Bài 10: kÜ thuËt trång c©y XOÀI

Bài 10: kÜ thuËt trång c©y XOÀI
I. gi¸ trÞ dinh dƯỠng cña qu¶ XOÀI

Quả xoài có thể được sử dụng như thế nào? Có thể chế biến
thành những sản phẩm nào để ăn?

Mứt xoài

Xoài khô

Kẹo xoài

Liên hệ thực tế cho biết các bộ phận khác
của cây xoài còn có giá trị gì nữa?
- Hoa xoài dùng làm thuốc và là nguồn mật
nuôi ong.
- Vỏ c©y cã nhiÒu chÊt tanin dïng chÕ biÕn
thuèc.
- Lá xoài chữa viên phế quản cấp và mãn
tính, viêm da, bệnh tiểu đường, sỏi thận…
- Th©n cây cao lín, lá sum suª cã thÓ lµm
bãng m¸t, làm đẹp thiên nhiên, phñ xanh
®Êt trèng ®åi nói träc...

I. gi¸ trÞ dinh dƯỠng cña qu¶ XOÀI

- Quả xoài chứa các chất dinh dưỡng như:
Đường (11- 12%), các vitamin A, B2, C, chất
khoáng: K, Ca, P, S…, axit hữu cơ (0,2%).
- Quả xoài dùng ăn tươi, làm nước quả, đồ hộp.
- Lá xoài được dùng để chữa bệnh
- Hoa là nguồn mật nuôi ong.

II. ®Æc ®iÓm thùc vËt VÀ yªu cÇu ngo¹i c¶nh

1. Đặc điểm thực vật
Hãy quan sát hình ảnh các bộ phận thân lá cây xoài.
* Đặc điểm thân, lá cây xoài
a.Thân cột
b.Thân gỗ, phân nhiều cành, lá
to dài
c.Thân gỗ, chỉ có hai cành, lá
to dài
d.Thân cỏ

1. Đặc điểm thực vật
Hãy quan sát hình ảnh các bộ phận rễ cây xoài.
* Bộ rễ xoài có đặc điểm
a.Rễ cọc ăn sâu nên có khả năng
chịu hạn tốt;
b.Rễ phụ phân bố phần lớn ở lớp
đất mặt, sâu từ 0 - 50 cm;
c.Rễ chùm ăn sâu xuống đất;
d. Câu a,b, đúng.

II. ®Æc ®iÓm thùc vËt VÀ yªu cÇu ngo¹i c¶nh

1. Đặc điểm thực vật
Hãy quan sát hình ảnh hoa cây xoài.
* Hoa xoài có đặc điểm:
a.Hoa mọc thành từng chùm ở đầu ngọn cành;
b.Mỗi chùm hoa có từ 2000- 4000 hoa có hoa đực và
hoa lưỡng tính;
c.Mỗi chùm hoa có từ 2000- 4000 hoa có hoa đực, hoa
cái và hoa lưỡng tính.
d.Câu a,c, đúng
e.Câu a,b, đúng

1. Đặc điểm thực vật

Cây xoài là cây
thân gỗ phân
thành nhiều cành

Rễ cọc ăn sâu.
Phần lớn rễ phụ
tập trung ở tầng
đất mặt, sâu từ 050cm.

Chùm hoa ở đầu
ngọn cành có từ
2000-4000 hoa
gồm hoa đực và
hoa lưỡng tính

1. Đặc điểm thực vật
- Là cây thân gỗ.
- Bộ rễ ăn sâu nên có khả năng chịu hạn tốt
- Hoa ra từng chùm ở đầu ngọn cành, hoa có hoa đực
và hoa lưỡng tính.

10.10

2. Yêu cầu ngoại cảnh:
Em hãy tìm hiểu thông tin SGK và cho biết điều kiện ngoại
cảnh thích hợp cho cây xoài

Nhiệt độ thích hợp

Lượng mưa ……………
1000 - 1200mm/năm

0
0
24
C
–
26
C
………………

Cây xoài
Ánh sáng:…………
Cần đủ ánh
sáng

…..

- Đất: Thích
…………………………
hợp nhất là đất phù sa
ven sông.
độ pH: 5,5 – 6,5
-Tầng đất dày,………….

2. Yêu cầu ngoại cảnh:
- Nhiệt độ thích hợp: 24 – 260C.
- Lượng mưa trung bình: 1000 – 1200 mm/năm.
- Ánh sáng: Cần đủ ánh sáng.
- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất trừ đất có nhiều
sét, thích hợp nhất là đất phù sa ven sông, tầng đất
dày, độ pH từ 5,5 – 6,5.

III. KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

1. Một số giống xoài phổ biến
1

2

Xoài Thanh Ca

Xoài cát Hòa Lộc

III. KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

1. Một số giống xoài phổ biến
4

3

Xoài keo

Xoài thái

III. KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

1. Một số giống xoài phổ biến
5

Xoài tượng da xanh

6

Xoài Úc

III. KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

1. Một số giống xoài phổ biến
7

8

Xoài miên

Xoài Đài Loan

III. KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

1. Một số giống xoài phổ biến
9

10

Xoài cát thơm
Nha Trang

Xoài Yên Châu

2. Nhân giống cây
a. Gieo hạt
Chọn hạt của những cây có năng
suất cao, chất lượng quả thơm,
ngon đem gieo ở vườn ươm.
Chú ý: khi gieo, đập cho vỡ vỏ
cứng để hạt chóng nảy mầm. Đặt
hạt nằm nghiêng.

10.15

2. Nhân giống cây
b. Ghép:
- Là phương pháp phổ biến.
- Lấy mắt ghép ở trên cành
một năm tuổi.
- Vị trí ghép cách mặt đất từ
22 – 25cm.

10.15

2. Nhân giống cây
b. Ghép:

1

- Người ta thường chọn
cây gì làm gốc ghép?
- Người ta thường chọn
cây muỗm, quéo, xoài
rừng làm gốc ghép.
Cây muỗm (xoài hôi)

2

Cây quéo

10.15

2. Nhân giống cây
b. Ghép:
- Sử dụng phương pháp nào
để ghép xoài?
- Dùng phương pháp ghép áp,
ghép mắt theo kiểu chữ T,
ghép cửa sổ, ghép mắt nhỏ
có gỗ và ghép đoạn cành.

10.15

3. Trồng cây:
Em hãy điền vào chỗ trống thời gian trồng cây theo mẫu bảng sau:

a. Thời vụ
Địa điểm

Thời gian
2 – 4 (mùa xuân)

Các tỉnh phía
Bắc

Tõ th¸ng………… ……………

Các tỉnh phía
nam

Từ tháng …..đến tháng……

4

5

3. Trồng cây:
b. Khoảnh cách trồng:
Tùy theo giống, đất đai.

c. Đào hố, bón phân lót:

- Hố trồng xoài phải to,
đường kính 80 – 90cm,
sâu từ 50 – 60cm vì rễ ăn sâu,
rộng.
- Bón phân lót từ 20 – 30kg
phân hữu cơ cùng với 1kg
phân lân/hố.

4. Chăm sóc:
Chăm sóc cây Xoài bao gồm các công việc nào ?

Làm cỏ, vun xới

Tạo hình, sửa cành

Bón phân thúc

Tưới nước

Phòng trừ sâu, bệnh

4. Chăm sóc:
a. Làm cỏ, vun xới
Tiến hành làm cỏ, vun xới
quanh gốc cây để diệt cỏ
dại, làm mất nơi ẩn náu
của sâu, bệnh và làm đất
tơi xốp.

- Làm cỏ, vun xới nhằm mục
đích gì?

b. Bón phân thúc
- Bón thúc bằng phân chuồng
hoai hoặc phân hóa học đảm
bảo tỉ lệ N: P: K là 1: 1: 1;
- Mỗi cây bón từ 300 – 500g,
cây càng lớn lượng phân tăng
dần.
- Một năm bón 2 lần vào thời
gian trước khi cây ra hoa và
sau khi thu hoạch quả.

- Người ta sử dụng phân gì để bón
thúc cho cây xoài? Bón vào mấy
thời kì? Cách bón phân?

c. Tưới nước
Cần cung cấp đủ nước cho cây khi còn nhỏ và
vào mùa hanh khô.

4. Chăm sóc:

d. Tạo hình, sửa cành
Tiến hành tỉa sớm các
cành nhỏ, cành bị sâu,
bệnh. Không để cây xoài
ra nhiều cành thấp để giữ
cho cây xoài được thông
thoáng.

e. Phòng trừ sâu, bệnh
Tập tính gây hại:
- Sâu chích hút
nhựa dưới các đọt
lá, chùm hoa, quả
non

- Rầy còn tiết dịch
gây bệnh bồ hóng
làm đen hoa và
quả.

Rầy xanh ( rầy nhảy)

- Rầy thường
phá hại quanh
năm

- Rầy nấp ở chỗ
tối, sợ nắng.

e. Phòng trừ sâu, bệnh
Các biện pháp phòng trừ Rầy
xanh:
a. Tiến hành bẫy đèn, sử dụng
keo dính vàng sinh học.
b. Tỉa cành tạo thông thoáng
cho cây
c. Phun thuốc Treebon nồng
độ 0,15 – 0,20% làm 2 – 3 lần.
d. Cả 3 ý a, b, c.

e. Phòng trừ sâu, bệnh
Biện pháp phòng trừ:
- Một số loại thuốc phòng
trị rầy bông xoài

Ruồi đục quả
Tập tính gây hại:
- Ruồi đẻ trứng
vào dưới lớp vỏ
quả.

