Bài 53: Chất Lỏng. Hiện tượng căng bề mặt của chất lỏng
Nội Dung Khảo Sát

I.cấu trúc của chất lỏng

II.Chuyển động nhiệt ở chất lỏng

III.Hiện tượng căng bề mặt ở chất lỏng

I.CẤU TRÚC CỦA CHẤT LỎNG:
a) Mật độ phân tử:
Mật độ phân tử ở chất lỏng lớn gấp nhiều lần…………………………………………………. và gần bằng mật độ phân tử………………….
Tương tự như cấu trúc của…………………………………………. Nhưng khác ở chỗ vị trí các phân tử chất lỏng……………………………………………………………………………………….
b) Cấu trúc trật tự gần
mật độ phân tử chất khí
chất rắn
chất rắn vô định hình
không cố định, chúng thường xuyên dời chỗ.
II.CHUYỂN ĐỘNG NHIỆT Ở CHẤT LỎNG
Mỗi phân tử chất lỏng luôn tương tác với các phân tử khác, do đó chúng chỉ dao động ………………………………………………….một thời gian ngắn rồi mới nhảy sang …………………………..và tiếp tục dao động quanh vị trí cân bằng mới này.
=>đó chính là hình thức chuyển động nhiệt của chất lỏng
quanh một vị trí cân bằng
một vị trí mới
Thí nghiệm
III.Hiện tượng căng bề mặt của chất lỏng
a,thí nghiệm:
Dùng một khung hình chữ nhật làm bằng dây thép mảnh có cạnh CD di chuyển dễ dàng dọc theo hai cạnh BC và AD.
Nhúng thẳng đứng khung này vào nước xà phòng rồi lấy ra nhẹ nhàng ta được một màng xà phòng hình chữ nhật. Màng xà phòng là một khối dẹt dung dịch xà phòng.
Nếu bây giờ ta nâng khung cho nó dần dần nằm ngang thì sẽ quan sát thấy thanh CD bị kéo về phía cạnh AB do màng xà phòng thu bé diện tích lại

b,lực căng bề mặt
Là lực đặt lên
..............................................................................với nó, có …………………………………….với bề mặt của khối chất lỏng và có chiều ………………………………..…bề mặt khối chất lỏng gây ra lực căng đó
A
B
đường giới hạn của bề mặt và vuông góc
phương tiếp tuyến
hướng về phía màng
Bằng thực nghiệm, người ta rút ra kết luận: Độ lớn của lực căng bề mặt F tác dụng lên một đoạn thẳng có độ dài l của đường giới hạn bề mặt tỉ lệ với độ dài l.

 : Hệ số căng mặt ngoài (suất căng mặt ngoài) của chất lỏng.
F : Lực căng mặt ngoài.
l : độ dài thanh CD.
Tính chất thu nhỏ diện tích bề mặt của chất lỏng:
Do lực tương tác giữa các phân tử ở lớp bề mặt với các phân tử khác trong lòng chất lỏng.Nên một phân tử ở bề mặt chất lỏng sẽ chịu một hợp lực……………………………..……………………………………………
Giải thích
Chính vì thế diện tích bề mặt của khối chất lỏng………………………………………………………………………………………
Và gây ra những hiện tượng như trên.
hướng vào trong lòng khối chất lỏng
có xu hướng giảm đến nhỏ nhất có thể được
Khi không có tác dụng của ngoại lực, các khối chất lỏng……………………………………………………………………

Đều có dạng hình cầu vì hình cầu là hình có diện tích mặt ngoài nhỏ nhất
…………………………………………………………………….. ứng với một
thể tích nhất định.
Giọt nước rơi tự do
Giọt anilin lơ lửng trong dung dịch muối
Giọt dầu lơ lửng trong dung dịch cồn pha nước.
Ví dụ
Củng Cố
Đặt một que diêm nổi trên mặt nước nguyên chất. Nếu nhỏ nhẹ vài giọt nước xà phòng xuống mặt nước gần một cạnh của que diêm thì que diêm sẽ đứng yên hay chuyển động ? Vì sao ?
_Đứng yên. Vì nước xà phòng không làm giảm lực căng mặt ngoài của nước.
_Chuyển động quay tròn. Vì nước xà phòng hoà tan trong nước sẽ gây ra các lực làm quay que diêm.
_Chuyển động về phía nước xà phòng. Vì nước xà phòng có lực căng mặt ngoài lớn hơn so với nước nguyên chất.
_Chuyển động về phía nước nguyên chất.Vì nước xà phòng có lực căng mặt ngoài nhỏ hơn so với nước nguyên chất.