TRƯỜNG TIỂU HỌC ĐỖ THỪA LUÔNG

TIẾNG VIỆT LỚP 5
BÀI : RÉT NGỌT
TUẦN 2
GV . PHAN THUỲ DUNG

ThứThứ
tư ngày…
18 ngày
tháng 9 năm
...2024

tháng … năm ...

2

- Chia sẻ được với bạn về một món ăn mà em nhớ nhất.
- Nêu được phỏng đoán về nội dung bài đọc qua tên bài, hoạt động
khởi động và tranh minh hoạ.
– Đọc trôi chảy bài đọc, ngắt nghỉ đúng dấu câu, đúng logic ngữ
nghĩa; trả lời được các câu hỏi tìm hiểu bài. Hiểu được nội dung của
bài đọc: Những món quà quê bình dị và tình yêu của bà giúp cho
những ngày đông rét mướt trở nên ấm áp. Từ đó, rút ra được ý
nghĩa: Tình cảm chan chứa yêu thương của bà đã đem đến cho các
cháu một tuổi thơ ngọt ngào, đầy ý nghĩa.

Chia sẻ với bạn về một món ăn mà em nhớ nhất.
Tên

Màu sắc

Thực hiện
nhóm đôi

Hương vị

Mắt dõi
Tay dò

Tai
nghe

Vào độ tháng Chạp, bà chọn thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp nhung đem rang
với cát cho đến khi nổ bỏng xoè hoa rồi sảy lại, bỏ vỏ trấu và thóc chưa nổ. Bỏng nếp
xay mịn, mật mía với mạch nha trộn nước nấu trên lửa liu riu đến khi sánh lại, trộn
đều với gừng nướng chín thái mỏng, thảo quả tán nhỏ cùng với lạc rang giã dối. Tiếp
đó, nhào kĩ chè lam cho thật dẻo, chia ra từng phên bánh, lăn cho rền và phẳng, phủ
bên ngoài một lớp bột mỏng để chè lam khô. Ăn một miếng chè lam bà làm, cảm
nhận vị dẻo, dai của bột nếp, vị ngọt ngào của mật, một chút cay cay của gừng, một
chút bùi bùi của lạc mà thấy cả tháng Chạp xôn xao, rét bỗng dịu lại.
Mùa đông ngọt chè lam, ngọt khoai lang nướng, mặt đứa nào cũng lem
nhem như mọc râu mèo, tiếng cười giòn vỡ vang cả cánh đồng. Người lớn đi làm
đồng ngang qua nghỉ chân cười theo, vui vẻ cho thêm mấy bắp ngô nếp mẩy hạt,
mấy củ khoai mới dỡ. Gốc rạ được gom về, đống lửa to hơn, “bữa tiệc cánh đồng”
trở nên rất thịnh soạn. Bà nhìn mặt các cháu lem nhem khói bụi rạ rơm, cười hỏi:
“Rét có ngọt không?”. Các cháu đồng thanh thật to: “Ngọt, ngọt lắm cơ bà ạ!”.

- Giọng đọc toàn bài trong sáng, vui tươi.
- Nhấn giọng ở những từ ngữ nói về cách làm,
đặc điểm của các món ăn, hoạt động, trạng
thái của con người,...
- Giọng bà: ấm áp, yêu thương; giọng các cháu:
trong trẻo, vui tươi.

sảy

vỏ trấu

giã dối

phên

bỏng nếp
rền

Bỏng nếp xay mịn,/ mật mía với mạch nha
trộn nước/ nấu trên lửa liu riu đến khi sánh
lại,/ trộn đều với gừng nướng chín thái mỏng/
thảo quả tán nhỏ/ cùng với lạc rang giã dối.//

Ăn một miếng chè lam bà làm,/ cảm nhận
vị dẻo,/ dai của bột nếp,/ vị ngọt ngào của
mật,/ một chút cay cay của gừng/ một chút
bùi bùi của lạc/ mà thấy cả tháng Chạp xôn
xao,/ rét bỗng dịu lại.//

Bài tập đọc được chia làm mấy đoạn?
Đoạn 1: Từ đầu đến “bỗng
dịu lại”.
Đoạn 2: Còn lại.

