Bài 18-19 Ôn tập: Con người và sức khỏe
Thứ sáu ngày 30 tháng 12 năm 2021
Khoa học
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT:
Năng lực:
- Sự trao đổi chất giữa cơ thể người với môi trường.
- Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn và vai trò của chúng.
- Biết cách chọn chế độ dinh dưỡng hợp lí.
2. Phẩm chất
- Có ý thức chăm sóc sức khoẻ, phòng tránh tai nạn, thương tích.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
- GV: Máy tính, slide bài học
- HS: điện thoại thông minh, máy tính, SGK.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
KHỞI ĐỘNG
Nhảy theo nhạc
Phòng một số bệnh do thiếu, thừa chất dinh dưỡng
Các chất dinh dưỡng cơ thể cần được cung cấp đầy đủ
và thường xuyên.
Quá trình trao đổi chất ở người
Phòng tránh tai nạn đuối nước
Nội dung ôn tập
Hoạt động 1:Quá trình trao đổi chất ở người
1.Trong quá trình sống, con người lấy những gì từ môi trường và thải ra môi trường những gì?
Sơ đồ sự trao đổi chất giữa cơ thể người với môi trường:
Cơ thể
người
Các cơ quan thực hiện quá trình trao đổi chất ở người là:
Cơ quan tiêu hóa
Cơ quan hô hấp
Cơ quan tuần hoàn
Cơ quan bài tiết nước tiểu
Nhờ sự hoạt động phối hợp nhịp nhàng của các cơ quan hô hấp, tiêu hóa, tuần hoàn và bài tiết nước tiểu mà quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường, cơ thể khỏe mạnh.
Điều gì xảy ra nếu quá
trình trao đổi chất ngừng lại?
Nếu quá trình trao đổi chất ngừng hoạt động cơ thể sẽ chết.
Hoạt động 2:Các chất dinh dưỡng cơ thể cần được cung cấp đầy đủ
và thường xuyên.

Câu 1: Các nhóm chất dinh dưỡng là:
A.bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min và chất khoáng
B. bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min và chất xơ
C. bột đường, chất đạm, chất mỡ, vi-ta-min và chất khoáng
Các nhóm chất dinh dưỡng
Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường.
Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm.
Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng.
Nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo.

Câu 2: Vai trò của nhóm chất bột đường là:
A. Cung cấp năng lượng và tạo tế bào mới cho cơ thể
B. Cung cấp năng lượng và duy trì nhiệt độ cho cơ thể.
C. Cung cấp chất bổ dưỡng và duy trì nhiệt độ cho cơ thể.

Câu 3: Vai trò của nhóm chất béo là:
A. Giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ chất xơ
B. Giúp xây dựng và đổi mới cơ thể
C. Giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ vi-ta-min

Kết luận:
* Các nhóm chất dinh dưỡng và vai trò của các nhóm chất đó:
- Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường: Cung cấp năng lượng và duy trì nhiệt độ cho cơ thể.
- Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm: Giúp xây dựng và đổi mới cơ thể.
- Nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo: Rất giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thu các vi-ta-min.
- Nhóm thức ăn chứa nhiều vi- ta- min và chất khoáng: Rất cần cho cơ thể, nếu thiếu sẽ bị bệnh.
Hoạt động 3: Phòng một số bệnh do thiếu, thừa
chất dinh dưỡng
- Quáng gà, khô mắt
- Còi xương
- Phù thũng
- Chảy máu chân răng
- Thiếu vi-ta-min A
- Thiếu vi-ta-min D
- Thiếu vi-ta-min B1
- Thiếu vi-ta-min C
* Ăn đủ chất, cân đối, hợp lí
* Nếu bị bệnh do thiếu chất dinh dưỡng phải đến bệnh viện để khám, chữa trị
- Suy dinh dưỡng
- Bướu cổ
- Thiếu chất đạm
- Thiếu I-ốt
BỆNH BÉO PHÌ
Cách phòng tránh
-Ăn uống hợp lí, rèn luyện thói quen ăn uống điều độ, nhai chậm, nhai kĩ.
-Năng vận động cơ thể, đi bộ và luyện tập thể dục thể thao
Tác hại
-Dễ mắc bệnh về tim mạch, tiểu đường huyết áp cao…

Ăn uống không hợp vệ sinh
Vệ sinh cá nhân kém…
Môi trưường xung quanh bẩn, ô nhiễm
Nguy hiểm, có thể chết người
Dễ lây sang người khác tạo thành dịch bệnh
Tiêu chảy

Tả

Lị
Giữ vệ sinh sinh uống
Giữ vệ sinh cá nhân
- Giữ vệ sinh môi trường.
Hoạt động 4:Phòng tránh tai nạn đuối nước
PHÒNG TRÁNH TAI NẠN ĐUỐI NƯỚC
- Đậy nắp chum, vại, bể nước, giếng nước
- Tập bơi khi có người lớn và đủ các phương tiện cứu hộ
- Dùng phao bơi khi tắm biển
- Tập các bài thể dục khởi động trước khi bơi
- Đi bơi một mình
- Chơi đùa gần ao, hồ, sông suối
- Tập bơi ở nơi không có người lớn hướng dẫn
- Lội qua suối khi trời mưa lũ, dông bão
VẬN DỤNG
Nếu bạn rủ em đi chơi ở gần bờ sông. Em sẽ làm gì?
DẶN DÒ
Xem lại bài.
Chuẩn bị bài tiếp theo.
Tuyên dương bạn học tốt.
CHÚC CÁC EM CHĂM NGOAN, HỌC GIỎI .