BÀI 32: THỰC HÀNH:
CHỨNG MINH THÂN
VẬN CHUYỂN NƯỚC VÀ
LÁ THOÁT HƠI NƯỚC

THÍ NGHIỆM 1: THÍ NGHIỆM
CHỨNG MINH THÂN VẬN
CHUYỂN NƯỚC

CHUẨN BỊ
Dụng cụ, mẫu vật  

Cốc thủy tinh

Kính lúp

Dao mổ

Mực pha nước

Cần tay hoặc hoa hồng

Bước 2

Bước 1

Dùng dao mổ cắt ngang phần cuống lá
cần tây có lá bị nhuộm màu thành các
đoạn ngắn..

Dùng dao mổ cắt ngang qua cuống là
cần tây rồi cắm vào cốc nước màu, để
ra chỗ thoáng từ 30 - 60 phút, quan sát
sự thay đổi màu của cuống lá.

Quy Trình
Bước 3
Sử dụng kính lúp để quan sát phần
mạch dẫn trong các đoạn cuống lá.

Video thí nghiệm 1 cho học
sinh quan sát để so sánh với
kết quả của mình

KẾT QUẢ
THÍ NGHIỆM

KẾT QUẢ
THÍ NGHIỆM
Thí nghiệm

Chứng minh thân
cây vận chuyển nước

Hiện tượng/Kết quả
Cây cần tây:
- Lá cây cần tây bị nhuộm màu giống màu nước pha.
- Khi cắt ngang thân cây ta thấy rõ các chấm tròn có
màu nhuộm đậm.
Cây hoa cúc trắng:
- Cánh hoa bị nhuộm màu giống màu nước pha.
- Khi cắt ngang thân cây ta thấy rõ các chấm tròn
có màu nhuộm đậm.

KẾT  LUẬN
- Giải thích:
      + Nước sẽ vận chuyển từ rễ lên lá theo mạch gỗ của cây nhờ
động lực thoát hơi nước của lá.
- Kết luận:
+ Mạch gỗ của cây có vai trò vận chuyển nước.
+ Nước được vận chuyển trong cây nhờ lực thoát hơi nước ở lá.

1. Tại sao trong thí nghiệm chứng minh thân
vận chuyển nước phải sử dụng nước pha màu?

Chúng ta cần sử dụng nước có pha thêm màu vì:
- Phân biệt lượng nước được cây hút lên trong quá
trình tiến hành thí nghiệm và lượng nước có sẵn
trong cây.
- Màu sắc của nước pha gúp ta dễ quan sát hiện
tượng thí nghiệm hơn.

THÍ NGHIỆM 2:
THÍ NGHIỆM
CHỨNG MINH LÁ
THOÁT HƠI
NƯỚC

CHUẨN BỊ
Dụng cụ, mẫu vật  

Hai chậu cây trong đó có một chậu ngắt hết lá

Túi nylon

Quy trình

BƯỚC 1

Đánh dấu hai
chậu cây là
chậu cây A và
chậu cây B.

BƯỚC 2

Ngắt toàn
bộ lá cây ở
chậu A và
cây ở chậu
B
giữ
nguyên lá

BƯỚC 3

Trùm túi nylon
trong suốt lên
cây trong chậu
A và chậu B

BƯỚC 4

Sau khoảng 15
phút đến 30 phút
quan
sát
hiện
tượng trong túi
nylon trùm trên
cây chậu A và cây
chậu B

Video thí nghiệm 2 cho học
sinh quan sát để so sánh với
kết quả của mình

KẾT QUẢ
THÍ NGHIỆM

KẾT QUẢ
THÍ NGHIỆM
Thí nghiệm

Hiện tượng/Kết quả

Chứng minh lá thoát
hơi nước

Chậu A: Phần túi nylon không có sự thay đổi nào.
Chậu B: Phần túi nylon bị mờ đục bởi hơi nước bám lẻn bề
mặt túi.

KẾT  LUẬN
- Giải thích:
+ Nước sẽ vận chuyển từ rễ lên lá theo mạch gỗ của cây nhờ động lực
thoát hơi nước của lá.
- Kết luận:
+ Mạch gỗ của cây có vai trò vận chuyển nước.
+ Nước được vận chuyển trong cây nhờ lực thoát hơi nước ở lá.

2. Tại sao trong thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước
phải trùm túi nylon trong suốt, kín toàn bộ phần lá cây?

Trong thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước ta sử
dụng túi nylon trong suốt trùm toàn bộ phần lá cây vì:
- Túi trong suốt sẽ cho ánh sáng đi qua, duy trì ổn định
quá trình quang hợp của cây → Khí khổng mở → quá
trình thoát hơi nước của cây diễn ra bình thường.
-

Túi trong suốt sẽ giúp chúng ta quan sát hiện tượng
hơi nước bám trên thành túi dễ dàng hơn.

- Ta cần trùm kín toàn bộ phần lá cây để tránh thất thoát
hơi nước, thí nghiệm sẽ khó quan sát hơn.

LUYỆN TẬP

Câu 1 : Nước được vận chuyển ở thân chủ yếu
BB. Từ mạch gỗ sang mạch rây
A. Qua mạch rây theo chiều từ trên xuống.
C. Từ mạch rây sang mạch gỗ
D. Qua mạch gỗ
Câu 2: Một cành hoa bị héo, sau khi ngâm trong nước, hoa bỗng tươi trở lại. Hiện tượng
trên phản ánh vai trò của bộ phận nào đối với đời sống thực vật ?
A
A. Mạch gỗ
B. Mạch rây
C. Ruột
D. Nội bì
Câu 3: Khi cắm một cành hoa trắng vào dung dịch tím thì sau một thời gian, màu sắc của
cánh hoa sẽ thay đổi như thế nào ?
A. Cánh hoa chuyển sang màu xanh
B. Cánh hoa không chuyển màu
C. Cánh hoa chuyển sang màu đỏ
D.
D Cánh hoa chuyển sang màu xanh
Câu 4: Khi tiến hành thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước, nên chọn túi có đặc điểm
gì để trùm lên lá ?
A.
B. Túi có đục lỗ thủng
A Túi nilon kín trong suốt
C. Túi nilon kín màu đen
D. Túi vải

Câu 5 : Các khẳng định sau đây đúng hay sai
STT
1
2.
3.
4.

5.

Khẳng định
Mạch gỗ vận chuyển nước và muối khoáng trong thân

 
 Đúng

Khi tiến hành thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước , nên
ngừng tưới nước cho cây để đất trong chậu thật khô

 Sai

Lá là cơ quan duy nhất của cây có thể thoát hơi nước

 Sai

Trong thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước, thời gian
quan sát thấy hơi nước ở túi nilon có thể thay đổi tùy thuộc
loài cây, điều kiện thời tiết

 Đúng

Nên sử dụng cành hoa màu trắng trong thí nghiệm chứng
minh thân vận chuyển nước.

 Đúng

C Ả M Ơ N T Ấ T C Ả
C Á C E M Đ Ã C H Ú
Ý L Ắ N G N G H E
B À I G I Ả N G