Daïy Hoïc
toát
toát
CÔNG NGHỆ 7

BÀI 2. CÁC PHƯƠNG THỨC
TRỒNG TRỌT Ở VIỆT NAM

NỘI DUNG BÀI HỌC
1

Các nhóm cây trồng phổ biến ở Việt Nam

2

Một số phương thức trồng trọt ở Việt Nam

3

Trồng trọt công nghệ cao

1. Các nhóm cây trồng phổ biến ở Việt Nam:
Quan sát hình 2.1 tìm hiểu và trả lời câu hỏi:
- Các loại cây trong
hình 2.1 thuộc
những nhóm cây
trồng nào?

Nhóm cây lương thực

Nhóm cây lấy củ

Nhóm cây ăn quả

Nhóm cây rau, đỗ các loại

Nhóm cây công nghiệp

Nhóm hoa và cây cảnh

- Vì sao mỗi miền lại có các loại cây đặc trưng khác nhau?
+ Cây trồng sẽ phát triển tốt phụ thuộc vào khí hậu, đất
đai, nguồn nước.
+ Vì mỗi vùng miền có khí hậu, thời tiết và các loại đất
khác nhau, nên tùy mỗi vùng mà có những loại cây trồng
đặc trưng hoặc giống cây trồng khác nhau.

Thành tựu của Việt Nam trong lĩnh vực nông nghiệp

Việt Nam là một trong những quốc gia
xuất khẩu gạo hàng đầu trên thế giới.
Năm 2019, giống lúa ST25 của Việt Nam
được Hội nghị Thương mại Gạo thế giới
lần thứ 11 (tại Manila Philippin) công
nhận là giống lúa ngon nhất thế giới.

Một trong những định hướng
phát triển của ngành trồng
trọt đến năm 2030 của Việt
Nam là cơ cấu lại cây trồng
theo lợi thế vùng miền và
thích ứng với các hiện tượng
hạn mặn, thiếu nước,… do
biến đổi khí hậu.
Trồng rừng ngập mặn ở Nam Định

1. Các nhóm cây trồng phổ biến ở Việt Nam:
Các nhóm cây trồng chủ yếu của việt Nam:
- Nhóm cây lương thực: lúa, ngô …
- Nhóm cây lấy củ: khoai, sắn, cà rốt …
- Nhóm cây ăn quả: xoài, cam, mít …
- Nhóm cây rau và đỗ các loại: rau muống, cải. đậu xanh …
- Nhóm cây công nghiệp: cà phê, cao su …
- Nhóm hoa và cây cảnh: mai, cúc …
2. Một số phương thức trồng trọt ở Việt Nam:

Trồng luân canh

Trồng tăng vụ

Quan sát hình 2.2 cho biết: Kể tên các phương thức trồng trọt
ở Việt Nam?

Thảo luận nhóm
- QS H 2.2 Trình bày điểm khác nhau giữa trồng độc canh và
trồng xen cạnh là gì?
- Luân canh có gì khác so với độc canh và xen canh?
- Hãy nêu ưu điểm và nhược điểm của từng phương thức
trồng trọt.
- Số vụ gieo trồng trong năm phụ thuộc vào những yếu tố
nào?

Trồng độc canh

Trồng xen canh

- Là hình thức canh tác chỉ một

- Là hình thức canh tác hai hay nhiều

loại cây duy nhất trên 1 diện tích.

loại cây trong trên cùng một diện tích.

Trồng độc canh

Trồng xen canh

Trồng luân canh

- Là hình thức canh

- Là hình thức canh

- Là phương thức gieo

tác chỉ một loại cây

tác hai hay nhiều loại

trồng luân phiên các loại

duy nhất trên 1 diện

cây trong trên cùng

cây trồng khác nhau trên

tích.

một diện tích.

cùng một diện tích.

Ưu điểm: chuyên trồng các loại cây trồng đem
lại giá trị kinh tế cao, chăm sóc thuận lợi.

