CHỦ ĐỀ 7
TÌM HIỂU NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở VIỆT NAM
Một số làng nghề truyền thống ở VN
và các sản phẩm tiêu biểu
Tìm hiểu hoạt động đặc trưng
và lưu ý an toàn khi làm nghề truyền thống

1

2

Giữ gìn các nghề truyền thống

Sáng tạo sản phẩm

5

6

Phỏng vấn nghệ nhân

3

Tuyên truyền quảng bá nghề truyền thống

7

Rèn luyện những phẩm chất, năng lực
của người làm nghề truyền thống

4

Tự đánh giá

8

STT

Tên nghề truyền thống

Địa danh

1

 VD: Nghề làm nước mắm

Phú Quốc, Kiên Giang 

2

 

 

3

 

 

…

 

 

1. Một số làng nghề truyền thống ở VN
và các sản phẩm tiêu biểu
- Có rất nhiều làng nghề khác nhau trên đất nước Việt Nam.
Cùng một loại sản phẩm nhưng được làm từ nhiều làng nghề
khác nhau trải dài từ Bắc đến Nam.
- Các sản phẩm của nghề truyền thống không chỉ phục vụ cho
nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn xuất khẩu ra nhiều nước
trên thế giới.

Em hãy chọn một nghề truyền thống
yêu thích chia sẻ về sản phẩm và
những giá trị đem lại của nghề truyền
thống đó (Bao gồm: tên các sản phẩm
và những giá trị về: kinh tế, văn hóa xã hội,…)

 Kết luận:

Sản phẩm các làng nghề truyền thống
dù mang tính chất phục vụ cuộc
sống, xuất khẩu hay trang trí,… thì
đều thể hiện giá trị văn hóa gắn với
từng vùng miền, chúng ta cần giữ gìn
và phát triển.

2. Tìm hiểu hoạt động đặc trưng và lưu ý an toàn khi làm nghề truyền thống

Nghề dệt thổ cẩm

Nghề làm nón lá Huế

QUY TRÌNH TẠO RA SẢN PHẨM GỐM SỨ

1. Quy trình tạo ra sản phẩm gốm sứ gồm bao nhiêu bước? Đó là những bước nào?
2. Trong đoạn clip trên nhắc đến những dụng cụ nào được sử dụng trong nghề làm gốm sứ?

Nung đốt
sản phẩm

Trang trí
hoa văn

Làm đất
(thấu đất)

Tạo hình
sản phẩm gốm
(chuốt gốm)

Tráng men

10

Các dụng cụ và lưu ý an toàn khi làm nghề gốm sứ

Tên dụng cụ

Hình ảnh

Lưu ý an toàn khi sử
dụng

- Lò nung

?

- Nhiên liệu ( rơm, rạ, tre, nứa,
củi, than, gas,….)

?

- Dao, kéo, đồ vật nhọn

?

- Bàn xoay

?
11

Các dụng cụ và lưu ý an toàn khi làm nghề gốm sứ

Tên dụng cụ

Hình ảnh

Lưu ý an toàn khi sử
dụng

- Lò nung

- Cần cẩn thận hơn trong việc nung
đồ gốm sứ tránh gây cháy, nổ.

- Nhiên liệu ( rơm, rạ, tre,
nứa, củi, than, gas,….)

- Sử dụng cẩn thận tránh gây bỏng
khi nhóm lửa, gây lò,…

- Dao, kéo, đồ vật nhọn

- Cần sử dụng khéo léo hơn trong
quá trình tạo hoa văn, đường nét
cho sản phẩm tránh gây đứt tay.

- Bàn xoay

- Trong quá trình tạo hình cho sản
phẩm cần sử dụng cẩn thận hơn.
12

QUY TRÌNH DỆT THỔ CẨM

BƯỚC 1

BẬT BÔNG TƠI

BƯỚC 6

DỆT

BƯỚC 2

KÉO THÀNH
SỢI DÀI

BƯỚC 5

PHƠI KHÔ

BƯỚC 3

XE BÔNG
THÀNH CHỈ

BƯỚC 4

NGÂM MÀU

QUY TRÌNH TẠO RA NÓN LÁ

BƯỚC 1

CHỌN KHUNG

BƯỚC 6

ĐÁNH BÓNG
VÀ BẢO QUẢN

BƯỚC 2

UỐN VÀNH

BƯỚC 5

CHẰM

BƯỚC 3

CHỌN LÁ

BƯỚC 4

CẮT VÀ LỢP LÁ

Các dụng cụ và lưu ý an toàn khi làm nghề nón lá
HS hoàn thành bảng sau
Tên dụng cụ

Hình ảnh

Lưu ý an toàn khi sử dụng

Dao, kéo,…

?