Đoạn 1:
Vào độ tháng Chạp, bà chọn thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp
nhung đem rang với cát cho đến khi nổ bỏng xoè hoa rồi sảy lại, bỏ
vỏ trấu và thóc chưa nổ. Bỏng nếp xay mịn, mật mía với mạch nha
trộn nước nấu trên lửa liu riu đến khi sánh lại, trộn đều với gừng
nướng chín thái mỏng, thảo quả tán nhỏ cùng với lạc rang giã dối.
Tiếp đó, nhào kĩ chè lam cho thật dẻo, chia ra từng phên bánh, lăn
cho rền và phẳng, phủ bên ngoài một lớp bột mỏng để chè lam khô.
Ăn một miếng chè lam bà làm, cảm nhận vị dẻo, dai của bột nếp, vị
ngọt ngào của mật, một chút cay cay của gừng, một chút bùi bùi
của lạc mà thấy cả tháng Chạp xôn xao, rét bỗng dịu lại.

Đoạn 2:
Mùa đông ngọt chè lam, ngọt khoai lang nướng, mặt đứa
nào cũng lem nhem như mọc râu mèo, tiếng cười giòn vỡ vang
cả cánh đồng. Người lớn đi làm đồng ngang qua nghỉ chân cười
theo, vui vẻ cho thêm mấy bắp ngô nếp mẩy hạt, mấy củ khoai
mới dỡ. Gốc rạ được gom về, đống lửa to hơn, “bữa tiệc cánh
đồng” trở nên rất thịnh soạn. Bà nhìn mặt các cháu lem nhem
khói bụi rạ rơm, cười hỏi: “Rét có ngọt không?”. Các cháu đồng
thanh thật to: “Ngọt, ngọt lắm cơ bà ạ!”.

Tháng Chạp: tháng Mười hai âm lịch.
Chè lam: bánh ngọt làm bằng bột bỏng nếp
ngào với mật pha nước gừng.

nếp nhung: loại lúa nếp thường được gieo trồng
ở các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ; cho hạt gạo to,
tròn, màu trắng đục.

sảy: dùng mẹt, nia làm sạch chất hạt bằng động
tác hất nhẹ cho hạt lép, rác bẩn bay về phía
trước.

mẩy hạt: hạt to và chắc

Phân công đọc theo
Yêu Cầu
đoạn.
Tất cả thành viên
đều đọc.
Giải nghĩa từ cùng

Tiêu chí đánh giá
1. Đọc đúng.
2. Đọc to, rõ.
3. Ngắt, nghỉ đúng
chỗ.

Tiêu chí đánh giá
1. Đọc đúng.
2. Đọc to, rõ.
3. Ngắt, nghỉ đúng chỗ.

NHÓM:

Những chi tiết nào trong đoạn đầu cho thấy món chè
lam được bà làm rất công phu?
Các bạn nhỏ cảm nhận được những gì khi ăn món chè
lam của bà?
Vì sao nói “bữa tiệc cánh đồng” trở nên rất thịnh
soạn?
Theo em, những việc làm của bà có ý nghĩa như thế
nào đối với tuổi thơ của các cháu?

Những chi tiết nào trong đoạn đầu cho thấy
món chè lam được bà làm rất công phu?
Đọc Đoạn 1
Những chi tiết cho thấy món chè lam được bà làm rất công phu: Chọn
thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp nhung đem rang với cát cho đến khi
nổ bỏng xoè hoa rồi sảy lại; bỏng nếp xay mịn, mật mía với mạch nha
trộn nước nấu trên lửa liu riu đến khi sánh lại, trộn đều với gừng
nướng chín thái mỏng, thảo quả tán nhỏ cùng với lạc rang giã dối;
nhào kĩ chè lam, chia ra từng phên bánh, lăn cho nền và phẳng, phủ
bên ngoài một lớp bột mỏng để chè lam khô.

Các bạn nhỏ cảm nhận được những gì khi ăn món chè
lam của bà?

Đọc Đoạn 1
Các bạn nhỏ cảm nhận được vị dẻo, dai của bột
nếp, vị ngọt ngào của mật, vị cay của gừng, vị bùi
bùi của lạc khi ăn món chè lam của bà. Nhờ vậy, cái
rét tháng Chạp bỗng dịu lại.