Trồng độc canh

Nhược điểm:
- Tạo môi trường thuận lợi cho sâu bệnh phát
triển.
- Tạo kháng thuốc phòng trừ sâu bệnh.
- Ảnh hưởng xấu đến môi trường do phải sử
dụng nhiều phân bón hóa học.
- Đa dạng sinh học bị suy thoái tạo ra sự mất
cân bằng.
- Phá hoại môi trường đất gây mất cân bằng
sinh thái cũng như ô nhiễm môi trường.

Ưu điểm:
- Xen canh cũng có ý nghĩa trong việc phòng
các loài côn trùng gây hại trên các loại rau
màu.
- Giúp ích trong việc giảm thiểu thuốc bảo vệ
thực vật, đem lại hiệu quả trong canh tác hữu
cơ.
- Làm cho đất trồng không còn chỗ cho cỏ dại
phát triển.

Trồng xen canh

Nhược điểm:
- Một số cây cao che mất sự tiếp xúc của các
cây thấp (chủ yếu họ Lạc).
- Thu hẹp diện tích đất.

Ưu điểm:
- Tăng độ phì nhiêu cho đất.
- Tăng năng suất cây trồng.
- Điều hòa chất dinh dưỡng cho cây.
- Giảm sâu bệnh phá hoại.

Trồng luân canh

Nhược điểm:
- Mất khá nhiều công sức, thời gian
tìm tòi ra các yếu tố hợp lí trong
phòng chống sâu bệnh của mỗi loại.

Ưu điểm:
- Tăng số vụ gieo trồng trên một diện
tích đất trồng trong một năm.
- Làm tăng tổng sản lượng thu hoạch.
Nhược điểm: không có.

Trồng tăng vụ

Dùng giống cũ
dài ngày

Dùng giống mới
ngắn ngày

1. Các nhóm cây trồng phổ biến ở Việt Nam:
2. Một số phương thức trồng trọt ở Việt Nam:
- Độc canh: là phương thức canh tác chỉ trồng chuyên một loại cây.
- Xen canh: là hình thức canh tác hai nhiều loại cây trồng trên cùng một
diện tích.
- Luân canh: là phương thức gieo trồng luân phiên các loại cây trồng
khác nhau trên cùng một diện tích.
- Tăng vụ: là tăng số vụ gieo trồng trên 1 diện tích đất trồng trong năm.

Số vụ gieo trồng trong năm phụ thuộc vào những yếu tố
nào?
Số vụ gieo trồng trong năm phụ thuộc vào các yếu tố:
+ Khí hậu.
+ Loại cây trồng.
+ Thời kỳ sâu bệnh.

1. Các nhóm cây trồng phổ biến ở Việt Nam:
2. Một số phương thức trồng trọt ở Việt Nam:
3. Trồng trọt công nghệ cao:

TRỒNG TRỌT CÔNG NGHỆ CAO TẠI TP.HCM

Thảo luận nhóm đôi

Quan sát hình 2.3 tìm hiểu và trả lời câu hỏi:
- Ứng dụng công nghệ cao trong mỗi trường hợp trong Hình 2.3
mang lại lợi ích gì trong trồng trọt?

Hệ
thống
tưới
tiêu:thiết
tiếtbị
Trồng
thuỷ
canh:
không
Phun
thuốc
bằng
kiệm
nước,
thời
gian,
công
sử
dụng
đất,
tiết
kiệm
bay: giúp con người tránh
sức;
cây
trồng
được
nước,
thân
thiện
với chăm
môi
xa độc
hại,tiết
kiệm
chi
sóc
phát
trường,
năng
suất
cao,
rau
phí,tốt,
hiệusinh
quảtrưởng,
trừ sâu
bệnh
triển
khoẻ
mạnh;
tănglãng
tính
sạch,
giàu tình
chất trạng
dinh
cao, giảm
thẩm
mỹ. tăng năng xuất
dưỡng.
phí thuốc,
cây trồng,…

- Hãy nêu ưu điểm và nhược điểm của trồng trọt công nghệ cao?
Ưu điểm: 
- Tiết kiệm diện tích đất trồng.
- Giúp giảm nhân công và chi phí vận hành đáng kể.
- Tránh việc lây lan sâu bệnh.
- Cung cấp cho cây đầy đủ chất dinh dưỡng và lượng
nước cần thiết.
- Điều ảnh ánh sáng hợp lý.
- Điều khiển tự động.
- Cách ly với môi trường và thời tiết bên ngoài.
- Chống thất thoát nước.
- Đảm bảo cây có thể phát triển tốt.
- Có thể điều chỉnh môi trường theo từng giai đoạn
phát triển của cây.

