Lợn
Cho
biết
Cá
chuồn
tên gọi
Mực
của các
Gà
loạimồng
động
Rau
vật, thực
tơi
vật trên?
Tôm
Rong nho

Động vật
Lợn
Cá chuồn
Mực
Gà
Tôm

Trên cạn
Lợn
Gà
Rau mồng tơi

Thực vật
Rau mồng tơi
Rong nho

Dưới nước
Mực
Cá chuồn
Tôm
Rong nho

Loại
sống
Đâunào
là động
trên
vật,cạn,
đâuloại
là
nàothực
sống
dưới
vật?
Loại nào là
nước?
thủy sản?

Thủy sản là
gì?

THỦY SẢN LÀ GÌ?
•Thủy sản là một thuật ngữ chỉ
chung về những nguồn lợi, sản
vật đem lại cho con người từ môi
trường nước và được con người
khai thác, nuôi trồng thu hoạch
sử dụng làm thực phẩm, nguyên
liệu hoặc bày bán trên thị trường.

K
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………

W
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………

PHIẾU HỌC TẬP KWL

L
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………

BÀI 14

GIỚI THIỆU VỀ THỦY SẢN

CHỌN 1 TRONG SỐ CÁC THẺ DƯỚI ĐÂY!

Thẻ 1

Thẻ 2

Thẻ 4

Thẻ 3

Thẻ 5

Thẻ 6

Thẻ 1

Thẻ 2

Thẻ 3

Thẻ 4

Thẻ 5

Thẻ 6

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
Câu 1: Cho biết tên gọi của loại thủy sản trên thẻ của các em?
Câu 2: Cho biết loại thủy sản này có ăn được không?
Câu 3: Cho biết các cách chế biến thủy sản làm thức ăn?
Câu 4: Vì sao thủy sản lại được dùng làm thức ăn?
Câu 5: Ngoài việc dùng làm thức ăn, nêu các vai trò khác của loại thủy
sản này?

Cá vàng

Tôm hùm

Cá tra

Cua biển

Nghêu

Ốc hương

LÀM CHÍN
THỨC ĂN
HÀM LƯỢNG
DINH DƯỠNG
CAO

CHẾ BIẾN LÀM
THỨC ĂN

ĂN SỐNG

I. Vai trò của thủy sản
 Cung cấp nguồn thực phẩm có hàm lượng
dinh dưỡng cao cho con người.
 Cung cấp nguồn nguyên liệu cho xuất khẩu.

Vai trò của
thủy sản là
gì?

 Tạo thêm công việc cho người lao động.
 Cung cấp nguồn thức ăn cho chăn nuôi.
 Đáp ứng nhu cầu vui chơi, giải trí cho con người.
 Các hoạt động thủy sản trên biển còn góp phần khẳng định chủ
quyền, toàn vẹn lãnh thổ của Tổ quốc đối với các hoạt động
trên biển của ngư dân.

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
Câu 1: Trong các loại thủy sản của mỗi nhóm thì loại nào các em dễ
dàng mua được? Ngược lại, loại nào khó mua, hiếm khi được ăn?
Câu 2: Trong các loại đấy loại nào được tập trung sản xuất giống và
nuôi trồng? Giải thích?
Câu 3: Cho ví dụ một số loại thủy sản có giá trị kinh tế cao, giá trị xuất
khẩu cao mà em biết?

Giá trị kinh tế cao

Tôm
hùm

Cua
biển
Cá tra

II. Một số loài thủy sản có giá trị kinh tế cao
+ Một số loài thủy sản có giá trị kinh tế cao: tôm
hùm, cá song,…

Loại thủy
sản nào có
giá trị kinh
tế cao?

+ Một số loài thủy sản có giá trị xuất khẩu cao:
cá tra, cá basa,...
=> Mang lại nguồn thu nhập lớn cho người nuôi trồng.
Được tập trung sản xuất giống và nuôi trồng

MÔ TẢ THỦY
SẢN

ĐÂY LÀ
PHƯƠNG
PHÁP KHAI
THÁC NÀO
NHỈ?

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3
Câu 1: Cho biết phương pháp khai thác cá trên ảnh?
Câu 2: Cho biết ngoài hình thức khai thác trên còn hình thức khai thác
nào khác không? Kể tên?
Câu 3: Cho biết các hình thức khai thác phù hợp với loài thủy sản mà
nhóm em bốc được?
Câu 4: Cho biết tại sao phải khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản (ý
nghĩa của việc khai thác thủy sản)?
Câu 5: Có phải nguồn thủy sản là vô tận hay không? Có hay không nên
khai thác thủy sản một cách tùy ý?
Câu 6: Nêu cách khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hiệu quả?

