Powerpoint Templates
Địa Lý Kinh Tế - Xã Hội Đại Cương
Trường Đại Học An Giang
Khoa Sư Phạm
GVHD: Lê Văn Nhỏ
Cây cho chất kích thích
Tình hình sản xuất và phân bố
Cây caphê
Nguồn gốc
Đặc điểm
Tác dụng
Phân loại
Nguồn gốc
Theo truyến thuyết 1671, những người chăn dê ở Kaffa (Ethiopia) phát hiện ra một con dê trong đàn sau khi ăn một cành cây có hoa trắng, quả màu đỏ rồi chạy nhảy không mệt tới tận đêm khuya.
Người ta tin rằng tỉnh Kaffa của Ethiopia chính là vùng đất khởi nguyên của cây caphe. Từ thế kỷ thứ 9 người ta đã thấy cây náy ờ đây. Đến TK 14 những người buôn nô lệ đã mang caphe sang Ả Rập.
Sau đó caphe nhanh chóng được trồng ở nhiều nơi như: 1690 đảo Tích Lan (Sri Lanka), 1696 đảo Jav (Inđonexia). Năm 1790 người ta đã đem caphe về châu Âu. Đến TH XVII, caphe được trồng ở Đông Nam Á và Châu Mỹ.
Caphê
Châu Âu
Bắc Mỹ
Ả Rập
Đông Nam Á
Nam Mỹ
Quán Caphe đầu tiền ở Ả Rập
Đặc điểm
1
2
3
4
Là cây bụi luôn xanh hoặc cây nhỏ có thể cao lên tới 5m, lá có màu xanh đậm hoặc bóng, dài 10 – 15m
Rộng khoảng 6 cm, nó phát ra những bó thơm ngát, trong khi những bông hoa trắng nở cung một lúc.
Caphe là cây ưa nhiệt (trên 150C), và ưa ẩm (trên 1250mm), phát triền trong vùng chí tuyến, không quá 350C, đô cao 1500m
Trái có hình oval, dài 1,5cm và có màu xanh lá khi chưa chín muồi  màu vàng màu đỏ, . Mỗi trái có 2 hạt , nhưng đến 5-10% có một hạt.
Tác dụng
Kích thích thần kinh
Làm tăng quá trình hô hấp, tuần hoàn máu
Kích thích tiêu hóa vả hoạt động của mô
Làm cơ thể sảng khoái dễ chịu
Chữa bệnh cao huyết áp và suy nhược thần kinh


Phân loại
Lưu vực sông Cônggo
Cà phê chè
( Coffea Arabica)
Cà phê vối
(Coffea Robusta)
Cà phê mít
(Coffea Sary)
Cao nguyên Ethiopia
Liberia thuộc Tây Bắc châu Phi
Loài cây có lá nhỏ, ưa sống vùng núi cao (1000 – 1500m). Có tán lớn, xanh đâm, hình ovan. Sau khi trồng khoảng 3 -4 năm là thu hoạch, khoàng 25 tuổi thì già, nhiệt độ 16 – 250C, lượng mưa >1000mm, chiếm 90% sản lượng thế giới.
Trung và Nam Mỹ
Có dạng cây gỗ hoặc cây bụi, chiều cao có thể lên tới 10m, quả hình tròn hạt nhỏ hơn caphe chè. Ưa sống ở vùng nhiệt đới, dưới 1000m, nhiệt độ 24 – 290C, >1000m, cần nhiều ánh sáng mặt trời, kém chịu rét, chất lượng kém hơn cp chè
Inđonexia Việt Nam, Ấn Độ
Thân, lá, quả đều to, chịu hạn tốt, ít cần nước, tuy nhiên năng suất thấp, chất lượng không cao, có vị chua. Cây này có thể trống hạt hoặc giâm cành, sau 2 – 3 năm thì có thể thu hoạch, chu kỳ kinh tế không quá 25 năm.

Tây bắc châu Phi, Việt Nam
Phân loại
Tình hình sản xuất và phân bố
Bản đồ thể hiện sản lượng caphe thời kỳ 1990 - 2003
Năm
Triệu tấn
Tình hình sản xuất và phân bố
Triệu
tấn
Bản đồ thể hiện các nước xuất khẩu caphe lớn nhất năm 2005
Tình hình sản xuất và phân bố
Cà phê Việt Nam
Thu hoạch caphe
Mô hình sản xuất caphe
Cây cho chất kích thích
Cây chè
Cây chè có nguồn gốc tử Đông Nam Á (Mianma, VN, Đông nam TQ).
