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
KHOA HỌC
SỰ BIẾN ĐỔI HÓA HỌC CỦA CHẤT ( TIẾT 1)
Giáo viên: Nguyễn Thị Thanh Thúy
Lớp: 5A

Tiết 1

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

1. BIẾN ĐỔI
HOÁ HỌC

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Để biết được thế
nào là sự biến đổi
hóa học theo dõi
thí nghiệm sau!

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Quan sát hình 2 và nhận xét về màu sắc, hình dạng mẩu giấy trước và
sau khi đốt. Từ đó, hãy cho biết có sự biến đổi nào đó đã xảy ra.

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Màu sắc và hình dạng mẩu
giấy trước và sau khi đốt
thay đổi như thế nào?

Biến đổi nào đã
xảy ra?

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

NHẬN XÉT
Quan sát tờ giấy Trước khi đốt
Màu sắc
Màu trắng
Hình dạng
Hình chữ nhật

Sau khi đốt

Màu đen

Không có hình dạng xác
định

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Ban đầu: màu trắng, hình chữ nhật;
Sau khi đốt cháy: màu đen, không có
hình dạng xác định. Biến đổi hóa học
đã xảy ra.

Biến đổi hóa học xảy ra khi nào?
Biến đổi hóa học xảy ra khi có sự tạo thành
chất mới.
Có thể nhận biết sự biến đổi há học nhờ vào
đâu?
Có thể nhận biết sự biến đổi hóa học nhờ vào
sự thay đổi tính chất của chất.

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Biến đổi hoá học xảy ra khi có sự tạo
thành chất mới. Người ta có thể nhận ra
sự biến đổi này nhờ vào sự thay đổi tính
chất của chất (ví dụ như màu sắc, mùi,
vị, tính tan,...).

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Thí nghiệm tìm hiểu biến đổi hoá học của đường.
Chuẩn bị: đường trắng, 1 bát sứ chịu nhiệt, 1 kiềng
sắt, 1 lưới tản nhiệt, 1 cốc nến, 1 bật lửa.
Tiến hành:
- Cho một ít đường vào bát sứ, đặt bát sứ lên kiềng
sắt có lưới tản nhiệt.
- Đốt nến và đun nóng bát sứ đến khi đường chuyển
màu (hình 3) thì tắt nến, để nguội.
Nhận xét sự biến đổi màu của đường dưới tác
dụng của nhiệt.
Cho biết hiện tượng xảy ra, nếu tiếp tục đun.

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Các bạn hãy nhận xét sự
biến đổi màu của đường
dưới tác dụng của nhiệt.

Hiện tượng gì xảy ra nếu
tiếp tục đun?

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Thí nghiệm 2:
Nhận xét sự biến đổi màu của đường

Hiện tượng xảy ra khi tiếp tục đun

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Thí nghiệm 2:
Nhận xét sự biến đổi màu của đường

Hiện tượng xảy ra khi tiếp tục đun

- Dưới tác dụng của nhiệt,
đường biến đổi từ màu trắng
chuyển dần sang màu nâu rồi
thành màu đen.

- Nếu tiếp tục đun thì đường
sẽ dần biến hoàn toàn thành
màu đen và có mùi khét bốc
lên.

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Sự biến đổi của đường
khi bị đun nóng là biến
đổi hóa học.

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Qua 2 thí nghiệm trên, em
hiểu thế nào là sự biến đổi
hóabiến
học đổi
củahóa
chất?
Sự
học của
chất là làm thay đổi hoàn
toàn bản chất của chất, chất
bị thay đổi thành chất mới.

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Sự biến đổi từ chất này thành chất
khác gọi là sự biến đổi hóa học. Sự
biến đổi hóa học làm thay đổi hoàn
toàn bản chất của chất, chất bị thay
đổi thành chất mới. Trong cuộc sống
hằng ngày có những biến đổi hóa học
nhanh cần nhiệt như: pháo hoa, sự
cháy của khí ga,... cũng có biến đổi
hóa học xảy ra âm thầm và không cần
nhiệt như: sắt bị gỉ, lên men giấm hay

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Quan sát than củi trước và sau khi cháy một thời gian và cho
biết biến đổi nào đã xảy ra. Vì sao?

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Than củi trước và sau khi cháy
một thời gian đã xảy ra biến đổi
hóa học. Than bị cháy thành tro
dưới tác dụng của ngọn lửa.

Quan sát hình 5, cho biết trường hợp nào là biến đổi hóa học và
giải thích.

Biến đổi hóa học.
Gỗ bị cháy chuyển thành
chất khác có màu đen.

Không phải biến đổi hóa học.
Trộn hỗn hợp xi măng và cát vẫn
chỉ bao gồm xi măng và cát,
không xuất hiện chất mới.

Không phải biến đổi hóa học.
Dù trạng thái lỏng hay khí thì
nước vẫn chỉ là nước.

Không phải biến đổi hóa học.
Dù trạng thái rắn hay lỏng nến
vẫn là nến.

Biến đổi hóa học.

Trộn hỗn hợp xi măng, cát, nước sẽ
tạo ra vữa xi măng là một chất có
tính chất khác hẳn chất ban đầu (có
khả năng kết dính gạch và giữ nguyên
hình dạng khi khô).

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Ghi nhớ: Sự biến đổi hóa
học là sự biến đổi từ chất
này sang chất khác.

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Câu 1: Biến đổi nào thường xảy ra khi chất này biến
đổi thành chất khác, thể hiện qua sự thay đổi về màu
sắc, mùi, vị,…?
A. Biến đổi vật lí.
B. Biến đổi hóa học.
C. Biến đổi sinh học.
D. Biến đổi quang học.

Câu 2: Trường hợp nào dưới đây xảy ra sự biến đổi hóa học?

Câu 3: Trường hợp nào trong các hình dưới đây có sự biến
đổi hóa học?

Câu 4: Hiện tượng nào dưới đây không có sự
biến đổi hóa học?
A. Đường cháy thành than.
B. Sữa chua lên men.
C. Đá tan chảy khi để ra ngoài tủ lạnh.
D. Cơm để lâu bị ôi thiu.

Thứ tư, ngày 9 tháng 10 năm 2024
Khoa học
SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT

Buổi học sau chúng mình sẽ đi
tìm hiểu thêm vềSự
sự biến
biến đổi
đổi hóa
học
thật
thú
hóa học nhé! Các em
hãy
nhớ
ônvị!
cảm
tập lại kiến thứcEm
hôm
nayơn
vàanh!
chuẩn bị cho bài sau.