Chương II. PHẢN ỨNG HÓA HỌC

Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Thứ bảy ngày 18 tháng 10 năm 2008
I/
1. Quan sát
Chảy lỏng
Đông đặc
Bay hơi
Ngưng tụ
TN1
Nước chỉ biến đổi về trạng thái.
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I/
1. Quan sát
TN2
Muối ăn Muối ăn
(rắn)
(dd)
Muối ăn chỉ biến đổi về hình dạng.
Hoà tan
Cô cạn
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I/
1. Quan sát
TN1
(l)
(h)
(r)
Nước Nước Nước
Nước chỉ biến đổi về trạng thái
TN2
Muối ăn Muối ăn
(rắn)
(dd)
Muối ăn chỉ biến đổi về hình dạng
2. Nhận xét:
Hiện TU?ng vật lý
3. Kết luận:
Hiện tượng vật lý là hiện tượng chất chỉ biến đổi về trạng thái, hình dạng không có chất mới sinh ra.
Các chất vẫn giữ nguyên là chất ban đầu
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
II/
thí nghiệm
- Trộn bột sắt và bột lưu huỳnh cho vào trong ống nghiệm. Đưa ống nghiệm lại gần nam châm.
- Đun nóng đáy ống nghiệm một lát rồi ngừng đun.
- Đưa ống nghiệm lại gần nam châm
Hiện tượng
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
II/
thí nghiệm
- Trộn bột sắt và bột lưu huỳnh cho vào trong ống nghiệm. Đưa ống nghiệm lại gần nam châm.
- Đun nóng đáy ống nghiệm một lát rồi ngừng đun.
- Đưa ống nghiệm lại gần nam châm
Hiện tượng
-> ống nghiệm bị nam châm hút .


-> Hỗn hợp nóng sáng lên, thu được chất rắn màu xám đen
-> ống nghiệm không bị nam châm hút .
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
II/
1. thí nghiệm
* TN1:
Bột sắt + bột lưu huỳnh hỗn hợp
đun: nóng sáng
Chuyển thành chất rắn màu xám đen.
Vậy: Sắt + lưu huỳnh Sắt (II) sunfua
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
II/
1. thí nghiệm
- ống nghiệm 1 đựng đường dùng để đối chứng
- ống nghiệm 2 : đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồn
TN2
Hiện tượng
Cách tiến hành
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
II/
-> Chất rắn màu trắng
-> Chất màu đen, có hơi nước bám trên thành ống nghiệm

- ống nghiệm 1 đựng đường dùng để đối chứng
- ống nghiệm 2 : đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồn
TN2
Hiện tượng
Cách tiến hành
1. thí nghiệm
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
II/
1. thí nghiệm
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Xuất hiện kết tủa màu xanh

Hiện tượng

Cho dd Đồng (II) sunfat vào dd Natri hidroxit

TN3

Cách tiến hành

II/
1. thí nghiệm
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
1. thí nghiệm
* TN3:
dd Đồng sunfat + dd Natri hidroxit Đồng(II) hidroxit + Natri sunfat
II/
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
II/
1. thí nghiệm
* TN1:
* TN2
Đường than + nước
2. nhận xét:
3. Kết luận:
Hiện TU?ng hóa học
Có sự biến đổi chất
Sắt + lưu huỳnh Sắt (II) sunfua
* TN3:
dd Đồng(II)sunfat + dd Natri hidroxit Đồng(II) hidroxit + Natri sunfat
Hiện tượng hóa học là hiện tượng có sự biến đổi chất này thành chất khác
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Củng cố
Hiện tượng vật lý là hiện tượng chất chỉ biến đổi về trạng thái, hình dạng.
Hiện tượng hóa học là hiện tượng có sự biến đổi chất này thành chất khác.

*Người ta dựa vào sự biến đổi của chất để phân biệt hiện tượng vật lý với hiện tượng hoá học.
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

Dựa vào các từ cho sẵn em hãy:
Điền vào chỗ trống những từ (cụm từ thích hợp).
Với các ... có thể xảy ra những biến đổi thuộc hai loại hiện tượng. Khi có sự thayđổi về .. mà .. vẫn giữ nguyên thì biến đổi thuộc loại hiện tượng .... còn khi có sự biến đổi ... này thành ... khác ,sự biến đổi đó thuộc loại hiện tượng...
Chất
Chất
Trạng thái
Vật lý
Chất
Chất
Hoá học
Chất Trạng thái Chất Vật lý
Chất Hoá học Chất
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Những hiện tượng dưới đây là hiện tượng vật lý
hay hiện tượng hóa học
HTVL
HtHH
Về mùa hè vành xe đạp bằng sắt bị han gỉ nhanh hơn mùa đông.
Thủy tinh nóng chảy được thổi thành bình cầu.
Dây sắt được cắt nhỏ từng đoạn vàtán thành đinh .
4. Khí metan (CH4) cháy thành khí cacbonic và hơi nước.
5. Mực hòa tan vào nước.
6. Cho vôi sống (CaO) vào nước được Ca(OH)2.
7. Parafin (nến) nóng chảy.
8. Dây tóc bóng điện nóng và sáng lên khi có dòng điện chạy qua.
Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Chân thành cảm ơn quý thầy cô giáo,
Kính chúc quý thầy cô luôn khỏe, công tác tốt,
Các em học sinh có kết quả tốt trong học tập