- Sâu non đục quả
làm cho quả thối
và rụng.

Ruồi đục quả
Biện pháp phòng trừ

Ruồi đục quả
Biện pháp phòng trừ

Ruồi đục quả
Biện pháp phòng trừ

e. Phòng trừ sâu, bệnh
Ruồi đục quả
Biện pháp phòng trừ:
a. Dùng thuốc dẫn dụ để diệt ruồi.
b. Làm vệ sinh vườn, thu dọn quả rụng. Bao quả bằng giấy
c. Phun thuốc Bassa để diệt ruồi.
d. Câu a và b
e. Câu b và c

e. Phòng trừ sâu, bệnh
Bệnh thán thư

e. Phòng trừ sâu, bệnh
Bệnh thán thư
Biện pháp phòng trừ

Bệnh thán thư hại xoài:
Biện pháp phòng trừ:
a. Tiến hành thu nhặt các lá, quả bị bệnh để xử lí.
Phun thuốc Kasuman để hạn chế bệnh phát sinh.
b. Tiến hành thu nhặt các lá, quả bị bệnh để xử lí. Phun
thuốc Cooper B 0,1% trước lúc thu hoạch 2 tuần.
c. Tiến hành thu nhặt các lá, quả bị bệnh để xử lí. Phun
thuốc Viben C 75WP 0,2% trước khi cây ra hoa 7 – 10
ngày 1 lần.
d. Tiến hành thu nhặt các lá, quả bị bệnh để xử lí.
Phun thuốc Mipcin để phòng trừ.

e. Phòng trừ sâu, bệnh
Bệnh thối quả, khô đọt

e. Phòng trừ sâu, bệnh
Bệnh thối quả, khô đọt
Bệnh do loại vi sinh vật nào gây ra:
a.Vi khuẩn
b.Nấm
c.Vi trùng
d.Virus

e. Phòng trừ sâu, bệnh
Bệnh thối quả, khô đọt
Biện pháp phòng trừ:
a.Cắt các cành bị bệnh;
b.Phun thuốc Seore NP 0,05%
c.Phun thuốc Benlate nồng độ 0,01%
d.Câu a và b
e.Câu a và c

e. Phòng trừ sâu, bệnh
Bệnh đốm, vi khuẩn
Bệnh gây hại trên bộ phận nào của cây?
a.Chùm hoa, vỏ quả.
b.Cành non, phiến lá, cuống quả.
c.Thân và cành cây
d.Rễ cây.

e. Phòng trừ sâu, bệnh
Bệnh đốm vi khuẩn
Biện pháp phòng trừ:
a.Cắt bỏ cành, lá bị bệnh; phun thuốc Seore NP 0,05%
b.Cắt bỏ cành lá bị bệnh, phun thuốc Cooper B 0.1%
c.Cắt bỏ cành lá bị bệnh, phun thuốc Benlate nồng độ
0,01%
d.Cắt bỏ cành lá bị bệnh, phun thuốc Cooperzine.

IV. Thu hoạch, bảo quản

1.Thu hoạch
Khi thấy quả có vỏ màu vàng da
cam, có mùi thơm hoặc có thể
hái quả còn xanh tùy mục đích
sử dụng.

2. Bảo quản:
Để quả nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ thấp
để đưa quả đến nơi tiêu thụ hoặc chế biến đồ
hộp, nước giải khát.

Chọn đáp án đúng:

Bài tập củng cố

1.  Giống xoài này được trồng nhiều ở
tỉnh Khánh Hòa?
a. Xoài Thanh Ca;
b. Xoài Thơm;
c. Xoài cát Hòa Lộc;
d. Xoài Yên Châu.

3.  Trong hình ảnh thể hiện phương pháp
ghép nào đối với cây xoài?

a. Ghép đoạn cành
b. Ghép cửa sổ
c. Ghép áp
d. Ghép cải tạo

BÀI TẬP CỦNG CỐ
Hãy nối cột A với cột B để được câu đúng
Cột A
Cột B
1. Thời vụ thích hợp để
a. tỉ lệ 20 – 30kg phân
trồng xoài ở các tỉnh miền hữu cơ + 1kg phân lân
Nam
b. gieo hạt, ghép
2. Bón phân lót
c. đầu mùa mưa
3. Nhân giống cây xoài
d. đào hố, bón phân lót
bằng cách
e. N:P:K tỉ lệ 1:1:1
4. Bón phân thúc
g. thán thư, đốm vi
5. Trước khi trồng 1 tháng khuẩn, thối quả
phải
6. Bệnh gây hại cho xoài