Kính chào quý thầy cô và các em
HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ XÃ HỘI
1. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với đời sống của con người
CON NGƯỜI CẦN NĂNG LƯỢNG ĐỂ
SỐNG VÀ THAM GIA CÁC HOẠT ĐỘNG
Làm việc
Giải trí
Chơi thể thao

KHẨU PHẦN ĂN
CHẤT ĐẠM (PROTEIN)
CHẤT BỘT (CACBOHIĐRAT)
CHẤT BÉO (LIPIT)
VI LƯỢNG
?
Hậu quả của việc ăn uống thiếu chất?
Sức khỏe yếu
Bệnh bướu cổ, chậm phát triển trí tuệ
Khô mắt, giảm thị lực
Thiếu sắt
Thiếu máu
2. Vấn đề lương thực, thực phẩm đang đặt ra cho nhân loại hiện nay
1. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với đời sống của con người
Dân số thế giới tăng
Châu Phi
Kevin Carter
Các nước phát triển
Đô thị hóa
Trái Đất nóng lên
Thiên tai
Sản lượng lương thực giảm
Hàn the
Phẩm nhuộm độc hại
Nước thải tưới rau
Fomon
VI PHẠM VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
Chúng ta phải làm gì?
2. Vấn đề lương thực, thực phẩm đang đặt ra cho nhân loại hiện nay
1. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với đời sống của con người
3. Hóa học đã góp phần giải quyết vấn đề về lương thực, thực phẩm cho nhân loại như thế nào?
Phân bón hóa học
Thuốc bảo vệ thực vật
Bảo quản thực phẩm
Thức ăn tổng hợp cho vật nuôi
Hiđrocacbon → Ancol etylic
Vỏ bào, rơm rạ →Glucozơ
Chất béo nhân tạo
Sản xuất bột giặt tổng hợp
Protein tự nhiên → Protein
NUÔI BÒ
SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP
Tạo giống mới
Thực phẩm dành cho người bệnh
Đồ hộp
Hương liệu-phụ gia
1. Vai trò của may mặc đối với đời sống con người
1. Vai trò của may mặc đối với đời sống con người
2. Vấn đề may mặc đang đặt ra cho nhân loại hiện nay
Dân số thế giới tăng
TƠ SỢI TỰ NHIÊN KHÔNG ĐÁP ỨNG ĐỦ NHU CẦU MAY MẶC VỀ SỐ LƯỢNG CŨNG NHƯ CHẤT LƯỢNG
Nhiều người vẫn chưa đủ quần áo
Nhu cầu mặc đẹp
1. Vai trò của may mặc đối với đời sống con người
2. Vấn đề may mặc đang đặt ra cho nhân loại hiện nay
3. Hóa học góp phần giải quyết vấn đề may mặc của nhân loại như thế nào?
Sản xuất tơ sợi hóa học
Tổng hợp tơ sợi hoàn toàn trong nhà máy
Phẩm nhuộm nhiều màu sắc
Chế tạo vật liệu cơ bản
1. Dược phẩm
Lĩnh vực nào liên quan đến việc bảo vệ sức khỏe con người, phòng chống bệnh tật?
Dược phẩm
HÓA HỌC
Thuốc chữa bệnh
Chất gây nghiện,
chất ma túy
Thuốc bổ
Nguồn dược liệu
tự nhiên
từ động vật, thực vật
Thuốc chữa bệnh
Vacxin phòng bệnh
Thuốc điều trị AIDS, ung thư, cúm H5N1
Thuốc tránh thai
Thuốc bổ dưỡng
cơ thể
Công trình nghiên cứu giúp bào chế thuốc hiệu quả, ít có tác dụng phụ hơn, trong đó có thuốc chữa ung thư, đái tháo đường và trầm cảm, giúp phát triển những loại thuốc an toàn, hiệu quả và kinh tế.
Giải Nobel Hóa học 2012
Tiến sĩ Robert J. Lefkowitz Tiến sĩ Brian Kobilka
1. Dược phẩm
* Thuốc chữa bệnh
* Thuốc bổ
2. Chất gây nghiện, chất ma túy và cách phòng chống ma túy
Dược phẩm
HÓA HỌC
Chất bị cấm dùng
Chất gây nghiện,
chất ma túy
Thuốc theo chỉ định
Cây thuốc phiện
Cây coca
Cây cần sa
COCAIN
LÁ CẦN
SA KHÔ
NHỰA THUỐC PHIỆN
Các loại ma túy tổng hợp
TÁC HẠI CỦA MA TUÝ
Tàn phá, hủy hoại sức
khỏe, suy thoái nòi giống
Làm khánh kiệt kinh tế, phá hoại cuộc
sống bình yên của gia đình
Suy thoái đạo đức nhân cách trí tuệ, văn hóa dân tộc
Lây nhiễm các bệnh viêm
gan B, HIV/AIDS
Gây mất trật tự an toàn
xã hội
củng cố
Câu 1: Dãy gồm các chất và thuốc đều có thể gây nghiện cho con người là
Bạn đúng- Nhấn phím để tiếp tục
Bạn sai-Nhấn phím để tiếp tục
Bạn đã trả lời chính xác
Câu trả lời của bạn là:
Câu trả lời đúng là:
Bạn chưa trả lời câu hỏi này
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi chuyển câu
Câu 2: Hợp chất gây nghiện được chiết xuất từ lá cây coca, có tác dụng rất mạnh đối với hệ thần kinh trung ương, đồng thời là hợp chất làm triệt tiêu tính ngon miệng và tạo ra cảm giác khoan khoái, hạnh phúc và năng lượng giả tạo. Tên của hợp chất này là
Bạn đúng-Nhấn phím để tiếp tục
Bạn sai-Nhấn phím để tiếp tục
Bạn đã trả lời chính xác!
Câu trả lời của bạn:
Đáp án đúng là
Bạn đã không trả lời câu hỏi này
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi chuyển câu
Câu 3: Cách bảo quản thực phẩm (thịt, cá…) bằng cách nào sau đây được coi là an toàn ?
Bạn đúng-Nhấn phím để tiếp tục
Bạn sai-Nhấn phím để tiếp tục
Bạn đã trả lời chính xác
Câu trả lời của bạn là:
Đáp án đúng là:
Bạn đã không trả lời câu hỏi này
Bạn phải trả lời câu hỏi trước khi chuyển câu
Kết quả bài tập củng cố
Bài tập về nhà: 3, 4, 5, 6, 7 (sgk trang 266)
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN
QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM