LỚP 5

Thường ở nhà sau khi dùng
bữa ăn xong, các em sẽ
làm gì?

Kĩ thuật

Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống

Kĩ thuật

Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
1. Mục đích:

Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
thường được tiến hành ngay sau
mỗi bữa ăn nhằm:
- Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ
nấu ăn và ăn uống.
- Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn
uống bằng kim loại.

Nêu tên các dụng cụ nấu ăn và
ăn uống thường dùng

Góc phân tích: Đọc thông tin
trong sgk/26,27, liên hệ với việc rửa
dụng cụ nấu ăn ở nhà, cho biết:
1. Nêu tác dụng của việc rửa dụng
cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn ?
2. Nếu dụng cụ nấu, chén, đũa
không được rửa sạch sau khi ăn sẽ
như thế nào ?

Kết luận:
Bát, đũa, thìa, đĩa sau khi được sử
dụng ăn uống nhất thiết phải được cọ
rửa sạch sẽ, không để qua bữa sau hay
qua đêm.
Việc làm này không những làm cho
chúng sạch sẽ, khô ráo, ngăn chặn
được vi trùng gây bệnh mà còn có tác
dụng bảo quản, giữ cho chúng không
bị hoen rỉ.

Thảo luận:
Em thường rửa dụng cụ nấu
ăn, ăn uống trong gia đình như
thế nào ?

Dựa vào nội dung mục
2b - SGK kết hợp với quan
sát hình, em hãy nêu cách
rửa dụng cụ nấu ăn và ăn
uống?

2

1

3b

3c

3a

4

5

Kĩ thuật

Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
Cách tiến hành:
Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn.
- Rửa bằng nước rửa chén.
- Rửa bằng nước sạch hai lần.
- Úp từng dụng cụ vào rổ cho ráo nước, có thể
đem phơi nắng cho khô ráo.
- Xếp chén, đĩa vào giá bát hoặc chạn và đũa,
muỗng vào ống.

Theo em, những dụng cụ dính
mỡ, có mùi tanh nên rửa trước
hay rửa sau?
- Những dụng cụ dính mỡ, có
mùi tanh nên rửa sau.
- Nếu có ca, ly thì nên rửa dụng
cụ đồ uống trước tiên.

THẢO LUẬN NHÓM:

1. Em hãy cho biết vì sao phải
rửa bát ngay sau khi ăn.
2. Ở gia đình em thường rửa
bát sau khi ăn như thế nào?

*** GHI NHỚ

1. Dụng cụ nấu ăn và ăn uống
phải được rửa sạch ngay sau bữa ăn.
2. Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
bằng nước rửa bát và nước sạch.
Dụng cụ rửa xong phải sạch và xếp
vào nơi khô ráo.

Kĩ thuật
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
1. Hãy đánh dấu x vào những vật liệu, dụng cụ mà gia đình em
thường sử dụng để rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
- Nước rửa bát

X

- Nước sạch

X

- Miếng rửa bát

X

- Nước vo gạo

X

- Rổ đựng chén đĩa

X

- Bột giặt

- Chậu rửa bát

X

- Giá đựng bát đĩa

X

2. Hãy điền chữ Đ (đúng) hoặc S (sai) vào chỗ
trống cho đúng.

Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn
có tác dụng:
Đ
- Làm sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống
- Giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống Đ
- Làm đẹp các dụng cụ nấu ăn và ăn uống S
- Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống
Đ

3. Hãy ghi số (1, 2, 3, 4 )vào chỗ trống cho
trình tự rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống:

3 + Rửa bằng nước sạch hai lần.
2 + Rửa bằng nước rửa chén
4 + Úp từng dụng cụ đã rửa sạch vào rổ cho
ráo nước
1 + Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn,
cơm trong dụng cụ nấu ăn và ăn uống

4. Hãy đánh dấu x vào câu trả
lời đúng
Để rửa bát, đĩa cho sạch:
- Chỉ cần rửa sạch phía trong bát, đĩa
và các dụng cụ nấu ăn.
- Nên rửa sạch cả phía trong và phía X
ngoài bát đĩa ….(rửa phía trong bát,
đĩa ….trước rồi rửa phía ngoài)

Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống
- Em đã làm được những việc gì để giúp
đỡ gia đình.
- Về nhà tìm hiểu thêm các cách làm sạch
dụng cụ nấu ăn trong gia đình.