Chủ đề 2 : AN TOÀN TRONG CUỘC SỐNG
Sách giáo khoa trang : 16,17

Thứ ba ngày 4 tháng 10 năm 2022
Hoạt động trải nghiệm

Sinh hoạt chủ đề:
AN TOÀN TRONG CUỘC SỐNG (TIẾT 2)
Mục tiêu:
• Xác định các nguy cơ nếu không thực hiện vệ sinh an
toàn thực phẩm
• Thực hiện được những việc làm đảm bảo an toàn
trong ăn uống.

Thứ ba ngày 4 tháng 10 năm 2022
Hoạt động trải nghiệm
Sinh hoạt chủ đề:
AN TOÀN TRONG CUỘC SỐNG

Chơi trò chơi “Ai nhanh – Ai đúng”
Cách tiến hành:

1. Tham gia trò chơi phân loại thực phẩm.
Nhiệm vụ của các nhóm là: Nhận tranh ảnh, xem tranh, phân
tích và thực hành thảo luận trong nhóm để phân loại các loại
thực phẩm theo 2 nhóm:
+ Nhóm thực phẩm có thể sử dụng.
+ Nhóm thực phẩm không nên sử dụng

2. Trình bày kết quả phân loại của nhóm em và giải thích lí
do.
Nhóm thực phẩm có thể sử
dụng

Nhóm thực phẩm không nên
sử dụng

2. Trình bày kết quả phân loại của nhóm em và giải thích lí
do.
3. Thảo luận về vệ sinh an toàn thực phẩm
Phải xem hạn sử dụng, phải còn tươi mới, không bị mốc, biết rõ nguồn gốc.
Làm thế nào để nhận biết thực phẩm không sử dụng được ?
Thực phẩm đó hôi, hết hạn sử dụng,chua, ngã màu không còn tươi..

HĐ2: Tìm hiểu những nguy cơ khi không thực hiện vệ sinh
an toàn thực phẩm
Cách tiến hành:

HĐ2: Tìm hiểu những nguy cơ khi không thực hiện vệ sinh
an toàn thực phẩm

HĐ2: Tìm hiểu những nguy cơ khi không thực hiện vệ sinh
an toàn thực phẩm
Chia sẻ trước lớp

Đau bụng, nôn ói.

Đau bụng do giun sán

Ngộ độc phải vào bệnh
viện để cấp cứu

HĐ2: Tìm hiểu những nguy cơ khi không thực hiện vệ sinh
an toàn thực phẩm
2. Kể thêm các nguy cơ khác khi không thực hiện vệ sinh
an toàn thực phẩm.
* Những nguy cơ khi không thực hiện vệ sinh an toàn thực
phẩm là: Bị bệnh giun sán, nôn ói, bị suy dinh dưỡng, đau
bụng, tiêu chảy, đau đầu, sốt, mệt mỏi, phải đi bệnh viện.
Nếu bị nặng có thể bị tử vong,...

+ Em đã làm những việc gì để thể hiện việc thực hiện vệ
sinh an toàn thực phẩm?
- Giữ vệ sinh cá nhân: Rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn,
sau khi đi đại, tiểu tiện,..
+ Em có thể làm những gì để thực hiện vệ sinh an toàn thực
phẩm?
* Những việc chúng ta có thể làm để thực hiện vệ sinh an toàn
thực phẩm là:
- Giữ vệ sinh ăn uống: Rửa tay bằng xà trước khi chế biến
thực phẩm, dụng cụ nấu ăn, chế biến thực phẩm phải sạch sẽ,
nguồn nước chế biến thực phẩm sạch, không ăn thức ăn ôi
thiu,...

Có những nguy cơ nào khi sử dụng thực
phẩm không an toàn?
* Những nguy cơ khi không thực hiện vệ sinh an toàn thực
phẩm là: Bị bệnh giun sán, nôn ói, bị suy dinh dưỡng, đau
bụng, tiêu chảy, đau đầu, sốt, mệt mỏi, phải đi bệnh viện. Nếu
bị nặng có thể bị tử vong,...

6 bước rửa tay đúng cách

6 bước rửa tay đúng cách
Bước 1: Làm ướt 2 lòng bàn tay bằng nước. Lấy xà phòng
và chà 2 lòng bàn tay vào nhau
Bước 2: Chà lòng bàn tay này lên mu bàn tay và kẽ ngoài
các ngón tay của bàn tay kia và ngược lại.
Bước 3: Chà 2 lòng bàn tay vào nhau, miết mạnh các kẽ
ngón tay.
Bước 4: Chà mặt ngoài các ngón tay của bàn tay này vào
lòng bàn tay kia.
Bước 5: Dùng bàn tay này xoay ngón cái của bàn tay kia
và ngược lại.
Bước 6: Xoay các đầu ngón tay này vào lòng bàn tay kia
và ngược lại. Rửa sạch tay dưới vòi nước và làm khô tay.

6 Bước rửa tay:

19

CHÀO TẠM BIỆT CÁC EM