*KHOA HỌC *LỚP 4
*
*ĂN NHIỀU RAU VÀ QUẢ CHÍN. *SỬ DỤNG THỰC PHẨM SẠCH AN TOÀN.
*Khoa học
*KIỂM TRA BÀI CŨ
* * Vì sao cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật ?
* * Tại sao chúng ta nên sử dụng muối I - ốt ?
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
*Hãy so sánh liều lượng được khuyên dùng cho 1 người trong 1 tháng về các loại rau và quả chín với nhóm thức ăn chứa chất đạm và chất béo.
* Cả rau và quả chín đều cần được ăn đủ với số lượng nhiều hơn nhóm thức ăn chứa chất đạm và chất béo.
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
*1. Ăn nhiều rau và quả chín.
** Kể tên một số loại rau, quả các em vẫn ăn hằng ngày?
* Em cảm thấy thế nào nếu vài ngày không ăn rau?
*Vi ta min A, B, C
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
*- Vì sao cần ăn phối hợp nhiều loại rau và quả chín hằng ngày?
*1. Ăn nhiều rau và quả chín.
* Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
*N2
*Cà chua: vi-ta-min C
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
*2. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
*- Quan sát các hình ảnh sau và cho biết:
* ? Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
*Khoa học
*N4
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
*2. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
* ? Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
*Khoa học
** Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm:
*+ Không bị nhiễm khuẩn, hoá chất.
*+ Không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ người sử dụng.
*+ Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.
*+ Giữ được chất dinh dưỡng.
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
*3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
** Làm thế nào để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm?
*- Quan sát các hình và thảo luận nhóm trả lời câu hỏi
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
*3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
*Tổ 1 : Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi sạch?
* Tổ 2 :Bước đầu tiên trước khi chế biến thức ăn là gì ?
*Tổ 3 :Ta sử dụng thức ăn như thế nào sau khi chế biến?
*THẢO LUẬN NHÓM.
** Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
*3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
** Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
*3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
** Thức ăn phải được nấu chín. Nấu xong nên ăn ngay.
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
*3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
** Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
*3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
*Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần: * Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ. * Dùng nước sạch để rửa thực phẩm và dụng cụ để nấu ăn. *Thức ăn được nấu chín. Nấu xong nên ăn ngay. * Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
*3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
** Những bệnh nhân vào nhập viện do ngộ độc thức ăn.
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
*Hậu quả của việc không chọn đúng thực phẩm sạch và giữ vệ sinh an toàn thực phẩm.
*
*
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
** Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất *khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp *chống táo bón.
** Thực phẩm sạch và an toàn là : * - Thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng; * - Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, * - Không gây nhiễm khuẩn, hóa chất, không gây ngộ độc * - Không gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
** Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần: - Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc *và mùi vị lạ - Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn. - Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay. - Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
*GHI NHỚ :
*Khoa học
*Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
*CHÀO CÁC EM !