Kim khâu

?

Khung nón

?

Lò than

?

Các dụng cụ và lưu ý an toàn khi làm nghề nón lá
Tên dụng cụ

Hình ảnh

Lưu ý an toàn khi sử dụng

Dao, kéo,…

- Dao dùng để chuốt tre làm vành nón.
- Kéo dùng để cắt lá.
- Cần sử dụng cẩn thận tránh gây đứt tay. Mang găng tay khi
làm để tránh tổn thương.

Kim khâu

- Sử dụng kim lên xuống cần cẩn thận,tỉ mỉ tránh để kim
đâm vào tay.
- Người ta thưởng sử dụng một miếng lót ngón tay bằng cao
su để hạn chế kim đâm vào ngón tay

Khung nón

- Khung nón dùng để tạo vành nón, lợp lá nón và tạo thành
nón lá.

Lò than

- Lò than được dùng để ủi lá nón cho thẳng, phẳng nên khi
sử dụng cần lưu ý để không gây bỏng.
Cần mang găng tay để tránh được những sự cố xảy ra.

Những lưu ý an toàn khi làm nghề truyền thống
SỬ DỤNG AN TOÀN
DỤNG CỤ LAO ĐỘNG

Sử dụng dụng
cụ phù hợp
với vật liệu
và thao tác

Cần phải có
đồ bảo hộ lao
động phù hợp

Không hướng
phần sắc nhọn
vào mình,
người khác

Khi làm cần
tập trung
tuyệt đối và
cẩn thận

 Hướng dẫn về nhà

XEM TIẾP CHỦ

ĐỀ 7.

CHỦ ĐỀ 7
TÌM HIỂU NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở VIỆT NAM
Một số làng nghề truyền thống ở VN
và các sản phẩm tiêu biểu
Tìm hiểu hoạt động đặc trưng
và lưu ý an toàn khi làm nghề truyền thống

1

2

Giữ gìn các nghề truyền thống

Sáng tạo sản phẩm

5

6

Phỏng vấn nghệ nhân

3

Tuyên truyền quảng bá nghề truyền thống

7

Rèn luyện những phẩm chất, năng lực
của người làm nghề truyền thống

4

Tự đánh giá

8

3. Phỏng vấn nghệ nhân SGK

KIỂM TRA GIỮA HK 2

THUYẾT TRÌNH: GIỚI THIỆU MỘT
LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG
Ở VIỆT NAM

4. Rèn luyện những phẩm chất, năng lực của người
làm nghề truyền thống
THẢO LUẬN

1

Theo em, để cho ra được các sản phẩm đẹp thì nghệ
nhân cần chú ý đến những yếu tố gì?

2

Ở bất cứ ngành nghề nào chúng ta có cần cập nhật
những thông tin, nhu cầu cho hợp thời đại hay
không? Vì sao?

Hợp
tác
Sáng
Nguyên
tắc

tạo

Trân
trọng
Trách
nhiệm

Tâm
huyết

CHỦ ĐỀ 7
TÌM HIỂU NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở VIỆT NAM
Một số làng nghề truyền thống ở VN
và các sản phẩm tiêu biểu
Tìm hiểu hoạt động đặc trưng
và lưu ý an toàn khi làm nghề truyền thống

1

2

Giữ gìn các nghề truyền thống

Sáng tạo sản phẩm

5

6

Phỏng vấn nghệ nhân

3

Tuyên truyền quảng bá nghề truyền thống

7

Rèn luyện những phẩm chất, năng lực
của người làm nghề truyền thống

4

Tự đánh giá

8

5. Giữ gìn các nghề truyền thống

1
2

• Thực hiện trách nhiệm giữ gìn nghề truyền thống
• Hoạt động vận dụng (sáng tạo sản phẩm)

Giữ gìn các nghề truyền thống
1. Xác định các việc làm để giữ gìn được nghề truyền thống.