HÌNH THỨC
KHAI THÁC

III. Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản
Cách khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hiệu quả
 Xây dựng các khu bảo tồn biển, bảo vệ, phục hồi các hệ sinh thái và
phát triển nguồn lợi thủy sản.
 Hạn chế đánh bắt ở khu vực gần bờ, đặc biệt là vào mùa sinh sản; mở
rộng vùng khai thác xa bờ.
 Thả các loại thủy sản quý hiếm vào một số nội thủy, vũng và vịnh
ven biển nhằm làm tăng nguồn lợi, ngăn chặn giảm sút trữ lượng của
những loài thủy sản quý hiếm.
 Nghiêm cấm đánh bắt thủy sản bằng hình thức có tính hủy diệt.
 Bảo vệ môi trường sống các loài thủy sản.

ĐÂY LÀ GÌ?

IV. Bảo vệ môi trường nuôi thủy sản

HOẠT
ĐỘNG CON
NGƯỜI

MÔI
TRƯỜNG
NUÔI THỦY
SẢN
BỊ Ô NHIỄM

BIỆN PHÁP
BẢO VỆ MÔI
TRƯỜNG
NUÔI THỦY
SẢN

IV. Bảo vệ môi trường nuôi thủy sản
 Quản lý tốt chất
thải, nước thải đảm
bảo không gây ô
nhiễm môi trường
lây lan dịch bệnh.

 Thực hiện tốt các
biện pháp quản lí,
chăm sóc ao nuôi,
đặc biệt là phòng
chống dịch bệnh.

 Khuyến khích các hộ nuôi
thủy sản tăng cường áp
dụng các tiến bộ kỹ thuật
ứng dụng công nghệ cao
trong nuôi trồng thủy sản
thâm canh.

Cần tiến hành đồng bộ các biện pháp
 Thường xuyên tuyên
truyền vận động người
dân nâng cao ý thức
bảo vệ môi trường nuôi
thủy sản.

 Hạn chế sử dụng kháng
sinh hóa chất khuyến khích
sử dụng các loại chế phẩm
sinh học trong chăm sóc
thủy sản và xử lý môi
trường.

Làm thức ăn

AI
NHANH
HƠN

Đáp ứng nhu cầu vui
chơi, giải trí

Cho biết vai trò thủy sản ứng
với các hình ảnh bên?
Cung cấp nguồn nguyên
liệu cho xuất khẩu

Cung cấp nguồn thức ăn
cho chăn nuôi

BÀI TẬP 1

Hãy cho biết phát biểu nào đúng với cách khai
thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hiệu quả?

Cho các phát biểu:
1) Nên đánh bắt cá vào mùa sinh sản của cá vì sẽ thu được cá mẹ
lẫn cá con.
2) Xây dựng các khu bảo tồn biển, bảo vệ và phục hồi hệ sinh thái.
3) Đánh bắt thủy sản bằng xung điện.
4) Tích cực nuôi trồng các loại thủy sản quý hiếm, có giá trị xuất
khẩu cao.
5) Bảo vệ môi trường sống của các loài thủy sản.

BÀI TẬP 1

Hãy cho biết phát biểu nào đúng với cách khai
thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hiệu quả?

Phát biểu đúng là
2) Xây dựng các khu bảo tồn biển, bảo vệ và phục hồi hệ sinh thái.
4) Tích cực nuôi trồng các loại thủy sản quý hiếm, có giá trị xuất
khẩu cao.
5) Bảo vệ môi trường sống của các loài thủy sản.

BÀI TẬP 2

Hãy đề xuất những việc nên làm và
không nên làm để bảo vệ môi trường nuôi
thủy sản ở gia đình, địa phương em?

BÀI TẬP 2
- Những việc nên làm để bảo vệ môi trường nuôi thủy sản:
+ Thu gom, xử lý chất thải theo quy định của pháp luật.
+ Phục hồi môi trường sau khi ngừng hoạt động nuôi trồng thủy
sản.
+ Bảo đảm điều kiện vệ sinh môi trường, phòng ngừa dịch bệnh
thủy sản; không được sử dụng hóa chất độc hại hoặc tích tụ độc hại.

BÀI TẬP 2
- Những việc không nên làm để bảo vệ môi trường nuôi thủy sản:
+ Sử dụng thuốc thú y thủy sản, hóa chất đã hết hạn sử dụng hoặc
ngoài danh mục cho phép trong nuôi trồng thủy sản.
+ Xây dựng khu nuôi trồng thủy sản tập trung trên bãi bồi đang
hình thành vùng cửa sông ven biển.
+ Phá rừng ngập mặn để nuôi trồng thủy sản.

K
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………

W
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………

PHIẾU HỌC TẬP KWL

L
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………
………………

HOÀN THÀNH TẠI NHÀ
Tên loại thủy sản Môi trường sống
(Mặn, ngọt, lợ)

Mô tả đặc điểm hình thái

Thủy sản 1
Thủy sản 2
Thủy sản 3

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 4

THIẾT KẾ MÔ HÌNH
TỪ VẬT LIỆU TÁI CHẾ