KHTN 8- Phân môn Hóa Học
(Bộ sách kết nối tri thức)
Chương II: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
Bài 2:

PHẢN ỨNG HÓA
HỌC
Gv thực hiện: Phùng Thị Trâm
Tổ: Khoa học tự nhiên

Hoạt động 1: Mở đầu
KHỞI
ĐỘNG

Khi đốt nến, một phần nến chảy lỏng, một phần nến bị
cháy. Cây nến ngắn dần. Vậy phần nến nào đã bị biến đổi
thành chất mới?

Chương I : Phản ứng hóa học

Bài 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
I
II
III

Biến đổi vật lý và biến đổi hóa
học

+ Nêu được khái niệm, đưa ra
được ví dụ minh hoạ và phân biệt
Phản ứng hóa học
được biến đổi vật lí, biến đổi hoá
Năng lượng của phản ứng hóa
học.
học.
+ Tiến hành được một số thí
nghiệm về biến đổi vật lí và biến
đổi hoá học.

Bài 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
I.
Tìm hiểu về biến đổi vật lý và biến đổi hóa học
HÌNH

THÀNH
KIẾN THỨC

QS thí nghiệm, thảo luận cặp đôi, hoàn thành phiếu học tập 1

Hoạt động 1: Mở đầu

Báo cáo,
thảo luận

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1

1. Xác định các giá trị nhiệt độ tương ứng

1. Bước a: 00C,
với các bước thí nghiệm mô tả trong hình
Bước b: 250C hoặc nhiệt độ khác
2.1
Bước c: 1000C.
2. Ở quá trình ngược lại hơi nước ngưng tụ →

nước lỏng, nước lỏng đông đặc → nước đá.
2. Trong quá trình chuyển thể nước
Trong quá trình chuyển thể trên, nước có biến
không biến đổi thành chất khác.
đổi thành chất khác không?

- Trong quá trình chuyển thể nước
không biến đổi thành chất khác.
- Các quá trình : hòa tan, đông
đặc, nóng chảy,... không tạo
thành chất mới

BIẾN
ĐỔI
VẬT LÝ

1/ Khi trời lạnh ta thấy mỡ bị đóng thành
ván. Đun nóng các ván mỡ tan chảy. 2 quá
trình trên đều là biến đổi vật lí.
→
vì
đông
đặc,
tan
chảy
A. Sai
B. Đúng

không tạo thành chất mới

 2 / Hiên tượng nào sau đây là biến đổi vật lý:
a. Hiện tượng thủy triều
Biến đổi vật lý: a,b, c
b. Nến cháy bị nóng chảy
Vì không có chất mới tạo ra
c. Nước chảy đá mòn
d. Đốt cháy lưu huỳnh sinh ra khí lưu hình đioxit

Bài 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
I. Tìm hiểu về biến đổi vật lý và biến đổi hóa học

- Biến đổi vật lý: không có sự tạo thành chất mới.
Biến đổi vật lí gồm các quá trình: thay đổi thể , hình
thái, kích thước, hòa tan, nóng chảy, …
VD: Nước đông đặc thành nước đá.
Muối ăn hòa tan trong nước

Biến

đổi hóa học

Phân tích:
Nghiên cứu thông tin SGK,
hoàn thành nội dung 1

Nghiên cứu:
Quan sát video TN, hoàn
thành nội dung 2
Kiểm chứng:
Tiến hành thí nghiệm,
hoàn thành nội dung 2
Nhận xét

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
ND1

ND2:
Quan
sát
video
TN.

Nội dung
Trả lời
1. Chuẩn bị: chỉ ra dụng cụ, hóa chất cần dung
1. Hóa chất:
2. Các hóa chất được trộn theo tỉ lệ nào? Tạo hổn hợp
Dụng cụ
nào?
2. Tỉ lệ trộn:
3. Chia hổn hợp vào mấy ống nghiệm ? Mỗi phần hổn ……
hợp trong ống nghiệm sử dụng như thế nào?
1. Các chất trong ống nghiệm 1 (hổn hợp bột Fe và bột
S) hỗn hợp thu được có bị nam châm hút không?
3. Sau khi trộn bột Fe và bột S có chất mới được tạo
thành không? Giải thích.
2. Đun nóng các chất trong ống nghiệm 2 (hổn hợp bột
Fe và bột S) sau khi được đun nóng và để nguội, hổn
hợp có bị nam châm hút không?
4. Sau khi đun nóng hỗn hợp Fe và bột S có chất mới
được tạo thành không?

ND 3:Kiểm chứng

Video thí nghiệm

học

Thí nghiệm về biến đổi hóa

1. Báo cáo nội dung 1, 2
2. Thực hiện thí nghiệm kiểm chứng

Phân tích:
Nghiên cứu thông tin SGK,
hoàn thành nội dung 1

Nghiên cứu:
Quan sát video TN, hoàn
thành nội dung 2
Kiểm chứng:
Tiến hành thí nghiệm,
hoàn thành nội dung 2
Nhận xét

Báo cáo
nội dung
1&2

12

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
ND1

Nội dung
Trả lời
1. Chuẩn bị: chỉ ra dụng cụ, hóa chất cần dung
1. Hóa chất: Iron (Fe) và Sulfur (S)
2. Các hóa chất được trộn theo tỉ lệ nào? Tạo hổn Dụng cụ: ống nghiệm
hợp nào?
2. Tỉ lệ trộn: 7 m Fe :4 mS ,
3. Chia hổn hợp vào mấy ống nghiệm ? Mỗi phần hổn
thu được hổn hợp Fe và S
hợp trong ống nghiệm sử dụng như thế nào?

