BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT
I. Khái quát về hô hấp ở thực vật
Thí nghiệm về hô hấp ở thực vật
Quan sát hình và trả lời các câu hỏi
? Vì sao nước vôi trong ống nghiệm bên phải bình chứa hạt nảy mầm bị vẩn đục khi bơm hút hoạt động?
Do hạt đang nảy mầm giải phóng ra CO2
BAN ĐẦU
? Giọt nước màu trong ống mao dẫn di chuyển về phía trái có phải do hạt nảy mầm hô hấp hút O2 không? Vì sao?
Đúng, do thể tích khí trong dụng cụ giảm -> ôxi đã được hạt nảy mầm hút.
? Nhiệt kế trong bình chỉ nhiệt độ cao hơn nhiệt độ không khí bên ngoài bình chứng thực điều gì?
Chứng tỏ hô hấp toả nhiệt
- Hô hấp là quá trình phân giải các phân tử cacbohiđrat thành các sản phẩm cuối cùng là CO2 và H2O, đồng thời giải phóng năng lượng cần thiết cho các hoạt động sống của cơ thể.
1. Khái niệm hô hấp ở thực vật
2. Phương trình hô hấp tổng quát
C6H12O6 + 6O2 -> 6CO2 + 6H2O + Năng lượng (nhiệt + ATP)
3. Vai trò của hô hấp đối với cơ thể thực vật
- Duy trì nhiệt độ thuận lợi cho các hoạt động sống của cây.
- Cung cấp năng lượng ATP cho các hoạt động sống của cây.
- Các sản phẩm trung gian của hô hấp được dùng để tổng hợp các chất hữu cơ khác trong cây.
II. Con đường hô hấp ở thực vật
Glucôzơ
2 axit piruvic
Rượu êtilic
Axit Lactic
Lên
men
Đường phân
Thiếu ôxi
Có ôxi
Chu trình
Crep
Chuỗi chuyền
electron
Tế bào chất
Ti thể
2 axêtyCoA
??? Theo em quá trình hô hấp có thể chia thành mấy giai đoạn
Quá trình hô hấp trong cơ thể thực vật gồm 3 giai đoạn
Giai đoạn 1: Đường phân (xảy ra ở tế bào chất)
Giai đoạn 2: Tùy theo sự có mặt hay không có mặt của ôxi mà xảy ra hô hấp hiếu khí hoặc lên men
Giai đoạn 3: Chuỗi chuyền electron, xảy ra ở màng trong của ti thể, tạo ra ATP, H2O và có sự tham gia của O2
+ Nếu thiếu có O2: Diễn ra sự lên men xảy ra ở tế bào chất, tạo ra rượu êtilic hoặc axit lactic
+ Nếu có O2: Diễn ra hô hấp hiếu khí ở ti thể theo chu trình Crep
Glucôzơ
2 axit piruvic
Rượu êtilic
Axit Lactic
Lên
men
Đường phân
Thiếu ôxi
Có ôxi
Chu trình
Crep
Chuỗi chuyền
electron
Tế bào chất
Ti thể
2 axêtyCoA
Con đường phân giải hiếu khí
Con đường phân giải kị khí

Glucôzơ
2 axit piruvic
Rượu êtilic
Axit Lactic
Lên
men
Đường phân
Thiếu ôxi
Có ôxi
Chu trình
Crep
Chuỗi chuyền
electron
Tế bào chất
Ti thể
2 axêtyCoA
Con đường phân giải hiếu khí
Con đường phân giải kị khí

Glucôzơ
2 axit piruvic
Rượu êtilic
Axit Lactic
Lên
men
Đường phân
Thiếu ôxi
Có ôxi
Chu trình
Crep
Chuỗi chuyền
electron
2ATP
Rất ít
NL
2ATP
34 ATP
Tế bào chất
Ti thể
2 axêtyCoA
Tổng năng lượng sinh ra từ quá trình phân giải hiếu khí 1 phân tử Glucôzơ là bao nhiêu ATP???
Về nhà hoàn thành bảng dưới đây
Hô hấp sáng là gì? Xảy ra ở đâu?
Hô hấp sáng có lợi hay có hại cho thực vật?
- Là quá trình hấp thụ O2 và giải phóng CO2 khi cường độ ánh sáng cao.
- Diễn ra tại lục lạp của thực vật C3
- Tác hại: gây lãng phí sản phẩm quang hợp
Nghiên cứu mục Hô hấp sáng, Trang 53 SGK
III. Hô hấp sáng
IV. Mối quan hệ giữa hô hấp với quang hợp
Chúng ta nghiên cứu sơ đồ sau đây để thấy được mối quan hệ giữa hô hấp với quang hợp
H2O +
CO2
Cacbonhidrat +
O2
CO2
Lục lạp
Ti thể
Quang hợp
Hô hấp
Hô hấp và quang hợp có mối quan hệ chặt chẽ, phụ thuộc lẫn nhau và không thể tách rời: Sản phẩm của quang hợp là nguyên liệu cho hô hấp và ngược lại.
V. Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến hô hấp ở thực vật
- Nước
- Nhiệt độ
- Ôxi
- Hàm lượng CO2
Phơi nắng
Sấy khô
-> Giảm lượng nước
Ứng dụng trong
bảo quản nông sản
Bảo quản lạnh
-> Giảm nhiệt độ