TIẾT 10. BÀI

I. Chuẩn bị
1. Mẫu vật

2. Dụng cụ

3. Hóa chất
- Dung dịch iodine 1% (là thuốc thử nhận biết tinh bột).
- Ethanol 70%.
- Nước cất.
- Nước vôi trong (có khả năng hút khí carbon dioxide trong
không khí).
Lưu ý: Đặc biệt cẩn thận khi làm thí nghiệm với dụng cụ thủy
tinh và lửa.

II. Các bước tiến hành
1. Thí nghiệm phát hiện tinh bột trong lá cây

Bước 1. Lấy một chậu trồng cây
khoai lang, để vào chỗ tối hai
ngày. Dùng băng giấy đen bịt kín
một phần ở cả hai mặt của chiếc lá.
Đem chậu cây đó ra đặt ở ngoài
sáng khoảng 4 - 6 giờ.

Bước 2. Ngắt chiếc lá đã bịt băng giấy đen. Gỡ bỏ băng giấy đen
trên bề mặt lá. Cho lá đó vào ống nghiệm đựng ethanol 70%. Đặt
ống nghiệm đó vào cốc đựng nước lớn, để lên kiềng rồi đun cách
thủy bằng bếp đèn cồn cho đến khi lá mất màu xanh (chất diệp lục ở
lá bị tẩy hết).

Bước 3. Tắt đèn cồn, dùng kẹp gắp lá ra khỏi ống
nghiệm đựng ethanol 70%, nhúng lá vào cốc nước ấm
để rửa sạch cồn.
Bước 4. Đặt lá vào trong đĩa petri, nhỏ vài giọt dung
dịch iodine loãng lên bề mặt lá.

VIDEO MINH HỌA THÍ NGHIỆM:

https://www.youtube.com/watch?v=d5juQmgJ_u0

Kết quả

A. Điều này làm ngăn cản quá trình quang hợp, loại bỏ tinh bột có sẵn trong lá
B. Điều này giúp tích trữ lượng tinh bột trong lá nhiều hơn
C. Bóng tối giúp cây nghỉ ngơi, tăng cường tạo chất hữu cơ
D. Trong điều kiện thiếu sáng, cây quang hợp tốt hơn

Việc bịt một phần lá thí nghiệm bằng giấy màu đen nhằm mục đích gì?

A. Ngăn cản quá trình quang hợp ở phần lá bị bịt băng giấy đen.
B. Tăng cường quá trình quang hợp ở các phần lá không bịt băng giấy đen.

C. Tập trung không khí và ánh sáng cho các phần lá không bịt băng giấy đen.
D. Ngăn cản quá trình trao đổi khí ở phần lá bị bịt băng giấy đen.

Giải thích

Kết
luận

2. Thí nghiệm chứng minh khí carbon dioxide cần cho quang hợp
Bước 1. Đặt hai chậu cây khoai lang (hoặc khoai tây hoặc vạn niên
thanh) vào chỗ tối trong 3 - 4 ngày.

Bước 2. Lấy hai tấm kính, đổ nước lên toàn bộ bề mặt tấm kính. Sau
đó, đặt mỗi chậu cây lên một tấm kính ướt, dùng hai chuông thủy
tinh (hoặc hộp nhựa trong suốt) úp vào mỗi chậu cây.
Bước 3. Trong 1 chuông đặt thêm 1 cốc nước vôi trong. Đặt cả 2 thí
nghiệm ra chỗ ánh sáng.

Bước 4. Sau 4 - 6 giờ, ngắt lá của mỗi cây để thử tinh bột bằng dung
dịch iodine (như thí nghiệm phát hiện tinh bột trong lá cây).

Kết quả

VIDEO MINH HỌA THÍ NGHIỆM:

https://www.youtube.com/watch?v=dtMnyO4S30I

A. Tránh không khí bên ngoài lọt vào chuông.
B. Tạo áp suất không khí bên trong chuông.
C. Làm sạch mặt kính.
D. Giúp cây tăng cường quang hợp.

Giải thích

Nước vôi trong có khả năng hấp thụ khí carbon
dioxide trong không khí

Kết
luận

Carbon dioxide là nguyên liệu của quá trình
quang hợp, không có khí carbon dioxide thì cây
không thể quang hợp

GHI NHỚ
1. Tinh bột là một sản phẩm của quang hợp.
2. Ánh sáng là điều kiện thiết yếu của quá trình quang hợp.
3. Carbon dioxide là nguyên liệu của quá trình quang hợp, không
có khí carbon dioxide thì lá cây không thể quang hợp.