Ý CHÍNH CỦA ĐOẠN
Món chè lam1:
của bà được làm

rất công phu, đậm đà hương vị.

Vì sao nói “bữa tiệc cánh đồng” trở nên rất
thịnh soạn?
Đọc Đoạn 2
Nói “bữa tiệc cánh đồng” trở nên rất thịnh soạn vì
ngoài những món ăn của bà, các bạn nhỏ còn được
nhận những món quà của người lớn đi làm đồng
ngang qua cho – cũng chính là tình cảm mộc mạc
của người dân quê với mấy bà cháu.

Theo em, những việc làm của bà có ý nghĩa như
thế nào đối với tuổi thơ của các cháu?
Những việc làm của bà giúp tuổi thơ của các bạn
nhỏ thêm sinh động, đáng nhớ; những việc làm ấy
trở thành kỉ niệm đẹp về tuổi thơ êm đềm của các
cháu

Ý CHÍNH CỦA ĐOẠN
Niềm vui của các
2: bạn nhỏ với
“bữa tiệc cánh đồng”.

Nội dung chính của bài đọc là gì?
Những món quà quê bình dị và
tình yêu của bà giúp cho
những ngày đông rét mướt trở
nên ấm áp

Ý nghĩa của bài đọc là gì?
Tình cảm chan chứa yêu
thương của bà đã đem đến
cho các cháu một tuổi thơ ngọt
ngào, đầy ý nghĩa.

NHẮC LẠI

Nội dung chính của bài đọc là gì?
Những món quà quê bình dị và
tình yêu của bà giúp cho
những ngày đông rét mướt trở
nên ấm áp

Theo em, giọng đọc của người đọc trong
đoạn 2 như thế nào?
Giọng đọc trong sáng, vui tươi.
Nhấn giọng ở những từ ngữ nói về cách làm,
đặc điểm của các món ăn, hoạt động, trạng
thái của con người,…)
Giọng bà: ấm áp, yêu thương; giọng các cháu:
trong trẻo, vui tươi..

Mùa đông ngọt chè lam/ ngọt khoai lang nướng/ mặt
đứa nào cũng lem nhem/ như mọc râu mèo,/ tiếng cười
giòn/ vỡ vang cả cánh đồng.// Người lớn đi làm đồng
ngang qua nghỉ chân cười theo,/ vui vẻ cho thêm mấy bắp
ngô nếp mẩy hạt/ mấy củ khoai mới dỡ.// Gốc rạ được
gom về,/ đống lửa to hơn,/ “bữa tiệc cánh đồng” trở nên
rất thịnh soạn.// Bà nhìn mặt các cháu lem nhem khói bụi
ra rơm,/ cười hỏi:// “Rét có ngọt không?”.// Các cháu đồng
thanh thật to:// “Ngọt/ ngọt lắm cơ/ bà ạ!”.//

Yêu Cầu

Tiêu chí đánh giá

Phân công đọc theo đoạn.

1. Đọc đúng.

Tất cả thành viên đều đọc.

2. Đọc to, rõ.

Giải nghĩa từ cùng nhau.

3. Ngắt, nghỉ đúng chỗ.

Tiêu chí đánh giá
1. Đọc đúng.
2. Đọc to, rõ.
3. Ngắt, nghỉ đúng chỗ.

NHÓM:

CHINH

1

PHỤC

3

2
4

KIM

5

TỰ

6

THÁP

Câu hỏi 1: Hôm nay các em học bài
đọc gì?

A

rét đậm

B

rét ngọt

C

mùa đông ngọt ngào

D

lạnh giá

CHÚC MỪNG BẠN!

BẠN NHẬN ĐƯỢC
MỘT PHẦN QUÀ

Câu hỏi 2: Bài đọc chia làm mấy
đoạn?

A

2 đoạn

B

3 đoạn

C

4 đoạn

D

5 đoạn

CHÚC MỪNG BẠN!

BẠN NHẬN ĐƯỢC
MỘT PHẦN QUÀ

Câu hỏi 3: Chè lam được làm từ
nguyên liệu nào?

A

bỏng nếp

D

C

mạch nha

B

mật mía

cả 3 đáp án trên

CHÚC MỪNG BẠN!

BẠN NHẬN ĐƯỢC
MỘT PHẦN QUÀ