Bài 15:
Chất tinh khiết Hỗn hợp (t3)
8. Huyền phù
Quan sát hiện tượng bồi đắp phù sa
Nước sông lúc này ngầu đục, màu nâu đất
16. Hãy cho biết tại sao nước sông Hồng lại có hiện tượng này?
Vậy theo các em khi hòa bột sắn dây vào nước sẽ thu được hỗn hợp đồng nhất hay không đồng nhất?
Hỗn hợp không đồng nhất. Vì bột sắn dây không tan hết trong nước, hạt bột sắn lơ lửng trong nước, dần lắng xuống dưới đáy cốc
Thế nào là huyền phù?
Huyền phù là một hỗn hợp không đồng nhất gồm các hạt chất rắn phân tán lơ lửng trong môi trường chất lỏng.
8. Huyền phù
Bài 15: Chất tinh khiết - Hỗn hợp
9. Nhũ tương
Món salat này thường được ăn kèm với loại xốt nào?
Quan sát cách tạo xốt mayonnaise
Cho xốt vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín và cho vào trong tủ lạnh
Theo em hỗn hợp xốt mayonnaise là một dung dịch hay huyền phù hay một dạng khác?
Xốt mayonnaise không phải là dung dịch vì là hỗn hợp không đồng nhất
Xốt này cũng không phải là huyền phù vì không phải các hạt rắn phân bố trong chất lỏng
Xốt mayonnaise là nhũ tương
Một số nhũ tương thường gặp
Trộn nhựa đường và nước ta được loại hỗn hợp không tan trong nhau gọi là nhũ tương nhựa đường
Dùng để rải thảm đường nhựa
Vậy nhũ tương là gì?
Nhũ tương là một hỗn hợp không đồng nhất gồm một hay nhiều chất lỏng phân tán trong môi trường chất lỏng nhưng không tan vào nhau
Bài 15: Chất tinh khiết - Hỗn hợp
9. Nhũ tương
10. Phân biệt dung dịch, huyền phù và nhũ tương
* Quan sát một số hỗn hợp sau
Huyền phù
Nhũ tương
Hãy phân biệt dung dịch, dung môi, huyền phù?
- Ngược lại với dung dịch, khi để yên một huyền phù thì hạt chất rắn sẽ lắng xuống tạo một lớp cặn.
- Nếu để yên nhũ tương thì các chất lỏng vẫn phân bố trong nhau nhưng không đồng nhất
Bài 15: Chất tinh khiết - Hỗn hợp
10. Phân biệt dung dịch, huyền phù và nhũ tương
Hãy phân biệt hai dạng hỗn hợp: cát trong nước biển và muối trong nước biển
Huyền phù
Dung dịch
Theo em khi pha nước chanh, nên hòa tan đường vào nước ấm rồi cho đá hay cho đá vào trước rồi mới hòa tan đường
Viên đá
Nước đá
HỒN HỢP CÁC CHẤT
Chất
tinh khiết
Hỗn hợp
không
đồng nhất
Hỗn hợp
đồng nhất
Hỗn hợp
Huyền phù
Nhũ tương
Chất rắn và chất lỏng
Chất lỏng và chất lỏng
Dung dịch
BỌT
SƯƠNG
BỤI
Bọt là hỗn hợp không đồng nhất
Sương là hỗn hợp không đồng nhất
Bụi là hỗn hợp không đồng nhất
Câu 1: Sữa magie (magnesium hydroxide lơ lửng trong nước được dùng làm thuốc trong y học để chữa bệnh khó tiêu, ợ chua. Sữa magie thuộc loại?
A. Dung dịch
B. Huyền phù
C. Nhũ tương
D. Hỗn hợp đồng nhất
Câu 2: ( Câu 5 / SGK ) Cho các từ sau: lắc đều , huyền phù, nhũ tương, hai lớp. Em hãy tìm từ phù hợp điền vào chỗ trống để hoàn thành các câu dưới đây
Dầu giấm mẹ em thường trộn salat là…..(1)…….
Khi để yên lâu ngày, lọ dầu giấm thường phân thành .(2)……….. chất lỏng
Trước khi dùng dầu giấm chúng ta cần phải…..(3)……
nhũ tương
lắc đều
hai lớp
Câu 3: ( bài 6/ SGK) Cho các cụm từ: hỗn hợp đồng nhất, hỗn hợp không đồng nhất, nhũ tương, huyền phù, dung dịch,sương, bụi ,bọt. Chọn từ phù hợp điền vào các số từ (1) đến (6)
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
Sương
Bụi
Bọt
Nhũ tương
Huyền phù