3. Chia hổn hợp vào 2 ống nghiệm.
Ống 1: dung nam cham
Ống 2: đun nóng

1. Các chất trong ống nghiệm 1 (hổn hợp bột Fe và
ND2:
Quan sát bột S) hỗn hợp thu được có bị nam châm hút 1. Đưa nam châm lại gần, Fe bị hút
video TN. không?
3. Sau khi trộn bột Fe và bột S có chất mới được tạo 3. Sau khi trộn bột Fe và bột S
thành không? Giải thích.
không có chất mới tạo thành

2. Đun nóng các chất trong ống nghiệm 2 (hổn hợp
bột Fe và bột S) sau khi được đun nóng và để nguội, 2. Sau khi được đun nóng và để
hổn hợp có bị nam châm hút không?
nguội, hổn hợp không bị nam châm
4. Sau khi đun nóng hỗn hợp Fe và bột S có chất mới hút
được tạo thành không?
4. Sau khi đun nóng hỗn hợp, có
chất mới sinh ra

Kiểm chứng:
Tiến hành thí nghiệm,
hoàn thành nội dung 2
Nhận xét

- Trộn đều hỗn hợp bột sắt và bột lưu
huỳnh. Lần lượt cho vào 2 ống nghiệm (1)
và (2) mỗi ống 3 thìa hỗn hợp
- Đưa nam châm lại gần ống nghiệm (1)
- Đun nóng mạnh đáy ống nghiệm (2)
khoảng 30 giây rồi ngừng đun. Để nguội rồi
đưa nam châm lại gần ống nghiệm (2)

Báo cáo, thảo
luận thí nghiệm
Như vậy:
- Khi trộn iron và Sulfur rồi đem đun nóng có chất
mới sinh ra.
- Dấu hiệu nhận biết: iron không bị nam châm hút
như ban đầu (thay đổi tính chất)
Đó là hiện tượng hóa học.

12

 1 / Hiên tượng nào sau đây là biến đổi hóa học:
a. Hiện tượng thủy triều
b. Nến cháy bị nóng chảy
c. Nước chảy đá mòn
d. Đốt cháy lưu huỳnh sinh ra khí lưu hình đioxit
Biến đổi hóa học: d
Vì có sulfur (VI) oxide là chất mới tạo ra
2/ Biến đổi nào là biến đổi hóa học?
A. Người ta điện phân nước, thu được oxygen và hiđro
B. Người ta để nước biển bay hơi, thu được muối ăn
C. Để cốc nước trong tủ lạnh sẽ đông lại thành đá
D. Khi oxi tan một phần nhỏ trong nước nên giúp cho
các sinh vật trong nước sống được

3/ Trong các hiện tượng sau, hiện tượng
nào không phải biến đổ hóa học là:
A. đường cháy thành than,
B. cơm bị ôi thiu,
C. sữa chua lên men,
D. nước hóa đá dưới 0 độ C,

4/ Phân hủy đá vôi thu được
carbon dioxide và vôi sống, là biến
đổ hóa học.
A. Sai
B. Đúng

Các quá trình : đốt cháy
nhiên liệu, phân hủy chất,
tổng hợp chất có sự tạo
thành chất mới

BIẾN ĐỔI
HÓA HỌC

Bài 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
I. Tìm hiểu về biến đổi vật lý và biến đổi hóa học

- Biến đổi hóa học: có sự tạo thành chất mới
Dấu hiệu nhận biết có chất mới tạo thành: đổi màu, kết tủa
(tạo chất rắn không tan), khí thoát ra, …
VD: Phân hủy đá vôi thu được carbon dioxide và vôi
sống

BẠN CÓ BIẾT?
Trong cơ thể người và
động vật, sự trao đổi chất
là 1 loạt các quá trình
sinh hóa, đó là những
quá trình phức tạp, bao
gồm cả biến đổi vật lí và
biến đổi hóa học.

LUYỆN TẬP

Trong đời sống
luôn xảy ra sự
biến đổi vật lí,
biến đổi hóa học.
Hãy chỉ ra biến
đổi vật lí và biến
đổi hóa học

VẬN DỤNG
- Tìm hiểu từ Internet hay tài liệu sách, báo:
+ Nhận biết được các biến đổi hóa học xảy
ra trong cuộc sống hàng ngày
+ Biết sử dụng nhiệt của các phản ứng đốt
cháy nhiên liệu để đun nấu, sưởi ấm.
- Nộp bài báo cáo vào tiết sau

HƯỚNG DẪN TỰ HỌC
Ôn lại :
- Các liên kết hóa học
- Ý nghĩa của liên kết hóa học
Nghiên cứu phần II. PƯHH theo nội dung:
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
Tìm hiểu
Nội dung
Khái niệm PƯHH
Thành phần trong PƯHH
Cách biểu diễn PƯHH
VD
Giải thích sự biến đổi chất trong PƯHH
Dấu hiệu nhận biết PƯHH xảy ra