Xuất hiện cách đây khoảng 5000 năm.
Vào đầu thế kỷ XIX người châu Âu đem sang trồng ờ các nước khác như: Ấn Độ, Pakixtan, Xrilaka, và ngày nay được rtro6ng2 nhiều nước trên thế giới
Nguồn gốc
Đặc điểm sinh thái
Cây chè là cây bụi thường xanh của miền nhiệt đới và cân nhiệt gió mùa.
Có hoa màu trắng ánh vàng, đường kính 2 – 4cm, với 7 -8 cánh hoa.
Lá chung dài từ 4-15cm, lá tươi chứ 4% caffein, độ tuổi của chè tạo ra chè khác nhau về chất lượng.
Cây chè thích hơp ở nhiệt độ ôn hòa 15 – 200C, tổng nhiệt hàng năm 80000C, 1500-2000mm.
Độ ẩm không khí 70 – 80%, độ cao 500–1000m, chè có khả năng chịu sương muối, thích hợp đất chua.
Hiện nay chè được trồng nhiều ở vành đay nhiệt đới lên vĩ tuyến 370, Đông nam TQ, ĐNA, Ấn độ.
Tác dụng và cách pha chế
Kích thích thần kinh
Làm giàm mệt nhọc
Có tác dụng giải khát
Giúp tiêu hóa, chữa bệnh đường
Cung cấp chất dinh dưỡng
Tác dụng và cách pha chế
Uống
trà
của
người
Trung
Quốc
Trà đạo của người Nhật Bản
Trà của người Việt Nam
Trà Samova
Phân loại
Đặc điểm
Phân bố
Chè Ấn Độ
(Atxam)
Thân gỗ cao 17m, lá dài 20 -30m, mỏng mềm, màu xanh đậm, dạng hình bầu dục, rất ít hoa, không chịu được rét hạn, năng suất chất lượng tốt.
Ấn Độ, Miến Điện, Vân Nam
Chè TQ lá nhỏ
Chè TQ lá
to
Chè Shan
Cây bụi thấp thân cành nhiều, lá nhỏ, dày, dài từ 3.5 – 6,5cm. Búp nhỏ hoa nhiều, năng suất thấp, khả năng chịu rét -120C đến -150C
Miền đông, đông nam TQ, Nhật Bản
Thân gỗ cao tời 5m, lá to trung bình 12-15m, rộng 5-7m, mùa xanh nhạt, năng suất cao, chất lương tốt.
Vân Nam, Tứ Xuyên
Cao từ 6-10m, lá dài 15-18cm, xanh nhạt. Tôm có nhiều lông tơ, trắng và mịn trong như tuyết. Thích ứng trong điều kiện ấm ẩm, năng suất cao.
Vân Nam Miến Điện, Việt Nam
Biểu đồ thể hiện sản lượng chè thế giới qua các thời kỳ 1980 – 2003 (triệu tấn)
Sản xuất và phân bố
Sản xuất và phân bố
Sản xuất và phân bố
Nghìn tấn
Phú
Thọ
Quàng
Nam
Cây cho chất kích thích
Nguồn gốc
Đặc điểm sinh thái
Các sản phẩm từ cacao
Cây lấy sợ
Cung cấp hơn ½ nguồn nguyên liệu cho CN dệt.
Xơ bông là ng.liệu cho CN kéo sợi,dệt vải,y tế,làm giấy,…
Hạt bông chứa từ 18-26% dầu dùng trong bửa ăn & CN.
Vai trò
Đặc điểm
Nam Hoa Kỳ
Bắc Achentina
Đông Nam Brasil
Ai Cập
Trung Mỹ
Cao nguyên Đecan
Pakixtan
Trung Á
Các nước
Tây&Trung Phi
Pê Ru
Phân bố
Trên TG có 2 loại bông được trồng phổ biến
Bông Mêhicô(bông lùi)
Bông Pêru(bông hải đảo)
Ngoài ra còn có bông cỏ Châu Á,bông cỏ Á Phi,bông Ai Cập.
Bản đồ thể hiện sản lượng bông thế giới thời kỳ 1990 – 2003 (triệu tấn)
Phân bố
Bản đồ thể hiện các nước trồng bông lớn nhất thế giới năm 2003 (đơn vị %)
Phân bố
2 vùng trồng bông trọng điểm của Việt Nam
Cây lấy sợ
Vai trò
Cây đay là cây quan trọng có nền kinh tế cao.
Nguồn gốc
Hưng Yên
Thanh Hóa
Long An
Thái Bình
Hà Nam