CHÀO MỪNG CÁC EM
ĐẾN VỚI TIẾT HỌC
NGÀY HÔM NAY

KHỞI ĐỘNG

VIDEO 1

KHỞI ĐỘNG

Cá mè trắng

Cá trắm cỏ

Cá chép

Nuôi ở điều kiện đầy đủ

Nuôi ở điều kiện đầy đủ

Nuôi ở điều kiện đầy đủ

thức ăn: 1 năm tuổi nặng

thức ăn: 1 năm đạt từ

thức ăn: 1 năm 0,3 - 0,5

từ 0,5-0,9 kg, 2 năm tuổi

0,7 - 1,5 kg, trung bình

kg/con, cá 2 tuổi nặng từ

nặng từ 1,5 - 1,9 kg, 3 năm

đạt 1 kg/con; nuôi 2 năm

0,7 - 1 kg/con, cá 3 tuổi

tuổi nặng từ 2 - 4 kg.

đạt từ 2 - 3 kg/con.

nặng từ 1 - 1,5 kg/con.

BÀI 13.
VAI TRÒ CỦA GIỐNG THUỶ
SẢN

NỘI DUNG BÀI HỌC
I
II

GIỐNG
SẢN

THỦY

VAI TRÒ CỦA GIỐNG
TRONG NUÔI THỦY
SẢN

I. GIỐNG
THỦY
SẢN

VIDEO 2

Nghiên cứu mục I trong SGK, kết hợp quan sát Hình
13.2, trả lời câu hỏi: Kể tên một số giống thủy sản. Các giống
thủy sản được sử dụng với mục đích gì?

Nêu một số nguyên liệu thường
được dùng để sản xuất giống thủy
sản.

Tôm giống

Cá giống

Ốc giống

Các giống thủy sản được sử dụng để sản xuất giống, làm giống
Nguyên liệu sản xuất giống: bố mẹ, trứng, tinh trùng, phôi, mảnh cơ thể,
bào tử,…

Giống thủy sản
Là loài động vật thủy sản, rong,
tảo dùng để sản xuất giống,
làm giống cho nuôi trồng thủy
sản

Ngoại hình

Thể chất

Bao gồm: bố mẹ, trứng, tinh,
phôi, ấu trùng, mảnh cơ thể,
bào tử, con giống.

Sức sinh sản

Tính năng

Cá thể cùng một giống tương đối giống
nhau.

sản xuất

VIDEO 3

Giống thủy sản trước khi đưa ra thị trường cần đáp ứng
những yêu cầu nào? Tại sao giống cần được kiểm dịch
trước khi lưu thông trên thị trường?
Yêu cầu về con giống được đưa ra thị trường

Thuộc danh mục
được phép kinh
doanh tại Việt
Nam

Được công bố
tiêu chuẩn áp
dụng và công bố
hợp quy theo
quy định.

Có chất lượng
phù hợp tiêu
chuẩn công bố
áp dụng.

Được kiểm dịch
theo quy định
của pháp luật.

Một số loài thủy sản không được phép kinh doanh tại
Việt Nam.

Cá chình
mun

Cá còm

Cá anh
vũ

Cá tra dầu

Cá cóc Tam
Đảo

II. VAI TRÒ
CỦA GIỐNG
TRONG NUÔI THỦY
SẢN

VIDEO 4

Nghiên cứu thông tin mục II trong SGK, kết
hợp thông tin trong Bảng 13.1, trả lời câu
hỏi: Nêu vai trò của giống trong nuôi thủy
sản. Vai trò của giống trong nuôi thủy
sản

Quyết định năng suất nuôi

Quy định chất lượng sản

thủy sản.

phẩm thủy sản.

Tìm hiểu về năng suất của một số loài thủy sản
phổ biến ở địa phương em.
Thủy sản

Năng suất trung bình

Năng suất cao

Tôm sú

3-5 tấn/ha/năm

8-10 tấn/ha/năm

Cua biển

1-2 tấn/ha/năm

4-5 tấn/ha/năm

Cá basa

100-120 tấn/ha/năm

150-200 tấn/ha/năm

Vì sao giống lại có vai trò quyết
định năng suất và chất lượng thủy
sản?
Giống tốt sẽ cho con nuôi khỏe mạnh, ít bị dịch bệnh, phát triển nhanh
và đạt năng suất cao.
Nuôi con giống tốt giúp người nuôi thu được sản phẩm có giá trị cao,
mang lại lợi nhuận cao hơn.
Chất lượng giống sẽ ảnh hưởng đến sự thành công của hoạt động
nuôi trồng.

