
NĂM HỌC: 2018- 2019
SINH HỌC 11
CƠ BẢN
KIỂM TRA BÀI CŨ
Tại sao nói quang hợp quyết định năng suất của thực vật?
Nêu các biện pháp tăng năng suất cây trồng thông qua sự điều khiển quang hợp.
Trả lời:
Vì: 90 – 95% khối lượng thực vật là do quang hợp tạo ra
Quang hợp quyết định 90 – 95% năng suất cây trồng.
Các biện pháp:
- Tăng diện tích bộ lá, tăng cường độ quang hợp, tăng hiệu suất quang hợp
- Tuyển chọn giống cây có cường độ và hiệu suất QH cao

Tiết 11- BÀI 12
HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP
1. Hô hấp ở thực vật là gì?
Thí nghiệm về hô hấp ở thực vật
Vì sao nước vôi trong ống nghiệm số 3 bị vẩn đục khi bơm hút hoạt động ?
Bơm hút hoạt động
Nước vôi trong bình chứa hạt bị vẫn đục khi bơm hoạt động là do hoạt động nẩy mầm thải ra CO2
Vì sao giọt nước màu trong ống mao dẫn di chuyển về bên trái?
Giọt nước
màu di chuyển
sang phía trái, chứng tỏ thể tích khí trong dụng cụ giảm vì oxi đã được hạt nẩy mầm (hô hấp) hút
Nhiệt kế trong bình chỉ nhiệt độ cao hơn nhiệt độ không khí ngoài bình chứng thực điều gì?
Sự thải khí CO2
Sự tăng nhiệt độ
Sự hấp thụ O2
I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

? T? cỏc thớ nghi?m trờn em hóy cho bi?t khi h?t n?y m?m dó x?y ra quỏ trỡnh gỡ?
I. KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
1. Hô hấp ở thực vật là gì?
- HH ở thực vật là quá trình ôxi hóa sinh học(dưới tác động của enzim) nguyên liệu của hô hấp,đặc biệt là glucozo của tế bào sống đến CO2 và H2O,đồng thời năng lượng được giải phóng và một phần năng lượng đó được tích lũy trong ATP.
2. Phương trình hô hấp tổng quát
C6H12O6 + 6O2 
6CO2 + 6H2O +
Năng Lượng
(Nhiệt + ATP)
- Duy trì nhiệt độ thuận lợi cho các hoạt động sống của cây.
- Cung cấp năng lượng dưới dạng ATP cho các hoạt động sống của cây.
- Tạo ra các sản phẩm trung gian cho các quá trình tổng hợp các chất hữu cơ khác trong cơ thể.
3. Vai trò của hô hấp đối với cơ thể thực vật
Hãy cho biết ở thực vật có thể xảy ra những con đường hô hấp nào?
Phân giải kị khí (đường phân và lên men)

2. Phân giải hiếu khí
II. CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Rượu etilic (2C2H5OH) + 2CO2
hoặc axit lactic (C3H6O3)
A. Lên men
Phân giải kị khí
HÌNH 12.2 CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Quan sát sơ đồ hoàn phiếu học tập sau:
(trong tế bào chất)
Phân giải hiếu khí (trong tế bào chất, ti thể)
II. CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
TÌM HIỂU CÁC CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Rượu etilic (2C2H5OH) + 2CO2
hoặc axit lactic (C3H6O3)
A. Lên men
Phân giải kị khí
HÌNH 12.2. CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
(trong tế bào chất)
Phân giải hiếu khí (trong tế bào chất, ti thể)
TÌM HIỂU CÁC CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
Ribulôzơ-1,5-diP  Axit Glicôlic 5C 2C
Lục lạp (ĐK: nồng độ O2 gấp 10 lần so với CO2)
III. HÔ HẤP SÁNG:
1. Khái niệm: Quá trình hấp thụ O2và giải phóng CO2 ở ngoài sáng.
3.Vị trí: tại lục lạp, peroxixom, ti thể
2. Điều kiện: cường độ ánh sáng cao, CO2 cạn kiệt, O2 tích lũy nhiều (chủ yếu xảy ra ở TV C3).
4.Đặc điểm : xảy ra đồng thời với quang hợp, không tạo ATP, tiêu hao sản phẩm của QH (30-50%)
IV. QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP VỚI QUANG HỢP VÀ MÔI TRƯỜNG
1. Mối quan hệ giữa hô hấp và quang hợp:
- Hô hấp và quang hợp là 2 quá trình phụ thuộc lẫn nhau
IV. QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP VỚI QUANG HỢP VÀ MÔI TRƯỜNG:
2.Mối quan hệ giữa hô hấp và môi trường:
tỉ lệ thuận với cường độ hô hấp .
cường độ hô hấp tăng khi đạt nhiệt độ tối ưu, quá nhiệt độ tối ưu thì cường độ hô hấp giảm.
tỉ lệ thuận với cường độ hô hấp
tỉ lệ nghịch với cường độ hô hấp
=> Hô hấp chịu ảnh hưởng của môi trường. Điều chỉnh các yếu tố môi trường là biện pháp bảo quản nông phẩm.
a) Nước:

b) Nhiệt độ:

c) Nồng độ Oxi:

d) Nồng độ CO2:
Để bảo quản nông sản tốt ta cần:
+ Làm giảm lượng nước: phơi, sấy khô
+ Giảm nhiệt độ: Bảo quản trong tủ lạnh, để nơi mát
+ Tăng hàm lượng CO2 : bơm CO2 vào buồng bảo quản
CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM
Chọn đáp án đúng nhất
C. Đường phân
A. Chu trình Crep.
D. Lên men
B. Chuỗi chuyền êlectron.
CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM
Chọn đáp án đúng nhất
C. Tăng nồng độ O2
A. Giảm nồng độ CO2.
D. Giảm nhiệt độ
B. Tăng hàm lượng nước
CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM
Câu 3:
Chọn đáp án đúng nhất
Nơi diễn ra sự hô hấp mạnh nhất ở thực vật là:
A. ? r?
C. ? lỏ
D. ? qu?
B. ? thõn
- Các em về học bài và trả lời câu hỏi SGK.
- Ôn tập kiến thức quang hợp.
Tìm hiểu trước bài “Thực hành: phát hiện diệp lục và carôtenôit”.
DẶN DÒ
CHÚC CÁC EM HỌC TỐT