BÀI 57
HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN XÃ HỘI
KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu 1: Tơ nào sau đây thuộc loại tơ tổng hợp ?
Câu 2: Chất nào sau đây là amin ?
Câu 3: Este nào sau đây có mùi thơm của hoa nhài?
A.Nicotin B.Ety axetat C. Tristearin D. Axit glutamic
A. Tơ tằm B. Tơ poliamit
C. Tơ visco D. Tơ xenlulozo axetat
A. Benzyl axetat B. Isoamyl axetat
C. Etyl propionat D. Geranuyl axetat
HÓA HỌC
LƯƠNG THỰC
THỰC PHẨM
MAY MẶC
SỨC KHOẺ
CON NGƯỜI
I. HOÁ HỌC VÀVẤN ĐỀ
LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM
1. LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM CÓ VAI TRÒ NHƯ
THẾ NÀO ĐỐI VỚI ĐỜI SỐNG CỦA CON NGƯỜI
CON NGƯỜI CẦN NĂNG LƯỢNG ĐỂ
SỐNG VÀ THAM GIA CÁC HOẠT ĐỘNG
KHẨU PHẦN ĂN
CHẤT ĐẠM
(PROTEIN)
VITAMIN
CHẤT
KHOÁNG
VI LƯỢNG
CHẤT BỘT
(CACBOHIDRAT)
CHẤT BÉO
(LIPIT)
CHẤT ĐẠM
CHẤT BỘT
CHẤT BÉO
VITAMIN
HẬU QUẢ CỦA VIỆC ĂN UỐNG THIẾU CHẤT
ĂN THIẾU CHẤT
THIẾU IOT
THIẾU VITAMIN A
THIẾU SẮT
2. VẤN ĐỀ LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM ĐANG ĐẶT RA CHO
NHÂN LOẠI
HIỆN NAY
DÂN SỐ THẾ GIỚI TĂNG
CHÂU PHI
SỰ NGHÈO ĐÓI
CÁC NƯỚC ĐANG PHÁT TRIỂN
ĐÔ THỊ HOÁ
TRÁI ĐẤT NÓNG LÊN
THIÊN TAI
SẢN LƯỢNG LƯƠNG THỰC PHẨM GIẢM
VI PHẠM VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
DÙNG FOMON
ƯỚP CÁ BẰNG PHÂN ĐẠM
NƯỚC PHẾ THẢI ĐỂ TƯỚI RAU
HÀN THE
PHẨM NHUỘM ĐỘC HẠI
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
BỆNH TỪ MIỆNG VÀO
3. HOÁ HỌC ĐÃ GÓP PHẦN GIẢI
QUYẾT CÁC VẤN ĐỀ VỀ
LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM
PHÂN BÓN HOÁ HỌC
THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT
BẢO QUẢN THỰC PHẨM
THỨC ĂN TỔNG HỢP CHO VẬT NUÔI
HIĐROCACBON  ANCOL ETYLIC
VỎ BÀO, RƠM RẠ… GLUCZƠ
CHẤT BÉO NHÂN TẠO
SẢN XUẤT BỘT GIẶT TỔNG HỢP
PROTEIN TỰ NHIÊN  PROTEIN
NUÔI BÒ
108 Kg PROTEIN
SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP
600 Kg PROTEIN
400 Kg BÃ
LÊN MEN
820 Kg PROTEIN
6500 Kg
TẠO GIỐNG MỚI
THỰC PHẨM DÀNH CHO
NGƯỜI BỆNH
ĐỒ HỘP
HƯƠNG LIỆU - PHỤ GIA
II. HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ MAY MẶC
1.VAI TRÒ CỦA MAY MẶC
2. VẤN ĐỀ ĐẶT RA HIỆN NAY
DÂN SỐ TĂNG
TƠ SỢI TỰ NHIÊN
TỪ BÔNG GAI
TƠ TẰM
CÓ NHỮNG NGƯỜI VẪN CHƯA ĐỦ QUẦN ÁO
NHU CẦU MẶC ĐẸP
3. HOÁ HỌC ĐÃ GÓP
PHẦN GIẢI QUYẾT
VẤN ĐỀ MAY MẶC
CỦA NHÂN LOẠI
TƠ HOÁ HỌC
TỔNG HỢP TƠ SỢI HOÀN TOÀN TỪ NHÀ MÁY
PHẨM NHUỘM NHIỀU MÀU SẮC
CHẾ TẠO VẬT LIỆU CƠ BẢN
1. DƯỢC PHẨM
III. HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI
- Trà xanh có tác dụng chữa bệnh.
- Ngoài ra: trà lá sen làm giảm mỡ, giảm chóng mặt,nhức đầu, trà hoa cúc bổ gan, sáng mắt…
a, Khái niệm: hóa học dược phẩm là 1 ngành sản xuất có liên quan đến an toàn sức khỏe cho cả cộng đồng
b. Phân loại: gồm 2 loại chính
a/ Dược phẩm có nguồn gốc từ động - thực vật:
THUỐC TỪ ĐỘNG
VẬT, THỰC VẬT
Củ nghệ chứa nhiều curcumin, chống viêm, đau khớp,hạ huyết áp, chống co thắt,…
Ngoài ra, củ nghệ còn chữa viêm loét dạ dày, kháng HIV.
a/ Dược phẩm có nguồn gốc từ động - thực vật:
- Quả quất dễ tiêu, tan đờm, là liều thuốc quý trị ho.
- Mướp đắng (khổ qua) có công dụng tiêu viêm, giải nhiệt, chống ung thư…
a/ Dược phẩm có nguồn gốc từ động - thực vật:
HOÁ HỌC GÓP PHẦN
QUAN TRỌNG TRONG LĨNH
VỰC DƯỢC PHẨM
DƯỢC PHẨM CÓ NGUỒN GỐC TỔNG HỢP
THUỐC CHỮA BỆNH
VẮC XIN PHÒNG BỆNH
ĐẠI DỊCH AIDS
PHÒNG CHỐNG CÚM GÀ
TRÁNH THAI
THUỐC BỔ DƯỠNG
CƠ THỂ
2. CHẤT GÂY NGHIỆN, MA TÚY VÀ CÁCH PHÒNG CHÓNG
MA TUÝ
Chất bị cấm dùng
Thuốc được dùng
Thuốc phiện, cần sa,
cocain
Moocphin, sedusen
MA TUÝ
Thuốc tân dược
Dung dịch
Bột trắng
TÁC HẠI CỦA MA TUÝ
Tàn phá, hủy hoại sức
khỏe, suy thoái giống nòi
Làm khánh kiệt kinh tế, phá hoại cuộc
sống bình yên của nhiều gia đình
Suy thoái đạo đức nhân cách trí tuệ, văn hóadân tộc
Lây nhiễm các bệnh viêm
gan B, HIV/AIDS
Gây mất trật tự an toàn
xã hội
THE END