Câu 1: Cây xồi có giá trị dinh dưỡng gì ?
- Cung cấp dinh dưỡng
- Làm thuốc
- Nguyên liệu cho chế biến
Câu 2 : Em hãy kể một số giống xồi được trồng ở nước ta ?
KIỂM TRA BÀI CŨ
BÀI 11 KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CHÔM CHÔM
I. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Quả chơm chơm chứa chất dinh dưỡng gì ?
Chứa đường, vitamin (C, K . ), ch?t khoáng ( Ca, P, Fe . ) .
Quả chơm chơm dùng để làm gì ?
Ăn tươi hay sấy khô; làm nước giải khát xiro, dĩng h?p
Đặc điểm thực vật
II. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH
Cây chôm chôm có tán lá rộng
-Hoa chôm chôm có 3 loại:
Hoa đực, hoa cái và
hoa lưỡng tính.
-Chùm hoa mọc ở đầu
cành.
Cây chơm chơm có những đặc điểm thực vật gì về rễ, th�n v� lá?
Rễ c?c phát triển
Rễ tơ chủ yếu phát triển trong tán cây, sâu 10 - 15 cm
Rễ ?
Lá?
Lá chơm chơm là lá đơn hay lá kép ?
Lá kép, gân lá hình mạng.
Thân gỗ, nhiều tầng tán
Nhiệt độ : 20 - 30 oC
Độ ẩm : 70 - 80 %
Lượng mưa : 2000mm, ph�n b? d?u trong nam
Ánh sáng : r?t c?n ánh sáng
D?t: thích h?p v?i nhi?u lo?i d?t. Nhung thích h?p nh?t l� d?t th?t pha c�t, t?ng d?t d�y, nhi?u dinh du?ng. pH t? 4,5 - 6,5
Cây chơm chơm có nhu cầu thế nào về nhiệt độ, lượng mưa, ánh sáng và đất ?
2. Yêu cầu ngoại cảnh
III. KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC
1 . Một số giống nhãn trồng phổ biến
Cc nhãn
Cc Thái
Cc tróc (Java)
Cc dính
2. Nhân giống :
Chôm chôm được nhân giống bằng:
Hạt.
Chiết cành:chọn cành chiết 12-18 tháng tuổi. Khi ra rễ, cắt cành chiết đêm giâm ở vườn ươm.
Ghép: gốc ghép có d= 1,2-1,8cm. Mắt ghép chọn trên cành 1 năm tuổi trở lên.
Trong đó ghép là phổ biến hơn cả.
?
MN : d?u m�a mua. Tháng 4-5
8 x 8m hay 10 x 10m
60 x 60 x 60 cm hoặc
100 x 100 x 100 cm
Trước khi trồng 1 tháng
B?ng ph�n h?u co v� ph�n hĩa h?c
3. Trồng cây
Chăm sóc cây nhãn là ta phải làm gì ?
?
Làm cỏ, xới đất
Bón phân thúc : C?n nhi?u dam v� K. Bĩn l�m 3 l?n
Tưới nước : 2-3 ngày/l?n. Khi hình th�nh m?m hoa, khơng tu?i nu?c.
Tạo hình, sửa cành : bỏ cành vượt, c�nh s�u b?nh
Phòng trừ sâu bệnh
III. KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC
1 . Một số giống chơm chơm trồng phổ biến
2 . Nhân giống
3. Trồng cây
4. Chăm sóc
Bệnh thối trái
Bệnh xuất hiện khi trái chín gặp thời tiết nóng, lượng mưa nhiều,vườn cây rậm rạp, ánh sáng ít.
Biểu hiện ban đầu của bệnh là những đốm nhỏ sau khi gặp thời tiết thuận lợi, bệnh phát triển và lây lan khiến trái bị thối nhũn và rụng làm giảm năng suất.
Bệnh bồ hóng
Bệnh thường xuất hiện ở trên lá, trái của cây chôm chôm. Dấu hiệu nhậ biết bệnh là những đốm với sợi nấm có màu đen như bồ hóng bám trên mặt lá, trái. Bệnh xuất hiện với mật độ lớn khiến trái bị rụng, giảm giá trị thương phẩm và năng suất, cây khó quang hợp và tổng hợp chất dinh dưỡng.
Bệnh cháy lá
Bệnh phổ biến vào mùa nắng  ở trên các lá trưởng thành khiến lá bị cháy, khô, bắt đầu từ phần ngọn lá vào cuống lá. Bệnh xuất hiện làm giảm khả năng quang hợp, tổng hợp chất dinh dưỡng của cây.
Rệp sáp
Là một trong những loại gây hại phổ biến nhất trên cây chôm chôm. Rệp gây hại ở mọi thời kì của của trái, đặc biệt là thời kỳ trái non khiến trái bị rụng, rệpsáp phát triển tạo môi trường thuận lợi cho bệnh bồ hóng phát triển.
Sâu ăn bông
Khi còn nhỏ, ấu trùng của sâu bám sát vào bông nên rất khó phát hiện, sâu trưởng thành ăn trụi các bông của cây, sâu tấn công từ khi bông vừa nhú ra cho tới giai đoạn đậu trái làm giảm năng suất của chôm chôm.
Sâu đục quả
Sâu chủ yếu hoạt động vào buổi tối, các con cái đẻ trứng lên cuống hoặc thân của chôm chôm non. Sâu non chui vào ăn sâu vào phần thịt quả. Sâu gây hại từ lúc trái non đến khi thu hoạch, khiến năng suất, chất lượng trái giảm.
IV. THU HOẠCH, BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN
1 . Thu hoạch :
Khi vỏ có màu vàng hoặc đỏ vàng thì thu hoach. Thu hoạch làm nhiều lần
2. Bảo quản :
t0 : 10 0 C, trong 10-12 ngày
Học bài, đọc phần ghi nhớ
chu?n b? b�i 12
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