?

Những việc cần làm để giữ gìn nghề truyền thống mà em đã biết?

Giữ gìn các nghề truyền thống

Nghề truyền thống là một trong những giá trị văn hóa tốt đẹp cần được
giữ gìn, phát huy. Đó là giá trị tinh thần của dân tộc, của những “Nghệ
nhân”.
Mọi người đều có thể thực hiện một số việc làm góp phần giữ gìn, phát
triển nghề truyền thống và văn hóa truyền thống của dân tộc.

Giữ gìn các nghề truyền thống
2. Xác định ý nghĩa của các việc làm để giữ gìn nghề truyền thống.
 Mỗi HS cần lựa chọn các hình thức phù hợp với bản thân để thực
hiện trách nhiệm giữ gìn truyền thống.
 Tuyên truyền, quảng bá nghề truyền thống là một trong những hình
thức phù hợp nhất đối với HS lớp 6 trong công tác giữ gìn nghề
truyền thống.

3.Thực hiện trách nhiệm giữ gìn nghề truyền thống.
• Thực hiện giới thiệu nghề truyền thống qua
mạng xã hội (tuyên truyền qua các kênh:
báo, facebook, zalo….)
• Thiết kế mẫu tờ rơi quảng bá nghề truyền
thống.
• Tổ chức buổi tư vấn nghề truyền thống.

6. Sáng tạo sản phẩm

HOẠT ĐỘNG
TRẢI
NGHIỆM
TÌM HIỂU NGHỀ TRUYỀN THỐNG

DU HÀNH TÌM HIỂU VỀ
LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG
DU HÀNH TÌM HIỂU VỀ
LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG

Top 10 làng nghề truyền
thống nổi tiếng nhất Việt Nam

Video

https://www.youtube.com/watch?v=KOxSX5qGkkg

7. Tuyên truyền quảng bá về nghề truyền thống.

7. Tuyên truyền quảng bá về nghề truyền thống.
Nhiệm vụ:
Chuẩn bị tờ rơi, đáp ứng các nội dung:

Tiêu
ngữ
Hình
ảnh

Lời
bình

7. Tuyên truyền quảng bá về nghề truyền thống.
Tiêu chí đánh giá tờ rơi
1. Hình thức: tranh ảnh đẹp, bố cục hợp lí, màu sắc hài hòa…

2. Lời bình ngắn gọn, súc tích

3. Nội dung sản phẩm chắt lọc, ấn tượng

7. Tuyên truyền quảng bá về nghề truyền thống.
MỘT
SỐ
MẪU
TỜ
RƠI
MINH
HỌA

7. Tuyên truyền quảng bá về nghề truyền thống.

MỘT
SỐ
MẪU
TỜ
RƠI
MINH
HỌA

7. Tuyên truyền quảng bá về nghề truyền thống.

MỘT
SỐ
MẪU
TỜ
RƠI
MINH
HỌA

7. Tuyên truyền quảng bá về nghề truyền thống.
Nhận xét:
Nhận

xét chéo lẫn nhau theo tiêu chí đã đưa ra
GV nhận xét và đánh giá.

8. Tự đánh giá.
STT

1
2
3
4
5

Mỗi HS tự đánh giá bản thân qua quá trình
tìm hiểu chủ đề

Tiêu chí đánh giá
Em mô tả được hoạt động đăc trưng và yêu cầu về
phẩm chất, năng lực của người lao động khi làm một
số nghề truyền thống
Em xác định được mức độ phù hợp của dặcđiểm bản
thân với nghề truyền thống mà em yêu thích.
Em chỉ ra được một số công cụ lao động và cách sử
dụng chúng an toàn.
Em đã tuyên truyền quảng bá nghề truyền thống với
bạn bè, người thân.
Em làm được một số sản phẩm nghề truyền thống.

Thực hiện
tốt

Mức độ
Thực hiện
Chưa
chưa tốt thực hiện

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Hướng dẫn về nhà
Học

sinh chuẩn bị cho chủ đề tiếp theo.