Nhược điểm:
- Đòi hỏi người nông dân phải
có kiến thức sản xuất và trình
độ nhất định, cần phải am hiểu
về công nghệ hiện đại.
- Đòi hỏi vốn đầu tư ban đầu rất
lớn.
- Điều kiện khí hậu thời tiết, khí
hậu, đất đai chưa thực sự thuận
lợi dẫn đến tâm lý sợ rủi ro.
- Chi phí đầu tư lớn -> giá thành
sản phẩm cao -> khó khăn khi
cạnh tranh trên thị trường.

1. Các nhóm cây trồng phổ biến ở Việt Nam:
2. Một số phương thức trồng trọt ở Việt Nam:
3. Trồng trọt công nghệ cao:
Trồng trọt công nghệ cao: là ứng dụng các quy trình, kỹ thuật,
giống cây, công cụ, thiết bị tiên tiến nhằm mang lại hiệu quả
kinh tế cao.

NGOÀI RA CÒN CÓ 2 MÔ HÌNH TRỒNG TRỌT
CÔNG NGHỆ CAO

CÓ THỂ EM CHƯA BIẾT
Mô hình trồng trọt công nghệ cao:
Thủy canh: Trồng cây trong dung dịch (thủy canh) là kỹ thuật
trồng cây không dùng đất mà trồng trực tiếp vào môi trường dinh
dưỡng hoặc giá thể mà không phải là đất.

CÓ THỂ EM CHƯA BIẾT
Mô hình trồng trọt công nghệ cao:
Khí canh: Khí canh là một hình thức thủy canh tiên tiến, và trong quá
trình này, cây trồng chỉ được trồng bằng nước và chất dinh dưỡng.

Luyện tập
Câu 1. Giả sử có một khuôn viên để trồng cây ở gia đình, em dự định
trồng nhóm cây nào, loại cây nào? Với những loại cây đã chọn em sẽ
trồng theo phương thức trồng trọt nào?

- Trồng các loại cà chua, rau húng, rau mùi; các loại rau cải,
xà lách, đậu đũa và các loại cây tía tô, kinh giới, ớt, húng lủi;
trồng cây dây leo: mướp, mồng tơi, hoa thiên lý.
- Thực hiện trồng theo phương thức luân canh, tăng vụ.

Câu 2. Quan sát Hình 2.4, cho biết hình ảnh nào thể hiện
trồng trọt công nghệ cao? Vì sao?

Các hình ảnh thể hiện trồng trọt công nghệ cao:

Trồng trong nhà kính

Sử dụng hệ thống tưới nước tự động

VẬN DỤNG
Địa phương em có những loại cây trồng nào phổ biến? Những phương
thức canh tác và ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt được áp dụng
ở địa phương em như thế nào?
- Ở địa phương em, mọi người thường trồng cây lương thực: lúa; các loại cây ăn
quả: bưởi, cam, vải, xoài, nhãn; các loại rau: rau ngót, rau lang, rau muống, rau
cải, rau mồng tơi….
- Mọi người đã biết áp dụng các phương pháp xen canh, luân canh, tăng vụ để
tăng năng suất cây trồng. Mọi người thường ứng dụng phương pháp trồng thủy
canh, chưa ứng dụng nhiều công nghệ cao vì địa phương em điều kiện còn thiếu
thốn.

- Học bài.

DẶN DÒ

- Đọc và chuẩn bị trước bài 3: Quy trình
trồng trọt.