VIDEO 5

Sử dụng internet, sách, báo,… tìm hiểu
Thủy sản

chất lượng của một số loài thủy sản phổ
Chất lượng
biến.
• Giá trị dinh dưỡng: Cá hồi giàu protein, omega-3, vitamin
B12, vitamin D,... tốt cho sức khỏe tim mạch, trí não và
thị lực.

Cá hồi

• Độ an toàn: Cá hồi được nuôi theo quy trình an toàn, ít
sử dụng thuốc kháng sinh.
• Mùi vị: Thịt cá hồi thơm ngon, béo ngậy.
• Hình thức: Cá hồi thường được bán dưới dạng phi lê
hoặc nguyên con, tươi hoặc đông lạnh.

Thủy sản

Chất lượng
• Giá trị dinh dưỡng: Tôm sú giàu protein, vitamin B12,
selen,... tốt cho sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch và chức
năng sinh sản.

Tôm sú

• Độ an toàn: Tôm sú được nuôi theo quy trình an toàn
• Mùi vị: Thịt tôm sú ngọt, dai ngon.
• Hình thức: Tôm sú thường được bán dưới dạng tươi
hoặc đông lạnh.

• Xác định lỗ hổng thiếu hụt số liệu về các giống cá tra/tôm thẻ
chọn giống mới năm nay, áp dụng các toán tử nâng cao trên
Google Search để bù đắp lỗ hổng.
• Sử dụng dữ liệu tìm được, chạy phần mềm giả lập giống thủy
sản AquaBreed hoặc bảng tính Excel để xử lý nhận thức tập
thể, thống nhất phân tích so sánh tỷ lệ tiêu tốn thức ăn (FCR)
giữa giống chọn lọc và giống hoang dã.
• Hệ thống hóa 2 vai trò của giống bằng một sơ đồ tư duy đa
phương tiện trực quan, độc đáo trên phần mềm Canva.

LUYỆN TẬP

Quét mã QR để ôn tập

Trình bày vai trò của giống trong nuôi thủy sản. Liên
hệ với thực tiễn nuôi trồng thủy sản ở địa phương
em.
Vai trò

Quyết định năng suất nuôi

Quy định chất lượng sản

thủy sản.

phẩm thủy sản.

Chú trọng vào việc sử
Quy định

dụng con giống tốt, có
nguồn gốc rõ ràng.

Sử dụng một số mô hình
nuôi tiên tiến.

VẬN
DỤNG

VẬN DỤNG
Đề xuất giống thủy
sản phù hợp với
thực tiễn ở địa
phương em.

- Tích hợp công cụ AI tạo sinh chuyên sâu giải quyết bài toán thực tế: HS
sử dụng các mô hình ngôn ngữ lớn (ChatGPT/Gemini) làm trợ lý ảo đóng
vai trò một Chuyên gia Tư vấn Giống thủy sản số.
- Thực hiện hành vi phát triển ứng dụng AI tùy chỉnh bằng cách thiết kế bộ
câu lệnh prompt thông minh (Cung cấp các biến số ngữ cảnh thực tế tại
xã/huyện mình ở như: nguồn nước ngọt dồi dào cạnh sông Hồng, diện
tích mặt nước đầm nhỏ 500 yêu cầu đề xuất giống cá phù hợp kinh tế),
liên tục tinh chỉnh từ khóa để AI trả ra giải pháp tối ưu. Học sinh tuyệt đối
không sao chép máy móc mà phải biên tập thành bài làm hoàn chỉnh của
bản thân.

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
1
2
3

Ôn tập những kiến thức chính đã học trong bài học ngày
hôm nay.
Hoàn thành bài tập đã được giao về nhà, trong VBT.
Đọc trước, chuẩn bị bài mới - Bài 14 – Sinh sản của
cá và tôm.

CẢM ƠN CÁC EM ĐÃ
CHÚ Ý LẮNG NGHE